معلومات عامة

غوجي التوت: الوصف ، والخصائص المفيدة وموانع

قد تبدو التوت غوجي المقدمة في السوق مختلفة: بعضها أكبر ، والبعض الآخر أصغر حجما وأكثر جفافا على ما يبدو. في هذا الصدد ، لدى المشترين أسئلة معقولة: هل بعض التوت المقترح ليس مزيفًا؟ هل كل الفواكه مفيدة بنفس القدر؟ ما هو الأفضل لشراء؟

في الواقع ، في goji berry home في الصين للبيع ، يمكنك العثور على التوت المختلف تمامًا في المظهر. هذا يرجع إلى حقيقة أنهم ينتمون إلى أنواع مختلفة: متميزة أو الأولى. كلاهما مفيد على حد سواء وتختلف فقط في المظهر.

قسط غوجي بيري الاختلافات

  • حجم أكبر
  • المزيد من اللب - حتى الفواكه المجففة تبدو أكثر بدانة ،
  • لون مشبع.

هذه الفواكه مريحة في الاستخدام لأغراض الطهي: أضف إلى الحساء والحبوب والأطباق الرئيسية. تناولهم بدلاً من الفواكه المجففة لطيف جدًا بسبب كمية اللب الكبيرة.

الخلافات غوجي التوت الصف الأول

  • أقل اللب
  • ثمارها أكثر جفافاً وبسبب هذا لديهم لون أقل تشبعاً ،
  • حجم أصغر.

هذا الصنف هو أكثر ملاءمة لإعداد decoctions ، والشاي ، والمشروبات ، والصبغات. من خلال صفاته المفيدة ، فإنه لا يختلف عن مجموعة متميزة!

هام: في الصين ، التوت من الدرجة الأولى أرخص. في بعض الأحيان يبالغ البائعون الروس عديمي الضمير في تقدير سعر غوجي التوت ويبيعون الصف الأول بسعر ممتاز. لذلك ، عند الشراء ، اتصل بالمحلات الموثوقة فقط - سيساعد ذلك في توفير أموالك وسيضمن شراء سلع عالية الجودة.

في المتاجر عبر الإنترنت ، يمكنك العثور على غوجي التوت بأسعار مختلفة (من 400 إلى 550 روبل لكل عبوة). يهتم كثير من المشترين بما يسبب هذا الانتشار. نفسر في هذا المقال.

تنعكس التغييرات في الوضع الاقتصادي في جوانب مختلفة من حياتنا. انخفاض المبيعات ملحوظ ، بما في ذلك المتاجر التي تبيع غوجي التوت. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، هناك بعض الاتجاهات الإيجابية.

على الرغم من التطور النشط لمختلف مجالات الطب التقليدي ، فإن الاهتمام بالطرق الطبيعية لدعم الجسم لا يتلاشى فحسب ، بل ينمو كل عام. "Phoenicia Unabi" - مثل هذه العبارة تتحول بشكل متزايد إلى محادثات الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. إذن ما هذا؟

الجمال والصحة - قيمتان أبديتان ، غالبًا ما تبدأ قيمتهما في فهمهما عندما تُفقدان إما بشكل لا رجعة فيه ، أو يتم التقليل من شأنهما إلى حد كبير بسبب عدم مبالاةنا.

الإنترنت مليء الإعلانات لبيع غوجي التوت. لكن معظم هؤلاء الباعة غشاشون. إذن كيف تكون واثقًا من جودة المنتج المباع؟ يجب أن تعلم أن تميز غوجي التوت الحقيقي من وهمية!

أين وكيف تنمو غوجي التوت

وهي معروفة في الصين منذ عدة آلاف من السنين. ينتمي النبات إلى عائلة "Solanova" وهو شجيرة زاحفة مع التوت الأحمر. المعروف أيضًا باسم "Dereza العادي". تزرع ثمار غوجي في جبال الهيمالايا والتبت. تزرع ثمار شائعة جدا في مقاطعة نينغشيا الصينية. نبات غوجي المزروع في العديد من البلدان. في روسيا ، فإنها تنمو في الغالب الأنواع البرية. لكنها مفيدة مثل تلك التي نمت في الصين. أفضل الفواكه المعروفة هي غوجي الأحمر. ولكن هناك أيضا شجيرات مع غوجي التوت الأسود ، أو الظلام إلى حد ما - الأرجواني. هذا هو مجموعة متنوعة من النباتات البرية. إنه ينمو في التبت. تظهر الزهور في نبات Goji من أبريل إلى يونيو ، ويمكن جمع الثمار المشكلة من يونيو إلى نوفمبر.

ما هي غوجي التوت

هذه الفاكهة حمراء أو سوداء. ظاهريا ، تبدو كالبرباريس. يتم استخدام هذا من قبل التجار المهتمين ، مما يعطي البرباريس الرخيصة لغوجي أكثر تكلفة. يمكنك التمييز بينها حسب اللون. غوجي الفواكه حمراء داكنة. ويحتوي البرباريس على خمس بذور ، ولغوجي الكثير. الفواكه الطازجة من النبات سامة. لا ينصح حتى لاتخاذ عارية. الجلد قد يتحول إلى اللون الأسود. ولكن في شكل جاف ، لم تعد خطيرة. أنها تذوق الحلو - المالحة والحامض قليلا.

تكوينها يؤثر على مجموعة من المواد المفيدة. يمكن لحفنة من التوت أن تحل محل الفواكه والخضروات على حد سواء ، المحتوى من السعرات الحرارية - 305 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يتم تضمين واحد وعشرين المعدنية في تكوينها. من بينها: الحديد والزنك والكالسيوم واليود والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد.

أنها تحتوي على 18 الأحماض الأمينية التي تبطئ الشيخوخة. هناك البروتينات والسكريات. الكثير من الألياف. وهي تشكل 10 في المئة من التكوين الكلي. الدهون والبروتينات ونسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة. تحتوي ثمار غوجي على العديد من الفيتامينات من المجموعة ب. وهي B 6 و B 1 و B 12. كما يتم تضمين فيتامين C وفيتامين E وبيتا كاروتين في تكوينها.

خصائص مفيدة غوجي التوت

الخصائص الطبية للنبات متنوعة جدا. بسبب الكاروتين الذي تحتويه ، فإن تناول التوت يمكن أن يحسن البصر والبشرة.
أنها تحتوي على فيتامين C أكثر من الليمون في 500 مرة. يساعد على تقوية جهاز المناعة ومقاومة الزكام والفيروسات في فترة الخريف - الشتاء.
بسبب المحتوى العالي من الحديد ، فإن تناول غوجي التوت سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. قبول غوجي الصينية يقلل من مستويات السكر في الدم ، وأنها تستخدم لعلاج مرض السكري.
يؤدي تناول التوت:

  • تحسين مرونة الأوعية الدموية والعضلات
  • انخفاض الكوليسترول في الدم
  • استعادة النشاط الطبيعي للجهاز القلبي الوعائي
  • تطبيع ضغط الدم
  • استقرار نسبة السكر في الدم
  • الوقاية من جميع أنواع الأورام
  • تحسين نشاط الدماغ
  • تقليل خطر تصلب الشرايين
  • زيادة الذاكرة والانتباه
  • زيادة مقاومة الإجهاد
  • تحسين تكوين اللمفاوية
  • تطبيع مستوى الهرمونات الجنسية. علاج الخصوبة.
  • تحسين المعدة والكبد والأمعاء
  • تعزيز فقدان الوزن

بالإضافة إلى الفواكه الطبيعية ، يمكنك استخدام مستخلص غوجي التوت. سائل أو في شكل مسحوق. ينبغي أن تؤخذ يوميا ، أفضل في الصباح. أنه يحتوي على نفس العناصر مثل التوت.

فوائد للنساء

فوائد غوجي الفاكهة للنساء هي بلا شك. نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن تستقر على نشاط الكلى ، ويغذي الرحم ، ويقلل من أعراض انقطاع الطمث. بالإضافة إلى ذلك ، كما أظهرت الدراسات ، فإن استخدامها يدعم الجسم أثناء انقطاع الطمث ، ويزيل الألم أثناء الحيض ، وينشط الجسد الأنثوي ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان عنق الرحم والمبيض.
تستخدم التوت لعلاج العقم عند النساء. المواد المفيدة الموجودة فيها ، تساهم في استعادة الوظيفة الإنجابية لدى النساء ، وتعمل على تحسين عمل المبايض وتطبيع الهرمونات.
يقولون ويكتبون الكثير عن حقيقة أن التوت الصيني يساعد النساء على إنقاص الوزن. مجرد حفنة من التوت في اليوم ، وسيتم التحكم في الشهية ، وسوف تحترق الدهون وسيتم تطهير الجسم من المواد الضارة.

التوت الأسود هي أيضا مفيدة للمرأة. أنها تحتوي على الانثوسيانين. هذا هو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة. خصائصه: يحسن البشرة ، ويقلل التجاعيد ، ويحتفظ بالكولاجين داخل الخلايا ، المسؤول عن مرونة الجلد ، ويحارب البشرة الرخوة ، ويقلل من تصبغ البشرة.
وهذا هو ، يساعد المرأة تبدو شابة وجميلة.

فوائد للرجال

غوجي التوت مفيدة لصحة الرجل. استخدامها يزيد من قوة ، ويعالج الخلل الوظيفي الجنسي ، ويزيد من حركة الحيوانات المنوية ، مما يساعد على التغلب على العقم عند الذكور. التوت مساعدة في انتاج هرمون تستوستيرون. نقصه يؤثر سلبا على صحة الرجال.
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يحسن أداء الكبد ، الذي يزيل الكوليسترول ، وبالتالي يمنع تكوين لويحات الكوليسترول في الأوعية. أيضا ، بدلا من الفواكه المجففة ، سيكون مستخلص Goji مفيدًا للرجال.

غوجي التوت أثناء الحمل

فوائد الحمل ليست مفهومة تماما. إن الإجابة الواضحة على السؤال عما إذا كانت التوت قد تكون أثناء الحمل أم لا.
من ناحية ، أثناء الحمل ، يحتاج جسم المرأة إلى الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية ، وهي ضرورية لنمو الطفل داخل الرحم. التوت يساعد على سد نقص المغذيات. سيكون الحديد الموجود في ثمار النبات مفيدًا للمرأة الحامل المصابة بفقر الدم. يمتص الجسم الكالسيوم من التوت بشكل أفضل وهو مفيد أيضًا للحوامل. يكفي أن تأخذ النساء الحوامل عشر غوجي التوت يوميًا. هذا المبلغ يكفي للتعويض عن نقص المواد الغذائية. يمكنك شرب الشاي منهم والشرب مع الدوخة والغثيان وآلام الظهر. الاعتداء عليهم لا يستحق كل هذا العناء. جرعات زائدة يمكن أن تسبب خفقان القلب وزيادة لهجة الرحم.

في ثمار غوجي الكثير من السيلينيوم. هذه وسيلة معروفة لتقوية جهاز المناعة. يشمل السيلينيوم دفاعًا مضادًا للأكسدة في الجسم ، وهو تأثير إيجابي على الغدة الدرقية. ومع ذلك ، في جرعات كبيرة ، يمكن أن تضر الطفل الذي لم يولد بعد. التوت غوجي الأسود هي أيضا مفيدة للنساء الحوامل بكميات مقبولة.

قبل أخذها يجب استشارة الطبيب.

كيفية اتخاذ غوجي التوت

في بلدنا ، الفواكه ، في معظم الأحيان ، في شكل جاف. يمكنك استخدامها:

  • جاف
  • أضف إلى اللبن والمعجنات
  • تخمير الشاي

في حالة الجفاف ، تأكل التوت 15 - 45 غراما مرة واحدة في اليوم. أفضل في الصباح. لصنع الشاي ، واتخاذ الفن. ملعقة من التوت ، يخمر نصف لتر من الماء المغلي وجلس لمدة 30 دقيقة. شرب تأخذ نصف كوب مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.

استخدام غوجي التوت لفقدان الوزن

غوجي التوت المعروفة تعني أن يعزز فقدان الوزن. ولكن فقط استخدام التوت لن يساعد في تقليل الوزن. الجمع بين تناولهم يجب أن يكون مع النظام الغذائي والرياضة. ينصح ثمار النبات لفقدان الوزن ، لأنها:

  • تساعد في السيطرة على الشهية ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف ، مما يساعد على التشبع
  • الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية
  • زيادة القدرة على التحمل البدني في الرياضة
  • ابتهج

لفقدان الوزن استخدم الوصفة التالية. يجب ملء ملعقة كبيرة من التوت بالماء المغلي بمبلغ 400 مل واتركها لمدة 30 دقيقة. نصف شرب في الصباح على معدة فارغة ، والنصف الثاني في المساء قبل النوم. فقط لفقدان الوزن ، يمكنك استخدام استخراج الجاهزة من غوجي.

غوجي التوت موانع

مثل جميع المواد الطبية ، غوجي التوت لها موانع. إنها ليست كثيرة ، لكنها كذلك. لا تأخذ:

  • مع التعصب الفردي
  • في درجة حرارة عالية
  • مع الحساسية
  • الأطفال حتى ثلاث سنوات
  • مع مشاكل في الامعاء
  • أثناء تناول أدوية السكري

يحظر بعض الأطباء بشكل قاطع استخدامها أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

تحتوي ثمار غوجي على تركيبة فريدة تشمل الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية. استخدامها له تأثير إيجابي على جسم الإنسان. أنها تقوي الجهاز المناعي ، وتساعد في فقدان الوزن ، ومساعدي لا غنى عنها في مكافحة العديد من الأمراض ، وزيادة حيوية.

ميزات غوجي والأصناف الرئيسية

غوجي - شجيرة نفضي بأوراق صغيرة ويطلق النار. تصل بعض أصناف هذا النبات إلى ارتفاع ثلاثة أمتار. يتميز Krona goji بسماكة كبيرة ، ويتوسع في عرضه ، ونظام الجذر قوي ، ويحتوي على عدد كبير من النسل.

أيضًا ، تجذب هذه الشجيرة حقيقة أنها تزدهر طوال الموسم الدافئ تقريبًا - من نهاية مايو إلى منتصف أكتوبر. غوجي الزهور صغيرة ، الأرجواني ، ولها رائحة لطيفة.

ستبدأ الفواكه في الظهور في السنة الثالثة من حياة الأدغال ، وسيظهر أيضًا موسم الدفء بأكمله ، مما سيتيح لك جمع حوالي 10 حصاد سنويًا. تعتمد كمية المحصول على عمر النبات وتختلف من كيلوغرام إلى عشرة من شجيرة واحدة. التوت هي إما حمراء. أو اللون البرتقالي يصل إلى 2 سم.

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أصناف هذا الشجيرة ، ولكن فقط ثمرة السنفورينة الغربية والصينية لها خصائص مفيدة.

التحضير المناسب لزراعة الشجيرات

هناك الخيارات التالية لزراعة الشجيرات على موقعك:

  • مع مساعدة من البذور.
  • قمم براعم.
  • القطوع.
  • سليلات الجذر.

من الأفضل استخدام الخيار مع حبيبات goji أو قصاصات. دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفصيل.

بذور غوجي

بسبب طبقة البذرة الرفيعة ، فإنها لا تحتاج إلى التعرض للمعالجة قبل البذر ، وتتميز الندبات وحبوب غوجي بإنبات جيد.

للحصول على البذور ، أخرجها من الفاكهة الناضجة وانقعها لبضع ساعات في epine. من الأفضل أن تنبت المواد في تربة فضفاضة وجيدة التصريف ، على سبيل المثال ، مزيج التربة من الطحالب والجفت المطحون بنسبة 1: 2 مثالي.

إن إنبات البذور أمر بسيط: فهي تزرع "بشكل سطحي" في تربة رطبة قليلاً ، تأكد من إبقاء التربة رطبة في جميع مراحل الإنبات. في الوقت نفسه ، يجب ألا تتقلب درجة حرارة الهواء في الغرفة التي تزرع فيها غوجي التوت كثيرًا.

يجب وضع الحاوية مع شجيرة المستقبل في مكان دافئ ، تأكد من تغطية الهبوط بالزجاج أو الفيلم. حاول في الوقت نفسه حماية الحبوب من الانهاك الشديد أو انخفاض حرارة الجسم.

تنبت البذور في المتوسط ​​في غضون أسبوعين ، وبعد ظهور البراعم الأولى ، ينبغي نقل تارا مع الشتلات إلى الظل الجزئي. بمجرد ظهور الأوراق الحقيقية 4-6 على كل الشتلات ، يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة بعمق حوالي 7-8 سم ، ولا تنسى أن قرصة الجزء العلوي من الشتلات في مرحلة النمو النشط ، والتي سوف تضمن كثافة الشجيرات في المستقبل.

وقبل زراعة غوجي في الأرض ، ينبغي مساعدة الشجيرات على التكيف بشكل أفضل مع المكان الجديد ، وإسقاط جذور النبات في محلول المغذيات لمدة نصف ساعة تقريبًا.

زرع شتلات

يمكنك الحصول على شجيرات جديدة بإسقاط الفروع أو قمم الفروع السفلية. الشيء الرئيسي هو قطع الجزء الجذر من الأدغال من النبات الأم قبل بداية الصقيع.

والأفضل من ذلك كله ، إذا كان طول القطع حوالي 10 سم ، ولتسريع عملية التجذير ، تأكد من وضع القطع لبضع دقائق في الجذر أو أي محفز نمو آخر. في حوالي شهر يوليو ، تحتاج إلى زرع شتلات في الدفيئة ، لكن يُنصح العديد من البستانيين بتجذر زراعة الشجيرات في أرض مفتوحة ، ولكن تحت الفيلم.

هناك خيار آخر - زراعة شجيرات goji باستخدام قطع شبه خشبية ، على الرغم من أن هذه الطريقة مثالية فقط للأصناف الهجينة. في البرية ، السلالات غوجي هي الذاتي.

الآفات والأمراض

بالنسبة لهذه الثقافة ، تعتبر الآفات مثل: خنافس كولورادو ، المن واليرقات من عثة الشتاء خطيرة. لتدميرها ، يجب رش النبات بخلاصة الشيح.

يمكن أن يكون مريض Dereza vulgaris مصابًا بالآفة المتأخرة والعفن المسحوق غالبًا ما يحدث هذا عندما لا يتم تغذية النبات برماد الخشب. يجب إدخاله في التربة أثناء غرس الشتلات ، وإذا لاحظت الأعراض الأولى لأي من الأمراض ، فسوف تحتاج الأدغال إلى مسحوق على أوراق الشجر برماد الأشجار. إذا كان هذا الإجراء لا يعطي التأثير المطلوب ، فإن المصنع سوف يحتاج إلى علاج بمبيدات للفطريات.

تتميز هذه الثقافة بصلابة الشتاء المعتدلة ، يمكنها الصمود في انخفاض في درجة حرارة الهواء إلى 15-25 درجة مئوية. ولكن إذا كان الشتاء يحتوي على القليل من الثلج ، فقد تتجمد الأدغال. في هذا الصدد ، في الخريف العميق يجب تغطيته بعناية ، لهذا يستخدمون lapnik.

عند زراعة الأصناف ذات المقاومة الصقيعية المنخفضة ، يوصى بحفر شجيرة مع التراب الترابي الكبير وزرعه في وعاء. المصنع سوف فصل الشتاء في الطابق السفلي غير تجميد في درجات حرارة منخفضة إيجابية.