معلومات عامة

مقارنة بين ثلاثة أنواع من البنجر: السكر ، المائدة والأعلاف - كيف تختلف؟ الوصف والصورة والجدول

Pin
Send
Share
Send
Send


مشتق الجذر الذي أضافه مضيفات إلى حساء البورش أو جذر الشمندر من البنجر البري ، الذي ينمو في الهند والشرق الأقصى. تحتوي هذه الخضروات على عدة أنواع ، ولكن الأكثر شيوعًا هي الأعلاف والسكر. كل له خصائصه الخاصة. ما هو الفرق بين بنجر السكر وبنجر العلف؟ للإجابة على هذا السؤال ، تحتاج إلى مقارنة هذين النوعين.

سابقا ، كانت تؤكل أوراق البنجر فقط. على سبيل المثال ، في روسيا القديمة ، غالبًا ما قاموا بإعداد شوربة السمك البارد على البوتفين على كفاس ، والتي تحتوي على الأعشاب ، بما في ذلك قمم البنجر. كانت الجذور المخدرات. لديهم البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

في البنجر هناك العديد من العناصر القيمة التي تبقى حتى بعد المعالجة الحرارية. لذلك ، فإن الخضار المسلوقة لها فائدة أيضًا ، وكذلك الخام. هناك أربعة أنواع من الخضروات الجذرية: الجدول والأعلاف والسكر والأوراق.

لفهم الفرق بين بنجر السكر والأعلاف ، يجب عليك التفكير في كلا النوعين من الخضروات. في روسيا ، ظهر محصول الجذر في القرن الثامن عشر ، ومنذ ذلك الحين بدأ استخدامه في الزراعة. أصبح البنجر شائعًا بسبب خصائصه الفريدة. تعتبر هذه الثقافة حليبية لأنها تسهم في زيادة إنتاج الحليب في الأبقار والأغنام والماعز. له تأثير إيجابي على أداء الحيوانات وجودة النسل. في فصل الشتاء ، يسمح المنتج لهم بالحصول على الفيتامينات الضرورية والعناصر النزرة.

بنجر العلف بعض البائعين عرضت كغرفة طعام. على الرغم من أن لديهم فرق. لذلك ، يجب أن تعرف الفرق بين تناول ورقة البنجر الحمراء ، العلف. التركيب الكيميائي للجذور متماثل ، لكن غرفة الطعام تعتبر أكثر طعمًا ولذيذة نظرًا لما هو أكثر ملاءمة للغذاء. هذا بنجر أحمر غامق. لا يعتبر نبات الأعلاف محصولًا تقنيًا فحسب ، بل يعتبر أيضًا مادة للمربين. تم استخدامه لإزالة بنجر السكر ، والذي يستخدم لصنع السكر.

على الرغم من تشابه بنجر السكر والأعلاف ، إلا أن الفرق (الفرق) لا يزال موجودًا. وتشمل أصناف الأعلاف بعض السكر - 1.3 ٪. ولكن بمساعدة المربين ، ظهرت أنواع جديدة تحتوي على سكر بكمية تصل إلى 20٪. تم الحصول على الكثير منهم من قبل العلماء الألمان ، لأن الكيميائي أندرياس سيجموند مارجراف أثبت أن السكر في قصب السكر يشبه سكر البنجر.

يستخدم جذر السكر ليس فقط لصناعة السكر. يزرع لتغذية الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تصنيع نفايات السكر يستخدم في مختلف المجالات. في الزراعة ، يتم استخدامها لإطعام الماشية وتسميد التربة. في صناعة المواد الغذائية ، فإنها تخلق دبس أسود ، وهو أمر ضروري لإنتاج الحلويات.

ما هو الفرق بين بنجر السكر وبنجر العلف؟ الفرق يكمن في التركيب الكيميائي. في المتاجر والأسواق لم يتم تنفيذ تحليل تكوين المنتجات. لذلك ، يجب أن تكون قادرًا على مقارنة الجذور من خلال مظهرها ، من أجل فهم الفرق بين بنجر السكر وبنجر العلف.

في أنواع العلف ، هناك عدة أنواع ، تختلف في لون المحاصيل الجذرية ، في الشكل. عادة ما تكون الخضروات كبيرة. شكلها هو أسطواني ، مخروطي ، مستطيل بيضاوي ، كروية. ألوان متنوعة أيضا: الأصفر والبرتقالي والأبيض والأحمر. أثناء النمو ، تقع معظم الخضروات فوق سطح الأرض ، وبالتالي فإن الجزء العلوي له لون مشرق.

ما هو الفرق بين بنجر السكر والأعلاف بصريا؟ يتم تقديم بنجر السكر في شكل جذر أبيض مخروطي ممدود. أشكال وألوان أخرى من الخضروات لا يمكن أن يكون. يقع محصول الجذر في الأرض ، لذلك ليس له لون مشرق. لون الخضروات موحد.

ما هو الفرق بين بنجر السكر وبنجر العلف؟ الفرق هو في كمية المكونات الغذائية. يحتوي جذر السكر على الكثير من السكروز. وتشمل أنواع الأعلاف الألياف الغذائية والألياف والبروتين. على هذه الأسس ، يمكنك بسهولة تحديد نوع الجذر. الخضروات نباتات كل سنتين ذات بنية معقدة من الزهور والفواكه.

رعاية الشمندر

الخضروات النباتية بنفس الطريقة. للحصول على حصاد جيد ، يتم إزالة الأعشاب الضارة باستمرار من الأعشاب الضارة ، وسقي الشتلات ، وتخفيف الممرات ، واستخدام الملابس العلوية. بسبب التخفيف حتى عمق 4-6 سم ، يتم تدمير القشرة ، مما يعقد اختراق الهواء إلى الجذور. من المهم أن ترخي أثناء تطور الأوراق الأولى.

ما يصل إلى 4-5 أوراق ، تنمو الجذور ببطء. بسبب هذا ، فهي تتأثر بشدة بالأعشاب الضارة. القضاء عليها مع جرار الكيروسين. يؤدون منطقة الرش. يتطلب زراعة هذه الخضروات سقيًا مستمرًا ، خاصة إذا كان هناك نقص في الرطوبة. بعد الري ، من الضروري تخفيف تباعد الصف. تتم التغذية بمساعدة المواد العضوية. بالنسبة لبنجر السكر ، قد تختلف أنواع بنجر العلف من الأسمدة.

التنظيف والتخزين

المحاصيل التي تحصد في منتصف الصيف. يشار إلى نضج الخضروات من خلال قمم جافة وصفراء. من الأفضل القيام بالتنظيف في يوم بارد. يجب أن تقوض الخضار الجذرية قليلاً ، حتى لا تتلفها. ثم يتم تنظيفها من الأرض ، وإزالة قمم وتجفيفها. يجب أن يتم تخزين الخضروات في غرفة جافة حيث يمكن الوصول إلى الهواء بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و 2 درجة.

زيادة درجة الحرارة يمكن أن يسبب ذبول وتعفن من الخضروات الجذرية. يجب أن تكون الصناديق على الوقايات المنخفضة بحيث يمكن أيضًا تبريد الخضروات السفلية. يُنصح بصب البنجر بالرمل أو الطباشير. يجب عليك أيضًا العناية بالحماية من القوارض. على الرغم من اختلاف العلامات الخارجية والخصائص الداخلية لبنجر السكر والأعلاف ، فإن الغرس والتغذية والتخزين لكل هذه الأنواع متشابهان بشكل عام.

ماذا يحدث؟

هناك ثلاثة أنواع فقط:

  1. عادية (غرفة الطعام).
  2. الخلف.
  3. السكر.
  • البنجر المشترك المعروف لجميع مضيفات: فمنها أن borschs طبخ وطهي الأطباق ، لهذا السبب ذهب الاسم - غرفة الطعام. الفواكه بيضاء وحمراء ، ولكننا نسمي مجموعة الشمندر من اللون الأحمر المعتاد. لا يوجد شكل محدد يمكن من خلاله تمييز البنجر العادي عن المتجانسات.

    وعادة ما يتم تقسيمها إلى عدة أصناف:

    1. Vindifolia (شكل مخروطي ممدود من محاصيل الجذور المطولة القوية والأوراق الخضراء والعناق ، بلون وردي قليلاً).
    2. روبريفوليا (مستديرة ، فواكه حمراء داكنة ممدودة مخروطية ، أوراق من نفس اللون).
    3. Atrorubra (جذور داكنة اللون ، أوراق خضراء زاهية مع عروق حمراء واضحة ، حمراء أو وردية ، أعناق مميزة).
  • بنجر السكر - ثقافة تقنية تحتوي على 20٪ سكر. تستخدم بنجر السكر في المقام الأول لإنتاج السكر. من بقايا أنها تخلق الأسمدة والدبس الأسود اللازمة للحلوانيين. جزء يذهب إلى تغذية الماشية. ثمار بنجر السكر باهتة ، ممدودة ، ويتم ترتيب الأوراق الخضراء الناعمة على أعناق طويلة. ينمو ، وليس جاحظ طرف الجنين من الأرض.
  • بنجر العلف - مخصص للبنجر من نوع علف الحيوان. تلقى الاسم بسبب خصائصه حليبي. يتم الخلط بسهولة بين بنجر العلف وغرفة الطعام ، ولكن هناك عدد من الميزات المميزة. على سبيل المثال ، تكون الخلاصة دائمًا إما مستديرة أو بيضاوية ، بألوان حمراء أو برتقالية. يمكن أن يصل وزنه إلى خمسة عشر كيلوغراماً ، وفوق سطح الأرض مع النمو ، يمكن رؤية الجزء العلوي من الثمرة.

هنا في الصورة ، يمكنك رؤية السكر المختلفة بصريا والبنجر العادي والأعلاف:

قليلا من التاريخ وفوائد البنجر

جميع أنواع الخضروات الجذرية الموجودة اليوم ، تنحدر من البنجر البري وتم تحسينها من قبل المربين ، كل الأنواع لأغراضهم الخاصة. في الوقت نفسه ، تعتبر الهند والشرق الأقصى مسقط رأس المصنع - ومن هذه المناطق الجغرافية بدأ الاستخدام المستهدف للزراعة.

حدثت المرحلة التالية من تطور هذه الثقافة في القرن الثامن عشر - حيث قام العلماء بإحضار بنجر السكر (الثقافة الفنية).

من المحتمل أن يكون محصول الجذر الأحمر واسع الانتشار بسبب هذا التحسن. بالفعل في القرن التاسع عشر ، بدأ نموه في جميع أنحاء العالم ، باستثناء القارة القطبية الجنوبية.

اليوم في العالم ، هناك عدة أنواع من الخضروات الجذرية ، ويتزايد عدد المزارعين الذين يتساءلون كيف يختلف البنجر الأبيض عن بنجر العلف. هذا هو ما مقالتنا مكرسة ل.

أنواع البنجر

هناك أربعة أنواع رئيسية من النباتات التي يستخدمها الإنسان: الطعام ، الأعلاف ، السكر والأوراق (أو الطارد). كل هذه الأنواع من نفس الأصل - بنجر بري يزرعه المربون. إذا كنت تبحث عن إجابة على السؤال ، فما الفرق بين سكر البنجر والأعلاف؟

بعد ذلك ، دعونا نتحدث بمزيد من التفصيل عن الفرق بين أنواع السكر والأعلاف.

الفرق الرئيسي

الفرق الرئيسي بين بنجر السكر والأعلاف هو محتوى السكر والغرض من الجذر. في حين أن النوع الأول معروف بمحتواه العالي من السكروز ، إلا أن التنوع في الحيوانات يحتوي على نسبة عالية من البروتين. هو التركيب الكيميائي للمحاصيل الجذرية المرتبطة بمجالات استخدامها.

الاختلافات في المظهر

ظاهريًا ، يختلف بنجر العلف كثيرًا عن بنجر السكر ، لذلك لا يمكن الخلط بينهما.

الخلف:

  • اللون: ظلال حمراء وبرتقالية ،
  • الشكل: مستدير أو بيضاوي ،
  • قمم: قمم كثيفة (35-40 ورقة في وردة واحدة) ، محصول جذر ينبعث من تحت الأرض ، أوراق بيضاوية ، لامعة ، خضراء ، لامعة.
السكر:
  • اللون: الأبيض والرمادي والبيج ،
  • الشكل: ممدود ،
  • قمم: قمم خضراء (50-60 ورقة في وردة واحدة) ، والفاكهة نفسها مخبأة تحت الأرض ، الأوراق ناعمة ، خضراء ، مع أعناق طويلة.

الاختلافات في عمق النمو

يختلف بنجر السكر عن الأعلاف ليس فقط بصريا ، ولكن أيضا من خلال ميزة الزراعة والنمو. السكر له فاكهة ضيقة ممدودة لا تظهر على السطح. على عكس السكر ، يبتلع جذر العلف من الأرض لبضعة سنتيمترات.

أعماق مختلفة ونظم الجذر من هذه الخضروات. لذلك ، يمكن أن تمتد الجذور البيضاء إلى عمق يصل إلى 3 أمتار (يستخرج النبات الماء من العمق ، مقاوم للجفاف) ، في حين أن الجذور البرتقالية لا تذهب إلى أسفل الجذر.

النظام النباتي ومتطلبات ظروف النمو

ينضج ظهور السكر في 140-170 يوما. خلال هذه الفترة ، ينمو النبات من الشتلات إلى الخضروات الحاملة للفواكه. شتلة البنجر الحلو مقاومة بدرجة كافية - ينبت البرعم حتى عند درجة حرارة -8 درجة مئوية.

يكون موسم نمو مجموعة الأعلاف أقصر - في المتوسط ​​، من 110 إلى 150 يومًا ، وهو أسرع من شهر بنجر البنجر الأبيض في الشهر. المصنع أيضًا مقاوم للصقيع ، على الرغم من أن الحد الأدنى لا يزال أعلى من -5 درجة مئوية.

النظم الخضرية لكلا النوعين متطابقة تقريبًا. يزهر النبات في النورات (الزواحف) على ساقيات سميكة ، ولكل منها 2-6 زهور صغيرة من اللون الأصفر والأخضر.

هذا يعقد عملية ترقق ، ولكن هناك أنواع خاصة من البنجر. إن ما يسمى "أصناف النبتة" جيدة لأنها لا تنمو بالقرب من العجان ، بحيث لا تتشكل الكبيبات ، ولا يسبب التخفيف إزعاجًا كبيرًا.

الاختلافات الكيميائية

القيمة الرئيسية لبنجر السكر تصل إلى 20 ٪ من السكر في المخلفات الجافة. في المحاصيل الغذائية ، تكون حزم الألياف الوعائية أصغر عدة مرات ، وهذا هو السبب في وجود عدد أقل من الخلايا التي تحتوي على السكر. يوجد في كلا النوعين الكربوهيدرات (على وجه الخصوص ، الجلوكوز ، الجالاكتوز ، الأرابينوز ، الفركتوز).

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أنواع الأعلاف أكثر فائدة من السكر.

نطاق الثقافة النباتية

تعتبر ثقافة السكر تقنية ، مما يعني أن استخدامها الرئيسي هو إنتاج السكر. ما تبقى من الفاكهة بعد المعالجة يذهب كغذاء الحيوانات الأليفة. حتى طين التبرز المتبقي من معالجة صنف السكر يتم إعادة بيعه واستخدامه كسماد للجير.

الأنواع الخلف تستخدم كعلف للماشية الألبان ، وكذلك الخنازير والخيول. في الغذاء على حد سواء الفاكهة وقمم.

وفقًا للبحث الذي أجرته كلية الطب في لندن ، فإن هذه الخضروات الجذرية مفيدة جدًا. يلاحظ العلماء وجود نسبة عالية من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك والفيتامينات والمعادن. مثل هذا التركيب الغني يجعل النبات أداة مفيدة لخفض الضغط ، وتحسين الهضم.

مظهر

يتميز بنجر السكر بسهولة عن طريق ظهور الأوراق:

  • مع أعناق ممدود ، على نحو سلس ،
  • توجد على رأس الجذر ، لها شكل وردة ، على كل بنجر يمكن أن تنمو حتى 50 ورقة كبيرة ،
  • القديمة تموت ، وتظهر الجديدة خلال موسم النمو كله.

في أصناف العلف ، تبدو الأوراق مختلفة:

  • شكل بيضاوي
  • أكثر سلاسة ، تألق جيدا
  • رفض بقوة أكثر من أصناف السكر
  • حجم - ما يصل إلى 30 ٪ أقل.

وبعد مرور عام ، زرعت النباتات الزهور مرتبطة. لا توجد فروق عملية هنا - فالفواكه والنورات متشابهة جدًا. تحتوي نباتات السكر والأعلاف على أزهار غير واضحة ذات مسحة خضراء أو صفراء ، وتقع على النورات ، وتسمى الزهرة. في واحدة من هذه الزهرة ، قد توجد ما يصل إلى 7 زهور على مسافة قصيرة من بعضها البعض. البذور مرتبطة جيدًا بسيقان الزهور. الفرق الوحيد هو أن ثمار بنجر العلف أصغر حجما وأقلها تنهارًا.

الاختلافات في الخضروات الجذرية

أصناف العلف التلوين متنوعة جدا. هناك جذور من الألوان الزهرية والخضراء والرمادية والأخضر والأصفر. تأتي في بعض الأحيان عبر ألوان القرمزي والبرتقالي والأرجواني. قد يختلف الجزء العلوي من الأرض في اللون عن الجزء الموجود تحت الأرض والجذر نفسه.

أصناف الجذر مغمورة في التربة ليست عميقة جدا. هذا يجعل التنظيف الميكانيكي أقل كفاءة ، ولكنه يقلل من تكاليف الحصاد اليدوي. الفواكه تختلف في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال. يمكنك العثور على أنواع مخروطية ، أو أسطوانية ، معظمها تبرز من الأرض.

لون نباتات السكر خفيف في الغالب في اللون ، موحد - أبيض ، رمادي ، أصفر. شكل - ممدود مخروطي. يتم شحن المحاصيل الجذرية بالكامل في الأرض التي تكون مريحة بشكل خاص عند الحصاد عن طريق الجمع.

هناك اختلافات في جذور. يصل طول جذمور أنواع السكر في بعض الأحيان إلى 3 أمتار ، وهو أطول بكثير من طول العلف. نتيجة لذلك ، تكون النباتات قادرة على الوصول إلى الرطوبة من الطبقة السفلى من الأرض ، وتتحمل الجفاف جيدًا.

المادة الجافة في البنجر تصل إلى 25 ٪ من الحجم الكلي. في أنواع السكر ، تصل كمية السكروز إلى 20٪. بالإضافة إلى ذلك ، في تكوين هناك الكربوهيدرات الأخرى - الفركتوز ، أرابينوز. وجود البروتينات في بنجر السكر هو الحد الأدنى.

في الوقت نفسه ، يتم تضمين 0.13 وحدة تغذية و 9 غرام من البروتين في 1 كجم من النباتات العلفية. في 1 طن من قمم ، وهذا الرقم هو تسعين وحدة و 21 كجم من البروتين. أنها تحتوي على مكونات خاصة تحتوي على الحليب التي تساعد على زيادة إنتاج الحليب ، وخاصة في فصل الشتاء.

مؤشر السكروز في بنجر العلف أقل بكثير. السبب يكمن في هيكلها ، الذي لديه حلقات خاصة أقل 6-7 مرات. تتشكل من ألياف من نوع الأوعية الدموية وتتراكم في حد ذاتها السكر والكربوهيدرات وعناصر أخرى.

أصناف السكر تتساقط مع حالة الأرض. الشيء الرئيسي هو تسميد التربة في الوقت المناسب. أصناف الأعلاف أكثر متقلبة. يجب أن تكون الأرض خصبة ، دون محتوى المواد الحمضية ، وإلا فإنها سوف تؤثر سلبا على النمو ، والري بانتظام.

معلومات عامة

الشمندر هو نبات شعبي على كل طاولة. وطنها هو إقليم الشرق الأقصى والهند. حاليا ، معروفة الخضروات مفيدة ولذيذة في جميع القارات تقريبا.

هناك عدة أنواع من الخضروات الشعبية:

نشأت جميع أنواع الخضروات من محصول نبات واحد - البنجر البري.

ولكنها تختلف اختلافًا كبيرًا في الخصائص المورفولوجية ، التركيب الكيميائي ، اتجاه التطبيق ، وبالطبع متطلبات الرعاية والإنبات:

  • ورقة البنجر (مانغولد). جذور الخضروات صعبة وطعم ، فهي لا تستخدم للطعام. أوراق النبات لها خصائص غذائية عالية ، تكوينها يحتوي على حوالي 25 ٪ من مركبات البروتين.
  • الشمندر يبلغ من العمر عامين. كما تستخدم الأوراق بنشاط في الغذاء ، وكذلك جذور الخضروات. اعتمادًا على التنوع ، يكون الشكل الخارجي للمحاصيل الجذرية متنوعًا - أسطواني ، في شكل كرة أو بيضاوية ، مفلطح ، إلخ. القيمة الرئيسية للخضروات هي المكون - البيتين ، وهو موجود كنسبة مئوية في الجذور.
  • يجمع بنجر شبه السكر بين جودة العلف وكذلك أنواع بنجر السكر. الخضار غني بالمركبات السكرية.
  • يُسمى بنجر السكر أكثر المحاصيل النباتية شيوعًا. في المحاصيل الجذرية المرنة لها حوالي 20 ٪ من المواد السكرية تتراكم. الغرض الرئيسي من المحصول هو إنتاج السكر. يستخدم ما تبقى من الخضروات لتغذية الماشية.
  • يرتبط بنجر العلف بأهم نباتات الأعلاف. تتميز المحاصيل الجذرية ذات العصير بطعمها الغني بالتركيبة المحصنة. يتم استخدامها لتغذية أبقار الألبان. علاوة على ذلك ، تعمل مكملات الخضروات على تحسين أداء إنتاج الحليب في الأبقار المنزلية وكذلك الماعز.

الاختلافات في أنواع البنجر - السكر والأعلاف

  • أوراق بنجر السكر ناعمة ، وهي مطلية باللون الأخضر العصير (نادراً ما يكون شاحبًا) وطويلة اللون. على سطح أوراق الجذر تشكل وردة. За период вегетации старые листья отмирают, им на замену вырастают молодые листочки. На овоще за весь сезон развития образуется около 60 листьев.
  • Листочки у кормовой разновидности имеют яйцевидную или сердцевидную форму. Они окрашены в яркие зеленые оттенки. Поверхность листьев блестящая, яркая и гладкая. خلال فترة تطور الخضروات تنتج حوالي 40 ورقة.

بنية الزهور والفواكه في بنجر السكر والأعلاف متطابقة تقريبًا. تقع أزهار الخضروات على سيقان قوية. تتشكل الزهور في النورات ، بصريا أنها منزلية - نغمات صغيرة صفراء شاحبة.

يعشق النحل الأزهار لأن الكثير من الرحيق ينمو فيها. بالإضافة إلى الحشرات ، يمكن تلقيح الثقافة بالرياح.

بذور النباتات تعلق بإحكام على السويقة. في أصناف الأعلاف ، تكون الثمار صغيرة ، وتكون أقل تمطر على التربة. في السكر - البذور أكبر ، وغالبا ما يمكن رؤيتها تنهار على الأرض.

الخضروات الجذرية

  • البنجر المرن العلف الملونة العصير والألوان الزاهية. ظلها أخضر ، أصفر ، أحمر فاتح ، وردي شاحب أو كريم ، وحتى أرجواني. هيكل فوق الأرض من الجذر في اللون لديه اختلافات ملحوظة من تحت الأرض. تغمر المحاصيل الجذرية قليلاً في الأرض ، مما يجعل الحصاد الميكانيكي صعبًا ويسهل الحصاد اليدوي للخضروات.
  • جذور النوع الثاني من الخضروات مطلية بألوان "متواضعة" - أصفر فاتح أو رمادي أو أبيض. في عملية التطوير ، فهي مغمورة تمامًا في الأرض ، بحيث تصبح مريحة للغاية من حيث التنظيف باستخدام معدات خاصة - تجمع.

نظام الجذر

الخضروات الجذرية لها فرق كبير ، مجهزة بخصائص فردية ونظام الجذر. غالبًا ما يصل طول جذمور الخضروات السكرية إلى 3 أمتار ، ولهذا السبب يتلقى النبات العناصر الغذائية والرطوبة من طبقات التربة العميقة ، والخضروات مقاومة للجفاف.

التركيب الكيميائي

تكوين مفيد من بنجر السكر:

  • السكروز - 20 ٪ ،
  • مركبات الكربوهيدرات - الجلوكوز ، إلخ.

تكوين مفيد من بنجر العلف:

المكونات التي تحتوي على الحليب موجودة في التركيب الكيميائي لمجموعة متنوعة من الخضروات. إدراج في النظام الغذائي للماشية الألبان من هذا النوع من الخضروات يزيد من الإنتاجية. تحتوي الخضروات الجذرية على مستودع يحتوي على مكونات مغذية ومحصنة.

القيمة الغذائية لأنواع السكر من الخضروات تتجاوز بكثير العلف. سيضمن تنظيم الدورة المناسبة لبنجر العلف حصادًا غنيًا.

متطلبات التربة

الخضار هو من الصعب إرضاءه جدا حول الرطوبة ، وكذلك حموضة التربة. للحصول على حصاد كامل وغني ، يجب زراعة هذا المحصول على التربة المخصبة بالمركبات العضوية. من المهم أن تحتوي التربة على تركيبة حمض متعادلة أو ضعيفة.

  • مع كل متطلبات التربة ، يمكن أن تصل ثمار الخضروات العلفية إلى 15 كجم.
  • سكر الخضروات أصغر في الحجم من أنواع الخضروات الجذرية. متوسط ​​وزن الجذر هو 800 غرام.

موعد

  • إنتاج السكر الطبيعي ،
  • الطبخ،
  • تتغذى على أي الماشية ،
  • تستخدم قمم الخضروات كسماد محصن.

  • تتغذى على الزراعة أو الثروة الحيوانية - الأبقار والخنازير والأغنام والماعز.

الفرق الرئيسي بين العلف وأصناف السكر من الخضروات هو الاستخدام المقصود للزراعة.

كيف نميز العلف عن بنجر السكر

بالطبع ، فهي تختلف في التركيب الكيميائي. ولكن في المتجر أو السوق ، سيقوم عدد قليل من الناس بتحليل تركيبة المادة. لذلك ، فمن الأسهل بكثير مقارنة المحاصيل الجذرية في المظهر ، من أجل فهم الفرق بين بنجر السكر والأعلاف بصريا. يتم تقديم أصناف الباذنجان مع الصور والأوصاف للأرض المفتوحة للنظر بشكل منفصل.

يحتوي بنجر العلف على العديد من الأصناف التي تختلف في كل من لون الجذور وشكلها. في معظم الحالات ، تكون الجذور كبيرة. في الشكل ، فهي أسطواني ، مخروطي ، ممدود البيضاوي ، كروية. لوحة الألوان متنوعة أيضا - الأصفر والبرتقالي والأبيض والنغمات الحمراء المعتادة (قرمزي ، وردي ، أحمر). الأكثر شيوعا بنجر العلف الأحمر والأبيض والبرتقالي.

مع نمو البنجر ، يكون الجزء الأكبر من الجذر أعلى سطح الأرض ، وبالتالي فإن الجزء العلوي منه يحتوي على لون أقل سطوعًا (محترقًا) من تحت الأرض.

اهتمام!من الصحيح أن نقول "svekla" ، هذا هو الخيار الوحيد في القواميس الحديثة.

بنجر السكر هو جذر مستطيل مخروطي اللون أبيض. ليس لديها أشكال وألوان أخرى. محصول الجذر "يجلس" تمامًا على الأرض ، لذلك لا يوجد به انتقال لوني واضح ، كما في العلف. انها ملونة بالتساوي.

Pin
Send
Share
Send
Send