معلومات عامة

الجرجير على النافذة: كيف تنمو بكفاءة

هناك العديد من أنواع وأنواع الجرجير. أكثر أنواع البستنة المفضلة:

جرجير "دنماركي" - هذا الصنف ينضج مبكرا. بعد أسبوعين من ظهور أوراق الشجر. الأوراق حار وحار ، دقيق. يزن نبات واحد حوالي ثمانية غرامات.

متنوعة "مخرمة" - ينضج أكثر بقليل من شهر. ارتفاع المقابس إلى 20 سم ، قطرها يصل إلى 30 سم ، الأوراق كبيرة الحجم وليست ليفية للغاية. الذوق لطيف ، دون حدة خاصة ، ولكن مع رائحة واضحة.

متنوعة "الأخبار" - ينضج في غضون شهر ، ويختلف في شكل رائع وعالي من المقبس. في الارتفاع يصل إلى 40 سم ، في حجم أكثر من 60 سم.

الجرجير "دوكات" - هذا هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر. تنضج خلال 18 يومًا ، وتتميز بنسبة إنبات كبيرة - 99٪. يصل وزن المصنع إلى 20 غ ، طعمه مبهج وحار وبهجة خفيفة.

إعداد التربة للزراعة

لزراعة الجرجير التربة مستعدة مقدما. في الخريف ، يحفرون قطعة أرض ويختارون عشب الأعشاب ويعرضوا الدبال. ممكن معقدة ، إذا كانت التربة ليست جيدة جدا. يتم إعداد كل متر مربع: كلوريد البوتاسيوم - 15 جم ، سوبر فوسفات - 20 جم ، دبال - 4 كجم. في الربيع ، يتم تخفيف التربة عن طريق إضافة السماد العضوي أو الدبال.

مخطط وعمق بذور البذر

تزرع البذور في التربة المعدة من الخريف: تعمق في الأرض بواسطة سنتيمتر واحد وتغطي بفيلم (إذا زرعت في مارس ، فقد تتجمد البذور). يمكن أن تكون سلطة الخضروات في صفوف أو شريط أو أسرة صلبة. البراعم التي بدأت الورقة الثالثة ، رقيقة. إذا كنت تريد ريدات كبيرة ومورقة ، اترك 5 سم بين براعم ، بعد الغوص - 10 سم ، ثم قم بتكثيف التربة على المحاصيل ، وستظهر الشتلات في غضون ثلاثة أيام.

سقي منتظم

نبات يحب الرطوبة ، مع عدم وجود براعم الجرجير اطلاق النار السهام وتفقد الذوق. في الأيام الحارة وفي حالة عدم وجود هطول الأمطار ، يجب أن يكون الري يوميًا ، في الطقس الغائم - مرة واحدة كل ثلاثة أيام. تستجيب السلطة جيدًا لرش الأوراق ، ويتم صب الخضر مع العصير والحصول على نكهة دقيقة.

رقيق سلطة

ضعفت أولا في وقت ظهور الورقة الثالثة من الشتلات ، ثم مرة أخرى - مع ظهور الورقة الخامسة. في الوقت نفسه ، راقب المسافة: 10 سم على الأقل. عند زراعة الجرجير ، من غير المرغوب فيه عمل ترقق متكرر: مآخذ الفردية يمكن أن تفقد دقتها والأبهة. إذا لزم الأمر ، مع ترقق جعل الأسمدة.

رعاية التربة

من المهم جدًا مراقبة نظافة التربة وتخفيف الأعشاب الضارة وإزالتها. على هذا سيعتمد على صحة المحاصيل الخاصة بك ، من المهم أيضًا منع الرطوبة الراكدة في التربة. الرعاية الرئيسية للتربة هي التطهير والأسمدة قبل زرع الجرجير ، حيث لا ينصح بمعالجة الأوراق أثناء النمو ، من أجل صحتك.

جمع وتخزين بذور الرشاد

لجمع البذور على الموقع اترك أكبر نسخ من الخس. بمجرد أن تتحول الأوراق إلى اللون البني ، يتم اقتلاع الورديات. في غرفة جافة جيدة التهوية ، يتم تجفيف النبات في وضع معلق ، بعد أن تم نشر ورقة مسبقة أو ورقة سميكة. يتم طي البذور المتفتتة التي يتم جمعها وجمعها في أكياس قماش وتخزينها في مكان جاف.

تدابير الوقاية والسيطرة على الآفات المحتملة

الجرجير يمكن مهاجمته من قبل اثنين من الآفات: البراغيث الصليبية وعثة الملفوف (فراشة). عند مهاجمة خنافس البراغيث ، قم بإذابة رماد الخشب أو غبار التبغ في الماء ورشه. هذه الطريقة تخيف الطفيلي ولن تؤذيك.

من الأصعب التعامل مع فراشة الفراشة ، لذلك عند اكتشافها لن تستخدم الوسائل الكيميائية. تظهر الفراشات في يونيو ، بينما تقضي اليرقات الشتاء في التربة. لمنع مثل هذه الآفة يجب علاج التربة: حفر ، وإزالة الأعشاب الضارة قبل الزراعة. أثناء ظهور الفراشات ، الشيء الوحيد الذي يمكن أن يساعد هو الإمساك بها وإغراءها بالضوء. هناك عامل آخر في ظهور الآفات يتمثل في فيض أو نقص في الملء ، وفي الحالتين الأولى والثانية يكون المصنع في خطر.

لذلك اتبع بدقة جميع هذه التوصيات ، واختيار مجموعة المفضلة لديك و جرجير النبات.

خصائص مفيدة وأنواع رئيسية من الجرجير

هذا اللون الأخضر العطر من أنواع نبات الكرنب هو مخزن حقيقي للفيتامينات والزيوت الأساسية وحمض الأسكوربيك والعناصر النزرة المفيدة لجسمنا.

وتسمى هذه العشب شعبيا العشب المحموم ، حديقة الرشاد ، الفجل ، tsitsmati ، الخ

إذا كنت تأكل بانتظام cress ، يمكنك:

  • تحسين مناعة
  • علاج أنواع مختلفة من السعال ،
  • تجنب حدوث البري بري وفقر الدم (فقر الدم) ،
  • مسح القصبات الهوائية
  • المصابين بالربو - لمنع نوبات الربو ،
  • تطبيع ضغط الدم والتمثيل الغذائي
  • تحسين أداء الأجهزة
  • تعزيز الأعصاب المشاغب
  • تخلص من تعذب الأرق
  • الاقلاع عن التدخين بشكل أسرع (الجرجير يمكن أن تقلل من الرغبة الشديدة في النيكوتين).

سلطة الأفوكادو والبرتقال والبرتقال

والمراهم محلية الصنع والمستحضرات والكريمات المصنوعة من أوراق سحقت من هذه السلطة سوف تساعد على التخلص بسرعة من حب الشباب وعلاج آثار حب الشباب.

بالإضافة إلى خصائصه المفيدة ، تتمتع هذه السلطة بطعم حاد غير مألوف ، على غرار طعم الفجل (ليس من أجل أن يسمه الناس الجرجير حماقة) ، كما أنه متواضع في رعايته. المزايا الرئيسية لزراعة الجرجير في المنزل: الحد الأدنى من الرعاية ، والنمو السريع للخس ، ومقاومة البرد والتسامح الشديد في الظل.

الاعشاب استخدام الجرجير لتنقية الدم.

اليوم هو معروف 3 أنواع رئيسية من الجرجير.

ما تحتاج إلى زراعة الجرجير في الحديقة على حافة النافذة؟

كريس سلطة: زراعة

لا تتطلب عملية زراعة هذه السلطة تحضيرًا مسبقًا خطيرًا ومنتجات يصعب الوصول إليها. بادئ ذي بدء ، اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة cress وشراء البذور.

من المهم! عند شراء البذور ، انتبه دائمًا إلى نوع عبواتها. لا ينبغي أن يملأ كيس من البذور أو ممزقة. لا تنسى أن تحقق من العمر الافتراضي للبذور.

التالي سوف تحتاج:

    القدرة على ارتفاع متزايد من حوالي 9-10 سم. مناسبة: وعاء من البلاستيك ، وعاء ، وعاء ، لوحة ، صينية أو لا وعاء زهرة عميق جدا ،

القدرة على نمو الجرجير

Proraskivatel التلقائي "فيتامين الأخضر" (Sprouter)

هيدروجيل كأحد الخيارات لاستبدال الركيزة

التربة المغذية للشتلات

تزايد الجرجير: تعليمات بسيطة خطوة بخطوة

لذلك ، قررت أن تنمو الجرجير على عتبة النافذة وقمت بالفعل بإعداد جميع المكونات اللازمة لهذا الغرض. بادئ ذي بدء ، هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة هذه السلطة في المنزل: استخدام التربة أو الركيزة. اختر الأنسب لك. طريقة النمو لا تؤثر بأي شكل على إنبات البذور وطعم النباتات.

طريقة رقم 1. تزايد في الركيزة

الخطوة 1. نأخذ حاوية مناسبة ونضع الركيزة المحددة في أسفلها. يجب أن تكون الطبقة 1.5-2 سم على الأقل. رطب كل شيء بكمية صغيرة من الماء الدافئ (يفضل أن يكون مسلوق أو مستقر على الأقل). إذا اخترت الخث أو رقائق الخشب كوسيلة مغذية للجرجير ، ثم قبل استخدام هذه الركيزة ، صب الماء المغلي عليها ، وبالتالي تجنب ظهور العفن في المستقبل.

نحن نستعد التربة والقدرة

يمكن استخدام القطن بدلا من التمهيدي.

الركيزة تحتاج إلى بلل

الخطوة 2. خذ كوبًا وصب البذور خارج الكيس فيه ، ثم املأها بالماء. الماء يجب أن يخفي تماما البذور. من الضروري أن يكون لكل بذرة قشرة خاصة بها.

الخطوة 3. نحن ننتظر بضع ثوان. بعد ذلك ، ننقل البذور بملعقة صغيرة أو نسكب الماء ببساطة مع البذور من الزجاج في طبق مطهو بطبقة من المغذيات المتوسطة. بعناية ودون تسرع ، وزع جميع البذور في طبقة واحدة.

تحولت البذور إلى الركيزة

هبوط البذور - الصورة

الخطوة 4. نغطي وعاء البذور الخاص بنا بفيلم من البلاستيك أو السيلوفان لتهيئة الظروف المسببة للاحتباس الحراري ووضعه على حافة النافذة ، حيث لا يوجد أشعة الشمس المباشرة.

لاحظ أنه يجب عدم وجود بطارية ساخنة بالقرب من البذور.

إنشاء تأثير الدفيئة

الخطوة 5. بعد يوم ، تحقق من البذور. على الأرجح ، سترى براعم بالكاد ملحوظة تنبت من البذور. وبعد يوم ، عندما تكون هناك براعم حقيقية بالفعل ، يمكنك إزالة الفيلم.

صعدت السلطة ، لم تعد هناك حاجة الفيلم

رعاية هذه السلطة بسيطة للغاية: تحتاج فقط إلى سقيها بانتظام ، وتحويل الحاوية مع براعم حول محورها (وإلا فإن النباتات سوف تمتد في اتجاه واحد) ، وإذا أمكن ، رطبها بالماء من البخاخ (الجرجير يحب الرطوبة). يمكنك إطعام النباتات بأي الأسمدة المعدنية (على سبيل المثال ، محلول البوتاسيوم أو اليوريا).

من المهم للغاية عدم السماح للتربة بأن تجف في حاوية مع النباتات ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى ترقق السلطة وفقدان مذاقها.

الخطوة 6. بعد 1.5 إلى 2 أسابيع فقط ، تكون السلطة جاهزة للأكل.

يمكن زراعته في قشر البيض

الجرجير في الجرار الصغيرة

طريقة رقم 2. تزايد في التربة.

الخطوة 1. صب التربة في الحاوية المعدة بطبقة من حوالي 6-7 سم. ثم نصنع صفوفًا متساوية لبذر البذور بعمق نصف سنتيمتر وعلى مسافة 10-15 سم على الأقل من بعضها البعض.

يتم سكب التربة في الصندوق ، وتسويتها ، وضغطها بلوحة ، وتقطيعها إلى أخاديد

ويمكنك جعل الأمر أكثر سهولة: اسكب البذور من الزجاج ، كما في الطريقة الأولى ، مباشرة على التربة ورشها بطبقة رقيقة من الأرض (حوالي سنتيمتر واحد).

زرع بذور مريح على الثلج

الخطوة 2. يمكن تغطية فيلم تارا بالبذور المزروعة ، أو يمكنك تركها مثل هذه. الشيء الرئيسي هو أن درجة حرارة الهواء لم تكن أقل من 19-20 درجة مئوية.

احباط الأدراج المغطاة

الخطوة 3. لاحظ أنه مع هذه الطريقة ، تنبت البذور لفترة أطول قليلاً (1-2 أيام) ، لأنها تحتاج إلى أن تنبت عبر طبقة من التربة. بعد نمو جميع البراعم ، نخفض درجة الحرارة إلى 10-15 درجة مئوية. سيكون هذا حافزًا جيدًا لتطوير نظام جذر قوي للنباتات ومنع تمدده وترققه.

الخطوة 4. إن العناية بالبراعم هي نفسها كما في الطريقة الأولى: الري المنتظم ، التلقيح المائي ، تحويل النباتات ذات الجوانب المختلفة للشمس والتسميد بالأسمدة المعدنية.

ملامح الحصاد

يتم قطع الكمية الصحيحة من الخس عندما ينمو ينبع إلى 8-9 سم. من الأفضل القيام بذلك في الصباح أو في ساعات المساء. يمكن أن تكون سلطة قطع المتجر في المقصورة الرئيسية من الثلاجة لمدة يوم واحد (يفضل أن تكون في وعاء به ماء). في اليوم الثاني ، يبدأ اللون الأصفر بسرعة ويفقد جميع خصائصه المفيدة.

عندما يصل طول سيقان النباتات إلى 13-14 سم ، يجب قطعها عند القاعدة أو إزالتها من الخزان مع الجذور. فكر في أنه بعد قص النباتات لم يعد ينمو ، لذلك ، من أجل حصاد الجرجير باستمرار ، يجب أن تزرع مرة كل أسبوعين.

أسرار زراعة السليم من الجرجير

أنت تعرف الآن أنه من السهل جدًا الحصول على نقش عطرة وصحي للغاية على مدار العام! للقيام بذلك ، ما عليك سوى البدء بوضعه على حافة النافذة ، باتباع توصيات بسيطة خطوة بخطوة. تتطلب هذه "الحديقة الصغيرة" مساحة صغيرة جدًا ، ولا يستغرق الاهتمام بها كثيرًا من وقتك. ولكن كم من المتعة ستجلب لك ولأحبائك عملية زراعة وحصد الجرجير. حتى نوع واحد من الخضر الزاهية يمكن أن يرفع معنوياتك. يمكنك جذب الأطفال إلى تزايد الضغط. دون أدنى شك ، سيكون من المثير للاهتمام بالنسبة لهم الاهتمام بمثل هذه "الحديقة على حافة النافذة".

الجرجير في الحديقة

تزايد الجرجير

اليوم سأخبر عنه زراعة الجرجير وكيف تعتني به.

Cress - "خضار خضراء" رائعة ، والتي تسمى شعبياً "العشب المحموم" ، "الفجل" ، "tsitsmati" ، "حديقة cress". الجرجير له طعم الفجل. يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي.

تستخدم الخضر في أمراض الجهاز التنفسي ، مع فقر الدم ، لتحسين الشهية ، وكذلك لخفض ضغط الدم.

يحتوي الخضر الجرجير على العديد من الأملاح المعدنية (البوتاسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، الحديد) ، بالإضافة إلى اليود ، الروتين ، الفيتامينات المختلفة ، زيت الخردل ، مما يعطي أوراق الشجر طعمًا خاصًا. استخدامه في السلطة ، مع السمك واللحوم والدجاج.

الجرجير هو عشب سنوي ناضج مقاوم للبرد ينمو على جميع أنواع التربة ، وهو أفضل في المناطق شبه المظللة ذات الرطوبة الكافية ، كما هو الحال في الطقس المشمس ، فإنه يتطور بسرعة وينبع أوراق الشجر ويتحول إلى أوراق صغيرة.

للأعشاب الطازجة طوال فصل الصيف ، يزرع الجرجير في عدة زيارات ، كل 20 إلى 25 يومًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إحضار 2-4 كيلوغرامات من الدبال والخث ونشارة الخشب وحفر عمق يصل إلى 20 سنتيمترًا لسعة متر مربع من السرير.

بعد ذلك ، يجب تسوية القاع وسكبه بمحلول الأسمدة السائلة المركزة "Agricola-Vegeta" (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء) ، أو إضافة سماد معقد آخر للخضروات. معدل تدفق الحل هو 1.5 - 2.0 لتر لكل 1 متر مربع.

على الخضر cress زرعت في صفوف على مسافة 10-12 سم عن بعضها البعض مع عمق البذر من 0.5 - 1.0 سم. البذور قبل البذر تحتاج إلى نقع في قطعة قماش مبللة لمدة 12 - 15 ساعة.

للحصول على بذور من الشجرة ، يتم البذار في وقت مبكر ، 20-25 أبريل ونادرا ما يتم زرعه ، على مسافة 20-25 سم بين الصفوف.

تتألف رعاية سلطة الجرجير من ترقق الشتلات والتخفيف والري في الوقت المناسب. سقي في كثير من الأحيان ، ولكن تدريجيا - 2-3 مرات في الأسبوع ، 3 - 5 لترات لكل 1 متر مربع ، وهذا يتوقف على ما يستحق الطقس.

يتم قطع الرش الأخضر عندما يصل ارتفاعه إلى 8 - 10 سم. يتم حصاد نباتات البذور للبذور عندما تبدأ القرون في التحول إلى اللون الأصفر.

يجب تمزيقها وفصل البذور المنهارة بسهولة.

هذا المقال هو حول زراعة الجرجير في مناطق منطقة الفولغا الوسطى والمناطق المناخية المماثلة. في الظروف المناخية الأخرى ، قد يختلف توقيت نشر وطرق الزراعة.

أتمنى لك حصاد عظيم!

يمكنك قراءة المزيد:

  1. تزايد أوراق الخس مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء في الموقع! اليوم أريد أن أتحدث عن زراعة أوراق الخس في الحقل المفتوح والعناية بها. سلطة.
  2. تزايد مردقوش مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء! اليوم أريد أن أخبركم عن نمو المردقوش وكيفية العناية به. المردقوش هو السنوي إلى حد ما بالحرارة.
  3. تزايد الخردل ورقة مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء من الموقع! اليوم أريد أن أخبرك كيف أزرع أوراق الخردل. خردل الخس هو نضوج مبكر سنوي.
  4. تزايد الريحان مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء في الموقع! بسبب الطلبات العديدة من القراء ، أريد أن أخبركم عن زراعة الريحان. باسل هو نبات سنوي يرتبط.
  5. تزايد الشمر مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء في الموقع! اليوم سوف تكون قصتي حول زراعة الشمر ، والتي تسمى أيضا صيدلية أو اليانسون الشمر الشمر -.
  6. تزايد شتلات الملفوف. مرحبا أيها الأصدقاء الأعزاء! اليوم سوف أخبرك كيف أزرع شتلات الكرنب. خارج فبراير وحان الوقت للتفكير.
  7. تزايد الكرفس على شرفة زجاجية مرحبا ، أيها الضيوف الأعزاء في الموقع. اليوم أريد أن أتحدث عن زراعة الكرفس في المنزل على الشرفة الزجاجية. من أجل الحصول على الخضر الكرفس.

وصف سلطة الرشاد. تزايد الخس. (فيديو ، صورة)

الجرجير ليس فقط خضروات لذيذة ، ولكنه أيضًا مساعد جيد ضد الفيتامين الربيعي ، والوقاية الممتازة من أمراض الأورام

الرشاد (أو البذر klopovnik) - اسم النبات من عائلة الملفوف (أو الصليبية). موطن هذا المصنع هو منطقة الشرق الأوسط.

كما نبات حار وحار ، كان معروفا الجرجير في مصر القديمة واليونان وروما. في الوقت الحاضر يزرع الجرجير في كل مكان في العديد من بلدان أوروبا وأفريقيا وآسيا وأمريكا الشمالية والجنوبية وأستراليا.

يستخدم الجرجير على نطاق واسع في الطهي ، حيث تتمتع أوراقه الطازجة بطعم مرير وحار يشبه الفجل أو الفجل. مثل غيرها من الخضروات المورقة المستخدمة في إعداد السلطات ، الحساء ، العجة ، السندويشات ، وكذلك التوابل لأطباق اللحوم والأسماك والبيض والجبن المنزلية والبطاطا والأطباق الأولى والثانية والوجبات الخفيفة والصلصات والمرق.

في بعض بلدان القارة الأفريقية ، أصناف سلطة cress غنية بالدهون. يستخدم الزيت الذي يتم الحصول عليه منها في الطهي والعطور وصابون الصابون.

100 غرام من الجرجير يحتوي على:

خصائص مفيدة من الجرجير

سلطة الجرجير هي طريقة رائعة لمحاربة مرض الفيتامينات الربيعية. يعمل الجرجير أيضًا على تحفيز الشهية ، وتحسين الهضم ، وتطبيع النوم ، وخفض ضغط الدم ، ومضادات الميكروبات ، المضادة للالتهابات ، التئام الجروح ، مقشع ، عمل مدر للبول ومدر للبول.

أظهرت الدراسات العلمية الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للضغط يقلل من تلف الحمض النووي لخلايا الدم ويساعد على تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وضمور البقعة الصفراء المرتبط بالعمر والتهاب البروستاتا والسرطان. Употребляют кресс-салат в качестве профилактического и лечебного средства при язвах и ожогах, кожных, сердечнососудистых, желудочно-кишечных и простудных заболеваниях, при заболеваниях дыхательных путей, желчнокаменной болезни, авитаминозах, анемии, повышенной нервной возбудимости, депрессиях, бессоннице, для уменьшения отечности и болей при воспалении суставов.

В народной медицине сок из свежих листьев салата используют при малокровии, кашле, для полосканий горла, а также как противоцинготное и общеукрепляющее средство. تستخدم الأجزاء الهوائية والجذور للحمى ، وتستخدم المستحضرات من الأوراق الطازجة المكسرة لعلاج غدة البروستاتا المتضخمة والجروح غير المداوية ، ويستخدم المرهم للحساسية ، والخدش والجرب ، وتضميد الجراح وعامل مبيد للجراثيم ، ومسحوق من بذور cress المسحوقة بدلاً من الخردل. .

الجرجير ، وربما الخضر الأكثر ملاءمة لحديقة المنزل.

أولاً ، يعطي حصاد خلال 12-15 يومًا بعد الإنبات. يتم قطع الجرجير عندما يصل ارتفاعه إلى 6-8 سم.

ثانياً ، الجرجير لا يحتاج إلى وفرة من الضوء. يمكن زراعتها على أي نافذة حرة.

وثالثا ، لا يتطلب الجرجير عبوات خاصة للبذار. يمكنك استخدام أي سعة واسعة بما فيه الكفاية ، ولكن ليست عالية ، مع فتحات التصريف. الجرجير متواضع لظروف الزراعة.

يمكن زراعته في وعاء ضحل أو صحن أو صفيحة ، يوضع فيه إسفنجة مبللة أو صوف من القطن ، أو طبقة من التربة الغذائية لا تزيد مساحتها عن 2-4 سم.

يحب الكثير من الرطوبة ويتسامح مع الظل. تنتشر بذور الجرجير فوق سطح التربة ، ويتم رشها بطبقة صغيرة من خليط المغذيات وترطيبها برشها أو رشها.

قبل ظهور هذه الورقة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في غضون 6-8 درجة مئوية ، ثم ترتفع إلى 15-18 درجة مئوية. يجب رش أوراق الجرجير بانتظام ، وتجنب ارتفاع درجة الحرارة والإفراط في تجفيف التربة والهواء حول النبات ، لأن هذا يترك الأوراق بسرعة ويصبح خشنًا ويصبح مريرًا ولا طعم له ، ويتم سحب الجذع وتشكيل النورات ، وتنخفض القيمة الغذائية.

يجب تدوير القدرة باستخدام الجرجير يوميًا لضمان إضاءة موحدة وتجنب سحب السيقان. سلطة يمكن أن تنمو بنجاح مع الإضاءة الاصطناعية. عندما تنمو الجرجير على عتبة النافذة أو لوجيا ، يتم وضعها في مكان غير مضاء وبعيدًا عن بطاريات التدفئة.

لتمديد وقت الاستخدام ، يتم زرع الجرجير على فترات من 7-10 أيام.

قطع الأوراق قبل الأكل. الطازجة يمكن تخزينها لمدة 24 ساعة.

في فصل الشتاء ، يمكن زراعة الجرجير على مناديل ورقية ، أو حتى على طبقة من الورق النشاف (الفلتر) ، في حاوية منفصلة أو مع محاصيل أخرى ، سواء من الخضروات أو الأزهار.

الجرجير مزخرف للغاية ، ولا سيما مجعد بأوراق مجعد. في ظل وجود أنواع مختلفة من الجرجير ، وتناوبها في المحاصيل ، يمكنك الحصول على فيتامين العصير ، والأعشاب اللذيذة والشفاء على مدار السنة. في صنف Dansky ، يستغرق من 10 إلى 14 يومًا من الإنبات إلى بداية الاستهلاك ؛ لذلك ، يوصى بالإنتاج السريع للخضرة في الشتاء وفترات الربيع المبكرة.

في دوقات بين إنبات وجمع الخضر يستغرق 18-20 يوما. أوراق الربيع جاهزة للقطع من 20 إلى 25 يومًا بعد ظهور براعم جماعية ، ويمكن استهلاكها في التسلية في سن 25-30 يومًا.

تزايد مجموعة الأخبار ، يمكن قطع الخضر في 30-31 يومًا ، وفي أزور - بعد 32-45 يومًا من إنبات البذور.

الجميع يمكن أن تنمو الجرجير على حافة النافذة. ينمو بشكل ملحوظ في غرف باردة ومشرقة على عتبات النوافذ في الشمال الغربي والشمال الشمالي عند درجة حرارة تتراوح بين 10-12 درجة مئوية.

إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، ينتج النبات ساق زهرة ، وتفقد الأوراق جودتها التجارية. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، خاصة في الأسابيع القليلة الأولى بعد زرع البذور ، تبدأ النباتات في التمدد وتجاهل بعض الأوراق.

أفضل وقت للبذار هو بداية الربيع (مارس) أو أوائل الخريف (سبتمبر). املأ الصندوق (وعاء) بتربة شاملة بطبقة من 10 سم ، ثم بعمق 2 غرام لكل 10 سم 2 ، قم بذر البذور على عمق 0.8 سم.

بحلول نهاية الأسبوع ، سوف تظهر البراعم الأولى ، ومن الممكن بالفعل حصادها لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع! بحيث كان اللون الأخضر على حافة النافذة طوال فصل الشتاء كل 15 يومًا ، يمكنك زرع البذور.

الجرجير متواضع لدرجة أنه ينمو حتى في القطن والصوف! خذ صينية صغيرة ، وصوف من الصوف القطني بسمك 1-2 سم على القاع ، صب القطن الدافئ فوق الصوف القطني ، بللها بكثرة ، ولكن لا يوجد ماء في الدرج - هذا الفائض.

يرش القطن على بذور النبات بالتساوي.

ضع صينية مع البذور في مكان مشرق ، على سبيل المثال ، على عتبة النافذة المشمسة. إذا لم يكن ضوء النهار كافيًا ، يمكنك استخدام الإضاءة الاصطناعية من المصباح. البذور تنتفخ تدريجيا وإعطاء البراعم الأولى.

رطب القطن يوميًا بالماء الدافئ.

قريبا يمكنك قطع المحصول وتناول الطعام. زراعة الجرجير التي ليست صعبة ، سوف تعطيك هدية فيتامين.

تزايد على الأسرة

الرشاد - الثقافة لا تطالب بظروف النمو. يتم زرعها على الأسرة بمجرد ذوبان التربة ، في طريقة الصف مع تباعد الصف 12-12 سم ، ومعدل البذر هو 6 - 8 جم لكل 10 م 2.

يتم دفن البذور في التربة بمقدار 1.5 - 2. سم تظهر البراعم في اليوم الثاني - الثالث. النباتات لا رقيقة.

بعد 10 - 15 يومًا من ظهورها ، فهي مناسبة بالفعل للاستهلاك.

من أجل الحصول على أوراق طازجة لفترة طويلة ، تُزرع الجرجير في أوائل الربيع ، ثم تزرع في عدة فترات ، كل 10-15 يومًا حتى منتصف مايو. يمكن زراعته في المناطق السكنية في صناديق طوال فصل الشتاء وأوائل الربيع.

أثناء موسم النمو ، يقومون بتخفيف الممر ، وتدمير الأعشاب الضارة ، وتنفيذ تدابير لمكافحة آفات الخس بالبراغيث الصليبية. يجب جمع المنتجات السلعية في الطقس الجاف.

عندما تتم إزالة النباتات الحصاد جنبا إلى جنب مع الجذور.

وقد لوحظت الآثار المفيدة للجرجير على جسم الإنسان في سجلات روما القديمة واليونان ومصر. جادل الأطباء بأن الأوراق الجميلة يمكن أن تعيد حياة شخص يموت ، وفي المرضى المصابين بأمراض شديدة ، تسارعت عملية الشفاء والشفاء بشكل كبير.

درس حاليا العديد من الخصائص المفيدة لل cress ، وذلك بسبب الجمع الناجح للمواد الشفاء. على سبيل المثال ، تحتوي الأوراق والسيقان على: المعادن - الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، اليود ، الزيوت الدهنية ، الفيتامينات ، كمجموعات متكررة (C ، A ، PP ، B) ، ونادرة (D ، K) والفلافونويد والزيوت الأساسية.

يساهم تضمين الجرجير بانتظام في النظام الغذائي في: استقرار عمل المعدة والأمعاء ، وتطبيع الشهية ، وتحسين الهضم ، والتطهير من السموم الضارة والتكوينات الأخرى ، وتطبيع الأيض ، نتيجة لذلك ، فقدان الوزن.

لكي تعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح ، فإن الشيء الأكثر صحة هو تناول أوراق جديدة من هذه السلطة جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضروات. على سبيل المثال ، في شكل سلطات فيتامين ، حيث لا ينصح بإضافة الملح والتوابل الأخرى.

تزايد الزنجبيل في المنزل

التفاصيل 22 أبريل 2016 المشاهدات: 29

أنا بصراحة لا أحب الزنجبيل ، لكن الأمر يستحق المحاولة لزراعة مثل هذا النبات في المنزل. علاوة على ذلك ، كما هو مكتوب في "الإنترنت" ، لا يوجد شيء صعب في هذا.

هذا ما اشتريناه بهذا الوسيم ، ثم بدأنا في قراءة ما يجب فعله به.

اتضح أننا لم نشتري أفضل نسخة ، في بعض الأماكن ، كلية بطيئة وعدد قليل من الكلى. الكلى ، على ما يبدو ، هذه هي التلال في الجذر.

بشكل عام ، غمرنا الجذر لمدة ساعتين في الماء (لم يتم العثور على برمنجنات البوتاسيوم ، ومن المستحسن أن يستحم الجذر في محلول برمنجنات البوتاسيوم) ، ثم لفنا الحيوان الأليف في كيس ليلا ، بحيث بقي الزنجبيل في بيئة رطبة للغاية ، لأن الهواء جاف جدًا في المنزل .

في الصباح ، قاموا بقطع وإلقاء قطعة بطيئة تمامًا ، وقطعوا القسم ببيروكسيد الهيدروجين ، لقد قاموا بزرع الجذر.

بعد حوالي أسبوعين ، ظهرت ثلاث براعم. ينمو الزنجبيل في المنزل بسرعة كبيرة ، مباشرة أمام عينيك.

أتيت في المساء من العمل ، وأضاف خمسة سنتيمترات في الطول خلال اليوم. سعيد جدا حيال ذلك.

حسنًا ، خلال الشهر الماضي نمت الزنجبيل ليصبح رجلًا وسيمًا.

يبدو أن الجذع مجوف من الداخل ، لذلك يكتسب الارتفاع بسرعة كبيرة. على الجانب الزخرفي من السؤال ، النبات جميل جدًا ، لكن لدينا ثلاثة سيقان فقط ، لذلك يبدو نادرًا.

في الوقت الحالي ، نوصي الجميع بتطوير الزنجبيل في المنزل.

تزايد الطماطم في المنزل

التفاصيل 18 أبريل 2016 المشاهدات: 43

ذاب الثلج بالفعل ، في منتصف أبريل ، وبدأت زراعة البندورة في المنزل على قدم وساق.

زرعنا نوعين ، "شرفة المعجزة" و "بينوكيو" ، زرعت في نفس الوقت وكانت النتائج مختلفة للغاية.

إليكم الطماطم (البندورة) ، على اليسار مباشرة فوق مصباح Pinocchio الصغير ، وفي الوسط توجد "شرفة العجائب" الضخمة

"معجزة الشرفة" موجودة بالفعل في أزهار كاملة ، وحتى واحدة من الطماطم قد بدأت ، ونأمل أنه مع فاكهة واحدة لن ينتهي كل شيء ، لأن النبات يزهر بكثرة. لم يتم تسليط الضوء على هذا الصف ، لأن ارتفاع المصابيح لا يكفي.

لدينا شعر "البكر" ، وحجمها الحقيقي هو حول مسمار الإصبع الصغير.

"Pinocchio" بسبب نموه الصغير يتم تركيبه جزئيًا تحت المصباح ، لذلك نحن نسلط الضوء عليه تحت المصباح باستخدام شرائط LED صينية. هناك شك في عدم جدوى من هذه "fitolent" ، ولكن لن يكون أسوأ من ذلك ، لذلك نحن نواصل تسليط الضوء.

على "Pinocchio" بدأت أيضا في الزهور المزهرة ، ولكن لم تفتح بعد ، ولكن نمو النبات أقل مرتين من "معجزة شرفة".

نحن نسقي مع "بايكال إم" ، أود أن أزرع الطماطم في المنزل دون أي سماد على الإطلاق ، لكن الحملة لن تنجح ، وسيتعين علي معرفة ماذا وكيف.

الجرجير على النافذة

التفاصيل 14 أبريل 2016 المشاهدات: 95

مثل كل عشاق "ربات البيوت" المبتدئين ، بدأنا بزراعة البصل ، لكن الخطوة التالية كانت محاولة لزراعة الجرجير على حافة النافذة.

من حيث المبدأ ، هذه المهمة ليست صعبة ، ويبدو لنا أنه في غضون أسبوعين بعد الزراعة ، كنا نأكل السلطات بانتظام من الخضروات الطازجة. بالطبع كنا مخطئين.

أولاً ، في المتاجر المجاورة لا تبيع البذور إلا بكميات صغيرة.

ثانياً ، من دون أرض على حافة النافذة ، لا تنمو الجرجير أكثر من عشرة سنتيمترات ، وهذا لا يكفي للسلطات العادية.))

أكلنا الجرجير الأول من عتبة النافذة ، أو بالأحرى نجحنا في تذوق ما كان عليه النبات. لذا صدق "الإنترنت" ، الذي يقول أنه يمكن زراعة الخضر دون مشاكل وتكاليف العمالة لا تستحق العناء.

وللمحاولة الثانية لزراعة الجرجير ، قمنا بإعادة شراء حقيبة صغيرة منذ ذلك الحينحول نحن لم نصل عبر أي مجلدات. قررنا أن نزرع ليس فقط من أجل المساحات الخضراء ، ولكن أيضًا لأغراض الديكور.

ظنوا أنهم يزرعون في كأس شفاف.

من أجل توزيع البذور بالتساوي في القاع ، قمنا بقص صفيحة مستديرة من زجاجة بلاستيكية ونقطع الثقوب فيها.

بعد ذلك ، ضع بذور الرشاد بالتساوي على هذه اللوحة ، وأضف القليل من الماء وضعها على عتبة النافذة.

بصراحة ، لا أتذكر مقدار الوقت الذي أمضيته ، في مكان ما بين أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، وحصلنا على هذا الجمال الذي أكلناه بأمان.

لقد صنعنا شطائر الزبدة والجرجير في الأعلى. أقرب إلى فصل الشتاء ، مرة أخرى ، دعنا نجرب هذا النبات.

منزل متزايد

التفاصيل 02 أبريل 2016 المشاهدات: 169

في فصل الشتاء ، نمت هواية الداشا لتصبح رغبة في زراعة النباتات والمنازل الصالحة للأكل. تغيرت رفوف محلية الصنع للشتلات إلى الشراء ، والإضاءة الخلفية المعقدة ، إضافة LED إلى مصابيح الفلورسنت.

بدأوا في تصميم الإضاءة لحافة النافذة.

حاول أن ينمو البقدونس والشبت والخس والشوربة والريحان والجرجير. اتضح أن كل شيء ليس بهذه البساطة كما هو مكتوب في "الإنترنت" ؛ زراعة النباتات الصالحة للأكل في المنزل هو العلم كله.

كانت "شاليهاتنا" هشة ونادرة ، ثم هاجمهم نوع من الوحل واضطررنا إلى تغيير الأرض. الآن نبدأ بقائمة نظيفة ، نأخذ في الاعتبار الأخطاء الماضية ونحاول تقليل الأخطاء الجديدة. حظا سعيدا لنا))

مثل العديد من مدبرة المنزل الآخرين ، نحاول زراعة الطماطم في المنزل. في هذه اللحظة ، زرعت نوعين ، "بينوكيو" و "شرفة معجزة".

كما ترون ، لا يزال الشتاء خارج النافذة ، وتُضاء طماطمنا بالضوء الوردي من مصباح الفلورسنت.

يمكن للمرء أن يرى الفرق في الأصناف ، "شرفة المعجزة" قبل النمو بوضوح.

من الناحية المثالية ، تريد أن ترى شجيرة صغيرة تندثر عليها العديد من الطماطم.

مرة واحدة ، على شبكة الإنترنت ، رأينا أن مثل هذه النباتات الغريبة مثل الزنجبيل يمكن زراعتها في المنزل.

قررت أنا وزوجتي تجربتها ، لأنه في كل متجر رئيسي يتم بيع جذر الزنجبيل بالوزن.

لقد اشتروا جذرًا ، كما نصحت ، نقعوا في ماء دافئ خلال الليل ، في الصباح ، وقطعوا قطعة بطيئة تمامًا من الجذر ومعالجة قطع ببيروكسيد الهيدروجين ، وزرعوا النبات في الأرض.

وضعوا وعاء النبات على الرف ، حيث لا يوجد ضوء الشمس تقريبًا ، وبعد حوالي أسبوع ظهرت براعم.

لقد زرعنا الفلفل ، مر ما يقرب من شهرين ، وطوال هذا الوقت نشأ في رف مغلق ، تحت مصابيح الفلورسنت OSRAM FLUORA.

مجموعة متنوعة تم اختيارها خصيصًا للنمو في المنزل ، وتسمى "شجيرة الأدغال" معجزة صغيرة. "

لا يجب أن ينمو أكثر من 50 سم.

الآن قاموا بوضعه على حافة النافذة ، ولكن أيضًا مع الإضاءة ، ومعرفة ما إذا كانت شمس الأورال ستكون كافية في أبريل.

ما ينمو حقا جميل في المنزل هو الريحان. لقد زرعنا هذا النبات ثلاث مرات ، ويسعدنا دائمًا.

الآن نحن ننمو مرة أخرى.

الريحان لديه ما يكفي من الضوء حتى من نافذة في فصل الشتاء ، وأنه في بعض الأحيان كبيرة جدا لاختيار ورقة حار ومضغه. في فصل الشتاء ، هناك نقص في الروائح الصيفية.

عندما ينمو النبات يمكن إضافته إلى السلطات ، فإن طعم الريحان الطاهر واضح ، ولن يكون هناك الكثير المطلوب.

لقد جربنا نوعين مختلفين ، "خضروات الريحان" و "نكهة القرنفل" ، وكلاهما جيد للنمو في المنزل.

غالبًا ما يوصى باستخدام الجرجير للنمو في المنزل ، كما نحاول أيضًا نموه.

أولا ، اتضح ، الجرجير ، شعبيا ، ويسمى klopovnik. لذلك ، عندما يبدأ في الإنبات ، تنبعث منه رائحة مشرقة إلى حد ما.

قالت زوجتي على الفور إنها تنبعث منها رائحة البق.

بصراحة ، لا أنا ولا هي تعرف كيف تشتم رائحة البق ، لكن الرائحة هي للهواة. طعم الجرجير بالمناسبة أيضا.

صحيح ، لكي تأكل هذا الخضر بانتظام تحتاج إلى الكثير من البذور ، ولا يتم بيعها إلا في أكياس صغيرة ، وهي مكلفة للغاية.

كم مرة حاولنا أن ننمو الشبت في المنزل ، ولم تنجح محاولاتنا مرة واحدة. لا ينمو وهذا كل شيء ، نوع من الزملاء الفقراء المجمدة والنادرة.

لقد زرعناها ثلاث مرات ولكن دون جدوى ، لقد كتب في كل مكان أنه يجب ألا تكون هناك مشاكل ، لكن لدينا مشاكل. وهكذا سيكون من الرائع في فصل الشتاء اختيار غصن من الشبت ، لذلك zapashistogo وحار.

لسبب ما يبدو لنا أنه حار في الشقة ، لكن بما أننا لا نستطيع تغيير درجة الحرارة ، فسنقوم بتجربة ما لدينا.

الجرجير: خصائص مفيدة وطريقة سهلة للنمو في المنزل

20 سبتمبر 2013

يقول أنصار اتباع نظام غذائي صحي أن ثقافات السلطة تحتاج ببساطة إلى إدراجها يوميًا في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، لسبب ما لم تنتشر على نطاق واسع في منطقتنا ، في حين أن السلطات في جميع أصناف أوروبا تحظى بشعبية كبيرة.

دعنا نتحدث عن هذا النوع من الخضروات ، مثل cress ، الخصائص المفيدة التي تجعلها رائدة بين الأقارب (السلطات الأخرى). ما هو مفيد؟

تأثير مفيد على صحة الإنسان

قائمة جميع الخصائص الإيجابية لهذه الخضروات الفريدة واسعة النطاق. تجدر الإشارة إلى أكثر إنجازاته إثارة للإعجاب:

- مضادات الميكروبات ، التئام الجروح ، مقشع ، مدر للبول ، مدر للبول ، عمل خافض للضغط.

- الوقاية والعلاج من الأرق ، والاكتئاب ، والإثارة العصبية ، وآلام المفاصل ، وأمراض الغدة الدرقية ، وفقر الدم والعديد من الأمراض الأخرى.

- القيمة الغذائية عالية للغاية للأوراق: جميع الفيتامينات B والفيتامينات الهامة الأخرى ، والعناصر النزرة (النحاس والكبريت والمغنيسيوم والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم) ، جليكوسيدات.

كيف يمكنني زراعة الجرجير في المنزل؟

إن الخصائص المفيدة لهذا المحصول واضحة إلى درجة أن بعض الناس يزرعونها مباشرة على حافة النافذة في شقتهم ، باستخدام حاويات مع الأرض (حوالي 8 سم من التربة). من السهل القيام به. ولكن أسهل طريقة لزرع البذور على قطعة قماش مبللة (منذ قرنين في فصل الشتاء ، تم الحصول على براعم الرشاد باستخدام شعر مبلل).

الشتلات التي يعطيها cress مفيدة جدا. إن زراعة البذور في الصوف القطني الشتوي والشاش وحتى على الورق المبلل ، الموضوعة على الدرج ، تمر بسرعة كبيرة. بعد أسبوع ، يمكنك قطع البراعم وإعادة زرع مجموعة جديدة من الخس.

يجب تخزين السيقان في كوب مع بعض الماء في الثلاجة.

تشرح صورة تفصيلية لخبز محلي الصنع صحي للغاية مع الجرجير بالتفصيل كيفية استخدام هذه الخضار.

- اغسل وتقطع السلطة (يمكنك استخدام أنواع أخرى).

- يقلى التورتيا في زيت الزيتون باستخدام الجرجير (يجب الحفاظ على الخصائص المفيدة قدر الإمكان).

- اعجن العجينة ناعمة (دقيق ، ماء أو حليب ، ملح ، قليل من الزيت النباتي وملعقة من السكر).

- نطرح في التورتيا ، نضع أوراق الخس المقلية ، نلف في لفه ونطرح مرة أخرى في تورتيلا مستديرة بحجم مقلاة.

- يقلى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون. يجب أن يبقى الغطاء مغلقًا.

يجب أن تكون النار صغيرة.

ومع ذلك ، في الحياة اليومية ، وغالبا ما تستهلك الجرجير الطازجة. خصائص مفيدة في هذه الحالة يتم الحفاظ عليها بشكل أفضل. تضاف الأوراق المكسرة إلى جميع الدورات الأولى والثانية ، وهي تحضير زيت الفيتامين الأخضر للسندويشات.

تستخدم الأوراق المجففة مثل التوابل.

تحذير! مع كل خصائصه المفيدة ، فإن موانع الخس هي موانع صارمة لهؤلاء الأشخاص الذين كسروا أيض البروتين ، والذين يعانون من النقرس وما يرتبط بذلك من تراكم البيورينات في الجسم. حصى الكلى (الأكسولات والبولات والفوسفات) لا تسمح أيضًا بتناول خضروات الخس.

Следует исключить из рациона кресс-салат в случае обострения желудочно-кишечных заболеваний (язвенная болезнь, нарушение пищеварения с острыми расстройствами кишечника, дуоденит).

Кресс салат выращивание

Кресс-салат это растение, которое начало свое развитие в семействе крестоцветных. Впервые этот сорт салата был выведен в Северо-Восточной и Южной Америки, а также и в Передней Азии.

В состав листьев салата входят очень важные компоненты для жизни человека. Например, это соли йода, фосфор, железо, калий, витамин С, минеральные соли и каротин.

في الأساس ، يذهب هذا النوع من السلطة كتوابل في الحساء ، إلى اللحوم والأسماك والسلطات ، إلخ. هذا النبات هو سنوي ، لديه نسبة عالية من النضج ، يشير إلى الأعشاب.

يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، ويكون شكل الأوراق السفلية له مظهر مقطوع ، ولكن الأوراق العلوية لها شكل خطي.

تتشكل وردة الأوراق في قاعدة الورقة.

لون الزهرة له لون أبيض أو بنفسجي. يتم جمع كل الزهور في الإزهار.

ثمرة هذه السلطة هي جراب. البذور لها لون بني ، وصغيرة إلى حد ما.

أذواق هذه السلطة لها مذاق مرير ، ولكن في الوقت نفسه لديهم بعض التوابل وطعم لطيف إلى حد ما. عصير وأوراق الجرجير لها خصائص مضادة للأكسدة ومدر للبول ومضادة للصلب وتضميد الجراح.

في الوقت نفسه ، يكون له أيضًا تأثير جيد على نوم الإنسان ورفاهه ويحسن عملية الهضم ويؤدي أيضًا إلى تطبيع ضغط الدم. هذه العشبة يمكن أن تمنع نمو الأورام.

نظرًا لأن معدل نمو الجرجير مرتفع ، فمن المعتاد استخدامه طازجًا مثل الفيتامينات.

يوصي الأطباء باستخدام هذه السلطة للأمراض التالية: السمنة وارتفاع ضغط الدم والسرطان وأمراض الجلد ونقص الفيتامينات ونقص فيتامين. هذا النبات يمكن أن يحسن حالة الجسم البشري ويجلبه إلى العقل السليم.

للقيام بذلك ، من الضروري استخدام عصير الرشاد 3 مرات في اليوم قبل الأكل ، ملعقة واحدة. من أجل تسريع عملية التئام الجروح القوية ، من الضروري استخدام الأوراق المكسرة مع السمن. يجب أن تكون النسبة 1: 5.

يساعد هذا الخليط أيضًا في مكافحة الجرب والقرحة السرطانية والبقع الأرجواني على الجلد.

والنظر الآن بمزيد من التفصيل في زراعة الجرجير في المنزل. تزايد هذه الخس المتنوع في الشقة (أو المنزل) ليس فقط تزيين منزلك ، ولكن أيضًا الحصول على كمية كبيرة من الفيتامينات.

هذا جيد بشكل خاص في فصل الشتاء. غرفة باردة ومناسبة مناسبة لزراعة هذه السلطة.

ستعمل عتبة النافذة على الجانب الشمالي من الشرفة بشكل جيد للغاية.

لاحظ أن درجة حرارة الهواء لا تتجاوز 12 درجة مئوية. تزايد الجرجير في درجات حرارة عالية ، فإنك تخاطر بإخراج طرد الزهرة ، وستتأثر الأوراق أيضًا بفقدان مظهرها وطعمها.

عندما لا يكون هناك ما يكفي من الضوء ، ينمو النبات بنشاط ، لكنه قد يفقد بعض الأوراق.

هذا ينطبق بشكل خاص على الأسابيع الأولى من تطوير هذا النبات. تواريخ زراعة الأمثل هي أوائل الربيع وأوائل الخريف. للزراعة سوف تحتاج الأواني أو صناديق.

ثم تزرع التربة فيها ، وينبغي أن تكون طبقة التربة 10 سم ، وينبغي أن تكون بذر البذور سميكة.

في 10 سم 2 يجب ترك 2 غرام من البذور.

يبلغ عمق البذر 0.8 سم ، وستكون قادرًا على ملاحظة التجمعات الأولى في اليوم السادس بعد أن تزرع. في اليوم العشرين ، يمكنك حصاد العشب.

يحتاج الجرجير سقي وفيرة.

لا ينصح الأسمدة. إذا كنت ترغب في الحصول على الخضر طوال فصل الشتاء ، فقم بتحديث البذار كل 15 يومًا. السمة الرئيسية لهذا التنوع هو قدرته على التعافي بسرعة.

لذلك ، يمكنك قطع بعض أوراق هذه السلطة بأمان ، وسوف تنمو بسرعة.

في مثل هذه الحالة ، يمكنك تطبيق الأسمدة السائلة. ولكن من الضروري القيام بسباق واحد فقط.

الأصناف الأكثر شيوعًا من الخس هي الأصناف: شائعة ، مجعدة ، ضيقة الأوراق ، عريضة الأوراق ، إلخ.

هذه الأصناف مثالية للنمو في المنزل. أكثر الآفات شيوعًا في هذا النبات هي البراغيث الصليبية.

تذكر أنه إذا لم يكن للنبتة رطوبة كافية ، فسيؤدي ذلك إلى أسوأ العواقب. أولاً ، سوف يتحول نباتك إلى اللون الأصفر ، ثم يموت كل شيء.

زراعة الجرجير عادة ما يبدأ بالبذور.

أسرار زراعة السليم من الجرجير

أرسلت بواسطة: يوكي | التعليقات 0

فيما يتعلق بجنون النباتات الخضراء ، على طاولاتنا ، بدأ يظهر المزيد والمزيد من أنواع السلطة الجديدة: الخس ، باتافيا ، رومان ، الزيتية ، نصف ضخ وغيرها الكثير. واختارت مضيفات العناية آخر بعيدًا عن نوع جديد من الخضر الفيتامينات وسرعان ما بدأت تنمو الجرجير.

خاصة أنه من السهل جدًا القيام بذلك على حافة النافذة.

الخصائص والبذر

الجرجير (أو klopovnik) هو نبات صليب سريع النمو من الصعب إرضاءه. وهو معروف في ثقافات الدول الأخرى باسم tertizak ، kotem ، وحديقة الرشاد.

تستخدم أوراق السلطة على نطاق واسع لأغراض الطهي والمواد الخام الطبية. أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات A ، C ، K و B1.

بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية للسلطة غالبا ما يتم تضمينها في تكوين النظم الغذائية العلاجية وفي النظام الغذائي لفقدان الوزن.

يمكن الحصول على الخضروات الطازجة من أوراق المغذيات هذه على مدار السنة. إذا كان ذلك ممكنًا في الصيف ، فمن الحديقة ، ثم في فصل الشتاء من الدفيئة.

والجرجير متساهل لدرجة أنه سيؤدي إلى إنتاج محصول ، حتى على الرمال أو حتى شعر. يمكنك عمومًا زرع الخس بدلاً من الضاغطة ، في مساحة خالية من النبتة المنزلية ، مباشرة من جذورها.

يتم إعداد التربة لزراعة الجرجير في الحديقة في وقت مبكر. من الأفضل القيام بذلك منذ السقوط:

  • إزالة الأعشاب الضارة
  • جعل الدبال
  • حفر عميق

في فصل الربيع ، يجب زيادة المساحة المعدة بإضافة السماد أو الأسمدة المعدنية.

نصائح مفيدة على النمو

عادة ما تزرع البذور في أوائل الربيع. لكن هذا النبات يقاوم البذر وفي أواخر الخريف - الشتاء. تنمو الرشاد يمكن أن يكون في صفوف.

لكنه يعطي حصادًا جيدًا وفي المحاصيل ذات الأشرطة أو السرير الصلب.

ويمكنك زرع الخس في عدة زيارات: من أوائل الربيع وقبل بدء حرارة الصيف. في السطور اللاحقة ، من غير المرغوب فيه القيام بذلك: سيبدأ المصنع في التخلص من الأسهم ، مما يتسبب في تدهور مذاقه.

من أغسطس ، يمكن أن تؤخذ مرة أخرى للزراعة.

واحدة من المزايا الرئيسية للنمو الجرجير هو معدل نمو سريع للغاية. حرفيا نصف شهر بعد البذر ، وهو بالفعل يصلح للاستهلاك البشري.

بذور هذه السلطة كبيرة نسبيا. يجب توزيعها بالتساوي على طول الأخاديد بعمق 1 سم.

إذا تركت في الأرض المفتوحة لكل متر مربع 1 غرام من البذور ، فيجب زيادة هذا المعدل مرتين على الأقل في الدفيئة.

للحصول على وردة كبيرة من الأوراق ، يجب أن تكون المسافة بين نباتين متجاورين لا يقل عن 5 سنتيمترات ، وبعد الغوص - لا تقل عن عشرة. يجب ضغط التربة فوق موقع البذر.

بعد 3 أيام ، تظهر البراعم الأولى.

إذا لم تلتزم بالتكنولوجيا الزراعية أو اخترت البذور القديمة ، يمكنك إفساد المحصول بأكمله أو عدم الحصول عليه على الإطلاق. بعد كل شيء ، المثل الذي تزرعه أنك تجني ليست مجرد كلمات جميلة.

تزايد في ظروف مختلفة

زرع الخس هو مجرد بداية. مثل أي محصول أخضر ، فإنه يحتاج إلى سقي منتظم وفير.

خلاف ذلك ، أوراقها تنمو أكثر خشونة ، ورمي النبات من السهم.

  1. في أيام الصيف الحارة ، من الضروري ضمان الري اليومي.
  2. في الأيام الملبدة بالغيوم ، يكون هناك واحد أو ثلاثة إلى أربعة أيام من الماء كافية.
  3. تعتبر الكمية المثالية من الماء هي العامل الرئيسي في نمو الجرجير. إذا تم توفيرها ، لن تكون النباتات مريضة وتتأثر بالآفات.

تزايد الجرجير بسيط جدا. من المهم فقط تحرير السرير من الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بعد سقيها بكثرة.

كما نشر أي سلطة أخرى - البذور. ومن أجل ضمان التواجد المستمر للخضرة على الطاولة ، يمكن تنفيذ عملية زرع الثقافة في عدة زيارات.

في مكان دائم ، يمكن أن تزرع السلطة بنفسها ، بحيث ستجعلك تشعر بالسعادة بعد قليل من الوقت.

الجرجير يعطي غلات جيدة وأحيانا 2 كجم من 1 M2. هذا يعتمد جزئيا على الأصناف التي تطورت كثيرا اليوم. لكن السلطات الخضراء

أوراق تنمو أسرع من الأرجواني.

سلطة خلع الملابس الأعلى هي مسألة حساسة للغاية. بعد كل شيء ، فإن الفترة من الإنبات إلى استهلاكها قصيرة جدا.

لذلك ، من الأفضل رعاية التربة المغذية قبل البذر.

ولكن إذا لم يحدث هذا ، فعليك إطعام الجرجير بعناية فائقة. يجب استخدام الأسمدة بتركيزات منخفضة جدًا وبكميات صغيرة.

هذا سوف تجنب تراكم النترات في الأوراق.

أوراق الجرجير تتساقط إلى النور وحتى محبة للظل. لذلك ، من السهل تجذير عتبة نافذة المطبخ ، حتى من الشمال.

من أجل الحصول على مساحات خضراء شهية وعصرية في فصل الشتاء ، ستحتاج إلى درجين متوسطين يتلاءمان بشكل جيد مع حافة النافذة ولا يفسدان مظهر المطبخ الداخلي. يمكن استبدال التربة الموجودة في الصناديق بمنشفة سفلية أو حتى مناشف ورقية.

يجب إجراء البذر بالتتابع ، مرة واحدة كل 10 أيام. سيسمح ذلك لمقص الحصاد في درج واحد ، بينما في السلطة الأخرى تنمو فقط. تزايد الجرجير لا يسبب صعوبات حتى بالنسبة للحدائق المبتدئين.

ومن المذهل للغاية أنه بدون أوراقها الصغيرة والأنيقة ، من المستحيل تخيل حديقة أو طاولة!

فيديو مفيد حول زراعة قنبلة فيتامين حقيقية في المنزل:

الجرجير. يشبون على حافة النافذة

الجرجير ، وربما الخضر الأكثر ملاءمة لحديقة المنزل.
أولاً ، يعطي حصاد خلال 12-15 يومًا بعد الإنبات. يتم قطع الجرجير عندما يصل ارتفاعه إلى 6-8 سم.

ثانياً ، الجرجير لا يحتاج إلى وفرة من الضوء. ويمكن زراعتها على أي نافذة حرة.
وثالثا ، لا يتطلب الجرجير عبوات خاصة للبذار.
الجرجير متواضع لظروف الزراعة. يمكن زراعته في وعاء ضحل أو صحن أو صفيحة ، يوضع فيه إسفنجة مبللة أو صوف من القطن ، أو طبقة من التربة الغذائية لا تزيد مساحتها عن 2-4 سم.
يحب الكثير من الرطوبة ويتسامح مع الظل.
تنتشر بذور الجرجير فوق سطح التربة ، ويتم رشها بطبقة صغيرة من خليط المغذيات وترطيبها برشها أو رشها. قبل ظهور هذه الورقة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في غضون 6-8 درجة مئوية ، ثم ترتفع إلى 15-18 درجة مئوية.
يجب رش أوراق الجرجير بانتظام ، وتجنب ارتفاع درجة الحرارة والإفراط في تجفيف التربة والهواء حول النبات ، لأن هذا يترك الأوراق بسرعة ويصبح خشنًا ويصبح مريرًا ولا طعم له ، ويتم سحب الجذع وتشكيل النورات ، وتنخفض القيمة الغذائية.

سلطة يمكن أن تنمو بنجاح مع الإضاءة الاصطناعية. عند زيادة الضغط على حافة النافذة ، يتم وضعه بعيدًا عن بطاريات التدفئة.

لتمديد وقت الاستخدام ، يتم زرع الجرجير على فترات من 7-10 أيام. قطع الأوراق قبل الأكل.

الطازجة يمكن تخزينها لمدة 24 ساعة.

في صنف Dansky ، يستغرق من 10 إلى 14 يومًا من الإنبات إلى بداية الاستهلاك ؛ لذلك يوصى بالإنتاج السريع للخضرة في الشتاء وفترات الربيع المبكرة.

خصائص مفيدة من الجرجير

الجرجير هو ثقافة مفيدة للغاية وقيمة من الناحية البيولوجية التي تعزز الهضم.
يحتوي الخضر على 120-160 ملغ من فيتامين C ، كاروتين ، فيتامينات B1 و K ، جليكوسيدات ، زيت الخردل الأساسي.
وجود المواد المعدنية: أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والمغنيسيوم واليود والعناصر النزرة الأخرى.
الجرجير له تأثير مفيد على عملية الأيض ، وينشط نشاط المرارة ، وإفراز عصير المعدة ، ويكون له تأثير مدر للبول. إنه مضاد جيد للبكتيريا.

إنه مفيد لمرضى فقر الدم.
للوقاية والعلاج من المرضى الذين يعانون من مرض الفيتامينات ، وكذلك مع فقر الدم ، يشربون العصير من النباتات الخضراء.

الخضروات IVANOVA - ليس مجرد مساحة خضراء & # 33 ،

في أوائل الخمسينيات ، ابتكر أستاذ الفيزياء في كييف ، ألكسندر فاسيليفيتش إيفانوف ، أول نظام غذائي نباتي له. في أواخر 60s تمكن من الحصول على براءة اختراع.

خلال هذا الوقت ، تمت دراسة نباتي ، وحصل المؤلف على جوائز مظلمة ، وقد دعمت السلطات الأوكرانية المبادرة - بشكل أساسي بالكلمات. في عام 1971 ذهب ايفانوفا.

في عام 1988. في عام 1996 ، تم نشر كتاب مؤلف مشارك غير عادي في كييف بكميات صغيرة: أ. ايفانكو كالينيشينكو

شمات ، "مشمس نباتي". هذه هي تجربة العمل مع نباتي ، مع وصف مفصل للجهاز والعمل ورسومات البناء والمشاريع.

الدفيئة التقليدية لديها ثلاث مشاكل رئيسية. 1. عندما تكون الشمس منخفضة (الربيع ، الخريف ، الشتاء ، الصباح والمساء) ، بسبب الانعكاس القوي في الزوايا الحادة ، فإن نسبة 20 إلى 30٪ فقط من الطاقة الشمسية تخترق الدفيئة.

2. فقدان الحرارة بشكل كبير من خلال الطلاء وعدم القدرة على تخزينه داخل الدفيئة يؤدي إلى تقلبات كبيرة في درجات الحرارة ليلا ونهارا. 3. تهوية مباشرة ، ضرورية في فصل الصيف ، تأخذ كل ثاني أكسيد الكربون (التغذية النباتية الرئيسية & # 33) ، وبعض النيتروجين وجميع الرطوبة التي تبخرت من الأوراق - وبالتالي الحاجة المستمرة للري والأسمدة.

نباتي يحل على الفور كل هذه المشاكل.

نباتي لم تعد إيفانوفا مجرد دفيئة & # 33 ،

المشكلة 1. تم بناء نباتي على منحدر 15-20 درجة ، طبيعي أو سائب ، منحدر إلى الجنوب أو الجنوب الشرقي (الشكل). بحجم 4 إلى 5 أمتار ، هذا واقعي تمامًا.

السقف مصنوع من الزجاج المسطح ، ومن أفضل الخلايا الخلوية - حيث لا غنى عنه حقًا النتيجة: تسقط الشمس بشكل عمودي ، وتكون الانعكاسات صفرية تقريبًا. وفقا للمؤلفين ، بالمقارنة مع الدفيئات التقليدية المقوسة ، ترتفع الطاقة الشمسية 4-5 مرات ، وفي الصباح ، في المساء وفي الشتاء - 18-21 مرة.

ولكن هذا ليس كل شيء. الجدار الخلفي هو العاصمة.

في الواقع ، هذا هو جدار المنزل أو غرفة المرافق. يتم تبييضه ، ويتم لصقه بشكل مثالي مع فيلم مرآة.

مع وجود شمس منخفضة ، فهي عاكسة ، حيث تضاعف من تأثير الأشعة على الأرض تقريبًا.

يزيد المنحدر نفسه بمقدار 15 درجة على خط عرض كييف من امتصاص الشتاء للأشعة بنسبة 32٪. بالإضافة إلى سقف مسطح وشاشة. كلما انخفضت الشمس ، كان التأثير أقوى.

عندما تقف الشمس بزاوية 20 درجة ، فإنها تمتص ضعف الطاقة ، وعند 10 درجات سوف تضاعف ثلاث مرات ، وعند 5 درجات ، ستضاعف أربعة أضعاف. يزيد ميل الدفيئة عند درجة حرارة 25 درجة من امتصاص أشعة الشمس المنخفضة ، على التوالي من 2.5 إلى 4 مرات.

نباتي لم تعد إيفانوفا مجرد دفيئة & # 33 ،

يتم حل المشكلتين 2 و 3 بواسطة واحد من أكثر الاختراعات رشاقة - دورة مغلقة من تبادل الهواء والحرارة.

تحت التربة ، على عمق 30-35 سم ، على بعد 55-60 سم ، تقع الأنابيب البلاستيكية (الأسمنت الأسبستي) على طول الدفيئة بأكملها. يتم إحضار أطرافها السفلية إلى السطح ومغطاة بالحطام.

ترتبط الأطراف العليا (الشمالية) بجامع عرضي واحد. من المجمع هناك أنبوب عمودي - الناهض ، وضعت في الجدار الرئيسي. تذهب إلى السطح ، لكن ليس بشكل مباشر ، ولكن من خلال غرفة التعديل.

تفتح الحجرة في الدفيئة على ارتفاع حوالي 1.5 متر ، وتحدها من الأسفل والأعلى مخمدات ، والخروج إلى الدفيئة مروحة. إذا كان في سقف pritenyat الصيفي بالطين أو الطباشير ، فإن مروحة العادم المنزلية بسعة 15-20 W تخدم عادة أنبوبين بقطر 70-100 مم.

إذا كان هناك المزيد من الأنابيب ، تصنع رافعات إضافية مع مراوح.

في يوم مشمس ، حتى في فصل الشتاء ، عندما تكون في الخارج -10 درجة مئوية ، داخل نباتي + 30-35 درجة مئوية. رفرف الكاميرا العلوي مغلق. تمتص المروحة الهواء في الأنابيب وتدفعه للأعلى (شكل).

الهواء يعطي حرارة للتربة. يعود الهواء البارد إلى الدفيئة ويتم تسخينه مرة أخرى.

خلال النهار ، ترتفع درجة حرارة التربة إلى 30 درجة فما فوق - تصبح التربة كلها مجمعة للحرارة. لقد خزن الكثير لدرجة تكاد تقريبًا طوال الليل.

في الليل ، تستمر المروحة في العمل ، فتغذي الحرارة بالفعل من التربة إلى الهواء.

نباتي لم تعد إيفانوفا مجرد دفيئة & # 33 ،

لاحظ العديد من القراء: أليس من الأفضل توجيه التدفق إلى عكس ذلك - لامتصاص الهواء الساخن من الأعلى والتأرجح عبر التربة؟ يبدو أكثر منطقية. ولكن الحقيقة هي: سوف تتطلب زيادة حادة في طاقة المروحة واستهلاك الطاقة.

هنا لا بد من محاولة.

في العقدين الماضيين ، تم استخدام هذا النظام على نطاق واسع في أوروبا ، وخاصة في الدول الاسكندنافية. هناك ، يتم ضخ الهواء الدافئ في التربة ، وفي الأرضية الحجرية ، وفي المجاري داخل المسابح ، وحتى في جدران الغرف المجاورة.

وبالتالي ، دون أي تدفئة ، مع صقيع يوم -10 درجة وليلة -15 درجة مئوية ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في النبات: أثناء النهار - + 18 درجة ، في الليل - + 12 درجة مئوية.

الشيء الرئيسي هو طلاء الختم جيدة. للمقارنة ، في الدفيئة العادية في نفس الوقت: من 9 إلى 20.00 - فوق 10 درجة مئوية ، من 12 إلى 16.00 - فوق 30 درجة مئوية ، وفي الليل ، من 23.00 إلى 7.00 - حوالي الصفر وتحت. بدون نظام التحكم التلقائي ، تستمر درجة الحرارة العادية في الدفيئة ربع الوقت فقط من اليوم & # 33 ،

في حالة الصقيع الشديد ، يتم إدخال سخان بسيط في الحجرة ، ويتم نفخ الهواء الدافئ في الدفيئة. لأي قوة قاهرة سخان يكفي بسعة 1.0-1.2 كيلو واط.

ولكن هناك القليل من هذه الليالي ، والأفضل في فصل الشتاء لزراعة الخضر التي لا تتطلب التدفئة.

في فصل الربيع وحتى في فصل الصيف الحار ، تحافظ نفس المروحة في نفس الوضع على ارتفاع درجة الحرارة في الدفيئة. ليست الحرارة التي يتم تخزينها في التربة ، ولكن البرودة.

أثناء النهار ، ترتفع حرارة التربة وتتخلى عن البرودة أثناء الليل ، والهواء البارد ليلاً.

لكن تسخين التربة - أقوى مسرع لتطوير النبات. عند درجة حرارة التربة 32 درجة مئوية ، تعطي الطماطم والخيار ضعف المحصول قبل شهر ، والباذنجان - أربعة أضعاف العائد من & # 33 ،

ومع ذلك ، عند بدء حرارة الصيف الطويلة ، من الضروري تحويل الحرارة الزائدة إلى الخارج. ثم يتم إغلاق الغطاء السفلي للغرفة ، ويفتح الغطاء العلوي.

يتغير اتجاه التطهير أيضًا: تبدأ المروحة ببساطة في دفع الهواء الساخن إلى خارج الدفيئة. ولكن في الوقت نفسه يتم فقدان ثاني أكسيد الكربون والرطوبة.

لذلك ، تحتاج أقل قدر ممكن لاستخدام التهوية. من الأفضل لوقت الحرارة رمي شبكة مقلمة أو حبل من القماش محلي الصنع مع قطع من الكتان من أعلى.

إنه فعال للغاية في رش الدفيئة بمحلول من الطين العادي. Поглощается как раз столько, сколько нужно – около 50% излучения.

Видимо, проблему поддержания температуры нужно решать комплексно. Летом мощность вентиляторов должна явно увеличиваться.

В режиме наружной вентиляции вентилятор всё равно будет удалять из теплицы влагу и СО2, и тратить на это электричество неразумно. Поэтому, скорее всего, стоит всё же предусмотреть форточки с умными открывалками.

يتم تشغيل المشجعين تلقائيًا من خلال مستشعرات درجة الحرارة ، ويتم تثبيت شبكة على السطح ، وتكون خسائر التهوية ضئيلة للغاية.

المشكلة 3. مع التهوية المفتوحة ، على الرغم من الرعاية والري ، يتم تقليل المحصول بنسبة 2-4 مرات أقل من الممكن - وهذا هو ، تم الحصول عليها من نباتي. لماذا؟

هناك نقطتان رئيسيتان.

الأول: ثاني أكسيد الكربون. عالم من Ufa OV فتح عيني مؤخرًا لدوره الحقيقي.

Tarhanov. هنا أرقام الحقول. لإنشاء محصول طبيعي من الخضروات لكل هكتار ، يلزم ما يصل إلى 300 كجم من ثاني أكسيد الكربون ، وطبقة من الهواء بسمك متر - فقط 6 كجم من ثاني أكسيد الكربون.

2 ٪ فقط & # 33 ؛ كيف تنمو النباتات؟ تقريبا كل ثاني أكسيد الكربون الضروري يعطي المواد العضوية المتعفنة.

وأكثر من ذلك ، وارتفاع العائد. هذه هي الدورة المغلقة للتبادل الجوي التي تتراكم في نباتي
كتلة فريدة من ثاني أكسيد الكربون ، والتي تكشف عن الإمكانات الإنتاجية الكاملة للنباتات.

والثاني: التربة والهواء الرطوبة.

للري السطحي ، حتى لو كان بالتنقيط ، الكثير من العيوب: خسائر كبيرة مع التبخر ، تبريد التربة ، تطور السطح للجذور ، التأثير على فيزياء وكيمياء التربة. نظام أنابيب التربة عبارة عن نظام كامل "للري في الغلاف الجوي".

هذا جامع مكثف & # 33؛ يمر عبر أنابيب باردة ، والهواء الدافئ يعطي الكثير من الماء - إنه يسقط في شكل مكثف على جدران الأنابيب. وأنابيب مثقوبة: طوال الجزء "السفلي" بأكمله ، كل 15-20 سم ، مثقوب مع ثقوب واسعة بالقلم الرصاص. للسماح للمياه بالتسرب ، يتم وضع الأنابيب على طبقة صغيرة من الطين الموسع أو الأحجار المكسرة.

طوال اليوم ، وفي فصل الصيف - في النصف الأول من اليوم بأكمله ، يتبخر الماء بأوراق الشجر والتربة ، ويعود قسراً إلى نظام باطن الأرض ، وهناك تتدفق الجداول إلى الثقوب. تبلل التربة الدافئة بالماء الدافئ حول الأنابيب. هنا ، في العمق الرطب الدافئ ، والجذور تزدهر.

ليست هناك حاجة لسقي الخارجي تقريبا. الماء خالٍ تمامًا من الأملاح الصلبة ، لكنه غني بأمونيا المواد العضوية المتحللة. يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية مقدما ، عند إعداد التربة ، والعمل تدريجيا.

في حالة عدم وجود الرطوبة التي شنت الري بالتنقيط. يربط فقط مع التهوية المفتوحة.

الآثار الجانبية: الهواء في الدفيئة رطب باستمرار. هذا عامل مهم آخر في الإنتاجية. الرطوبة تقلل إلى حد كبير التبخر من خلال الأوراق ، والنباتات ، تفريغها من العمل غير الضروري ، وزيادة تخليق الكتلة الحيوية بعامل 1.5 ،

كما ذكرنا سابقًا ، يتم توصيل المروحة بأجهزة استشعار بسيطة لدرجة الحرارة ، ويتم إيقافها تلقائيًا إذا كانت درجة الحرارة في الدفيئة قريبة من وضعها الطبيعي - عندما تكون درجة حرارة الهواء والأنابيب الموجودة تحت الأرض قد استقرت.

للنباتي ، يمكنك استخدام أي منحدر ، من الشرق إلى الجنوب الغربي ، وحتى الجزء العلوي من التلال. يتم ترتيب أسرة الغطاء النباتي في شرفات ضيقة.

تتطور النباتات بشكل كبير حتى السقف ، وهناك حاجة إلى ممرات واسعة جدًا. تحت السطح ، وفوق الأسرة ، هناك عوارض للأرباع النباتية.

نباتي - رأس المال ، البناء على المدى الطويل. هذا جزء من مبنى سكني ، جزء من نمط حياة المالكين. هذه ليست مجرد دفيئة ، لكنها نموذج لتكنولوجيا الطاقة الشمسية - تقنية جديدة للاستخدام الرشيد للشمس.

ذات مرة حلمت بمنزل به دفيئة كبيرة متصلة. الآن أعرف كيف أفعل ذلك & # 33 ،

في أوائل الستينيات نمت إيفانوف الليمون والماندرين والأناناس في نباتي. مع 17 متر مربع. نباتي - مع شجرتين يبلغان من العمر 8 سنوات - أخذ 193 كجم من الليمون ، وفي العام التالي - 216 كجم.

هذا لا يحسب الأناناس التي تم جمعها على الفور. كانت التكلفة المحددة للنباتي أقل من 15 دولارًا للمتر المربع.

في عام 1963 ، 22 متر مربع. تم زراعة 110 شجيرات طماطم من شتلات سيئة للغاية في النبات البدائي. بلغ الحصاد 269 كجم من الفاكهة الكبيرة - 12.5 كجم لكل شجيرة. ثم نما 110 أقحوان.

دون أن ينفق روبل واحد على التدفئة ، قام إيفانوف بتسليم المنتجات مقابل 600 دولار. تكلفة وحدة نباتي حوالي 3 دولارات للمربع. متر.

1964 تجربة مقارنة مع الاحتباس الحراري الجملون. تنضج الطماطم في النبات قبل 43 يومًا - 92 يومًا.

منتجات من نفس المنطقة في نباتي تحصد ثلاث مرات أكثر ، وتكلفتها - أقل ثلاث مرات. استغرق العمل نصف هذا ، وكانت أفلام الملجأ أقل 2.4 مرة.

حتى بدون وجود نظام للتراكم القسري للحرارة في التربة ، فإن تأثير النبات يلفت انتباه المتخصصين. في 21 أبريل 1992 ، تم زرع الطماطم في نبات نباتي بدائي.

في 17 مايو ، كان ارتفاعها 10 سم بالفعل ، في الفترة من 7 إلى 40 سم ومعها عشرات النورات ، في 21 يونيو - مع خمسين من الإزهار و 6 ثمار ناضجة ، حتى نهاية يوليو حملوا 50-60 من الإزهار و 35-45 من الفاكهة.

نباتي لم تعد إيفانوفا مجرد دفيئة & # 33 ،

في المتوسط ​​، تظهر النورات في أحد النباتات قبل شهر واحد من البيوت الزجاجية والفواكه الناضجة - بمقدار النصف ونصف. عندما يكون الصقيع أقل من -10 درجة مئوية ، لن تكون هناك حاجة إلى طاقة أخرى غير الطاقة الشمسية. تكلفة تشغيل وصيانة المناخ المحلي أقل بنسبة 60-90 مرة من الدفيئات الزراعية التقليدية.

على الرغم من بناء رأس المال ، فإن النظام الغذائي النباتي يدفع بالفعل للعام الأول. تكلفة الحصاد في نبات نباتي أقل من 10 أضعاف ، والمنتجات أكثر صحة من الدفيئة الصناعية.
بالإضافة إلى غرضها المباشر - زراعة النباتات من أجل الغذاء ، فقد جمعت نباتي العديد من الوظائف الأخرى.

1. التدفئة في المنزل. مساعدة حقيقية في فصلي الربيع والخريف - حتى في الطقس البارد والسلبي ، لم يكن من الضروري تسخين المنزل خلال النهار. في تلك الأيام ، عندما ظهرت الشمس في الصباح الباكر ، كان من الممكن أيضًا عدم الغرق في الصباح ، ولكن الانتظار حتى تدفأ الشمس الدفيئة ، والسماح بدفء الهواء في المنزل.

عندما كانت الأيام قصيرة ، أو في طقس غائم في الصباح ، ما زالوا يسخنون الموقد ، وعلى العكس من ذلك ، يسخنون الدفيئة. لم يكن من الممكن معرفة ما هو الوضع في فصل الشتاء - في فصل الشتاء لم نأتي إلى زابولياني.
الاستحمام في نباتي
2. الاستحمام. في حالة عدم وجود حمام - حل ممتاز.

في الصيف ، استحمنا في المساء ، عندما تهدأ الحرارة ، في الخريف ، على العكس - في الشمس ، بينما تكون دافئة في الدفيئة.

3. المطبخ. خيار الخريف والربيع في الصيف حار جدا. ليس من دواعي سروري غسل الأطباق في الخارج ، في البرد والرياح ، وليس في الغرفة في الحوض - ولكن محاط بالخضرة ، دافئ (دافئ من الهواء الدافئ للاحتباس الحراري ، أو يضاف من الغلاية).

ليس من الضروري إخراج دلو بماء متسخ ، حيث يأتي الصرف في الأسرة.
4. الشتاء يلة المرحاض. يعتبر دلو المرحاض في الغرفة أو الممر خيارًا مريحًا ولكنه منخفض الجمالية.

في الدفيئة - هو المكان: بهدوء ، رحابة ، لا يزعج أحداً.
5. مجفف للبذور والأعشاب. أي الأعشاب والبذور جفت لبضعة أيام.

يمكن أن يكون التقشير أيضًا في الدفيئة.

6. تخزين وتجفيف الحطب. أولاً (في موسم التدفئة) ظللت أخشاب الحطب في الممر ، وأمد الإمدادات من الخشب في الشارع في كل فرصة.

ثم خمنت أن تفعل ذلك بالنباتي - وهناك كمية أقل من القمامة ، وتجف بشكل أفضل ، ولا تتداخل مع الممر.
نباتي - الحطب الجاف
7. إنها مريحة لتخزين الأداة و الجرافات. لا تحتاج إلى الذهاب بعيدًا ، وكل شيء تحت السطح ، ولا ترتدي الأوساخ في المنزل.

8. "الحضانة" لتربية وتربية النباتات. دافئ ، رطب ، وطوال الوقت على العينين - من الملائم أن ينمو شيئًا ما من البذور والعقل.

الريح لن تنكسر ، لا أحد سيأتي ، لن تنسى أن الماء. تأخذ الشتلات الصغيرة مساحة صغيرة وتنمو وتصبح أقوى - ويمكنك إعادة نشر الشارع.

على مدار الصيف ، قمت بزراعة بضع عشرات من الأشجار والزهور الدائمة (في فترتين) من البذور ، وزرعتها في الشارع في نهاية الصيف ، اعتاد كل شيء.

9. مساحة معيشة إضافية. نباتي يرتبط بالمنزل هو جزء من المنزل لأنه يستخدم كثيرًا. أنها مريحة للغاية أنه كان هناك مخرج آخر إلى الشارع.

انه لشيء رائع أن الإضاءة الإضافية ظهرت (من خلال الباب الزجاجي من نباتي إلى المنزل). يمكنك الالتقاء على شرفة شروق الشمس ، والجلوس على درجات نباتي - غروب الشمس.

10. مكان لقاء الأصدقاء والجيران. إذا ذهب أصدقاؤك إلى الفندق لمدة دقيقة ، لذا فهم لا يريدون المرور عبر المنزل والذهاب إلى المنزل - فلا يوجد وقت لذلك ، يمكنك اصطحابهم في الدفيئة.

لم يكن لديك إلى razravatsya ، يمكنك الجلوس على الخشب أو الدرج ، يمكنك حتى صب طيور النورس لهم بسرعة ، لأن المطبخ هناك.

نباتي - حديقة الشتاء

11. مولد مزاج جيد. بالإضافة إلى سخونة أيام الصيف في نباتي مريح جدا. إذا هطل المطر ، فإن صوته على البولي يكون عالياً لدرجة أن الأفكار تصبح غير مسموعة - وقت رائع للتأمل.

في بداية الربيع ، عندما تشاهد كل شيء ينمو ويتحول إلى اللون الأخضر بين الثلوج ، تدرك أن الصيف ليس بعيدًا ، ولكن هنا. في أواخر الخريف ، يكون هناك دائمًا طقس جميل في الدفيئة والصمت والطعام - الطماطم أو الأوراق النضرة أو التوت. وبالطبع - الزهور.

لا يزال لدي عدد قليل منهم ، وأكثر جمالا ملحوظا.

كل شيء يزهر ورائحة نباتية
12. منصة للتجارب. المحرك الرئيسي: Perezimuet - لا perezimuet. في فصل الشتاء ، غادرت: الرمان والأفوكادو والبرتقال والريحان والزنجبيل والفراولة في الأواني.

الفراولة تغلبت على أكيد وجه - مزهرة خضراء واضحة لجيرانها حتى من خلال البولي. عن الباقي سأكتشف ذلك في غضون أيام قليلة ، عندما أصل أخيرًا إلى منطقة القطبية.

أتذكر ، عندما درست للمرة الأولى على الإنترنت مواد نباتية ، غالبًا ما صادفت مسألة جدواها الاقتصادية: سواء كنت بصنع نبات نباتي أو مواكبة دفيئة منتظمة ، إلى أي مدى يمكن أن تؤدي الزيادة في غلة المحاصيل في نبات نباتي إلى تغطية الزيادة في تكاليف البناء مقارنة بالدفيئة. وقدم شخص ما إجابة حكيمة للغاية - إذا بنينا نباتيًا فقط للحصاد ، فسيؤتي ثماره لفترة طويلة جدًا ، ولكن إذا كان من أجل الروح ، فإن قيمته لا تهم كثيرًا.

وفقًا لمشاعري ، فقد كان نباتي يؤتي ثماره مرات عديدة ، لأني أحبه - وما الذي يمكن أن يكون أغلى من الحب؟ وإذا كنت أتعلم أيضًا كيفية زراعة الطعام فيه - فلن يكون هناك ثمن لذلك & # 33 ،

حلم ألكساندر فاسيلييفيتش أن يكون نباتي في كل منزل ، وأننا سنروض الشمس ، ونتوقف عن احتياجنا للوقود وشراء الخضروات. هذا لم يحدث بعد ذلك.

لم تدعم السلطات ، كان الزجاج والمعادن باهظين ، وكان هناك القليل من المال. الآن - محاذاة أخرى. لا تلعب السلطات أي دور ، وكثير منها لديه ما يكفي من المال ، وهناك جدران خالية من المنازل الكبيرة ، وهناك بولي كربونات خلوية & # 33 ، حسنًا ، هل نحن بحاجة حقًا إلى النمو في نظام غذائي نباتي؟

ربما يمكن النظر في الخضر الأكثر بدائية نمت على حدائقنا رشاد. هذا هو مصنع سنوي للعائلة الملفوف.

يزرع على نطاق واسع في القوقاز وجنوب أوروبا وآسيا الصغرى. له طعم حلو قليلا ، على غرار طعم الفجل. الأوراق هي طرية جدا والعصير.

لهذه الصفات يتم تكريم باعتبارها واحدة من أفضل الأعشاب سلطة الخضار. لها جذع متفرع بارتفاع 30-60 سم.

توجت فروع مع العديد من الزهور البيضاء الصغيرة. الثمرة جراب بأجنحة بيضاوية الشكل.

الأوراق القاعدية منه مميتة ، والأوراق اللاحقة هي pinnate. البذور صغيرة جدا.

موسم النمو قبل بدء جمع الأوراق هو 15-20 يوما. قبل أن يستغرق نضج البذور 160-165 يومًا على الأقل.

الجرجير نبات مقاوم للبرد. درجة الحرارة المثلى لنمو 15-18 درجة مئوية لا يقتصر الأمر على التعرض للضوء وينتج عنه عوائد جيدة في المناطق المظللة.

إنها تفضل التربة الخفيفة الخصبة والمبللة جيدًا. في فترة الجفاف ، مع عدم وجود الرطوبة ، تنمو الأوراق بشكل خشن.

الدرجات: أخبار ، مخرمة ، الدانماركية ، عريضة الأوراق ، تريكو 3 ، مجعد الأوراق.

أفضل أسلاف الجرجير هي الشبت والخس. الطماطم والخيار والمحاصيل الجذرية والبصل. يزرع الجرجير في التربة الرطبة في أواخر أبريل وأوائل مايو.

يتم خلط البذور مع نشارة الخشب أو الرمال ، والتربة تدحرجت بخفة. عمق البذر هو 0.5 - 1 سم.

براعم تظهر لمدة 3-4 أيام. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إجراء تحضير البذور قبل البذر.

توفر الخضراوات الطازجة باستمرار طريقة النقل ، والتي تتكرر فيها المحاصيل كل 10-12 يومًا.

عند نمو الجرجير ، من الضروري وجود سقي منتظم ، والتخفيف بين الصفوف ، وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. عندما تنمو على الخضرة ، يكفي خلع الملابس العلوية بمحلول مولين (1:10). القيام بها في المرحلة 1-2 من هذه الأوراق.

يتم التخفيف مرتين. بعد التخفيف الثاني ، تبلغ المسافة بين النباتات 8-10 سم.

يبدأ قطع الأوراق للاستهلاك من الأسبوع الثاني بعد ظهور براعم عندما تنمو الأوراق مرة أخرى حتى 10 سم ، ويتم الحصاد النهائي قبل أن تبدأ الإزهار عندما يصل طولها إلى 15 سم.

يتم قطع النباتات من الجذر أو سحبها من التربة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الجرجير يفقد مظهره الجديد بسرعة كبيرة ولا يتم تخزينه أكثر من يوم واحد.

لذلك ، قطع الخضر له للمستقبل لا تنفق.

الجرجير هو الثقافة الخضراء التي أمر الله نفسه أن ينمو في المنزل. بمعنى تقريبي ، يكفي فقط رش بذورها بشكل متساوٍ أو أقل على سطح التربة المبللة في وعاء أو في صندوق ، ورشيها قليلاً ، ولفها قليلاً وتغطيتها بفيلم. بعد 3 أيام سترى العديد من براعم شاحبة ، وبعد أسبوع يمكنك قطع الخضر.

وما الأخضر - حساسة ، العصير ، حار ، حار. لا تضيع الوقت ، والانخراط في زراعة الجرجير في المنزل.

تختلف بذور الرشاد الزراعي للبذور قليلاً عن نموها على الخضر. لزراعة الخصيتين تنبعث منها قطعة منفصلة من المحاصيل والخضار من النباتات لا تقطع. إجراء سقي منتظم ورقيق.

بعد أسبوعين من أول تغذية مع مولين (في مرحلة 1-2 أوراق حقيقية) ، يتم تنفيذ الثاني بمحلول سائل من الأسمدة: لمدة 10 لترات من الماء - كبريتات الأمونيوم - 10-12 جم ، ملح البوتاسيوم - 10-15 جم ، سوبر فوسفات - 15-20 جم إشارة ينضج البذور هو اصفرار ضخمة من الأوراق. يتم قطع النباتات البذور ، والاستغناء عنها في الظل لمدة 8-10 أيام ودرس. تخزين البذور في أكياس الورق في مكان بارد وجاف.

تبقى البذور قابلة للحياة لمدة 5-6 سنوات.

يترك زيت الخردل في الأوراق طعمًا شبه حاد للجرجير. يتم استهلاك الخضروات الخضراء في السلطات ، مع السندوتشات ، كتوابل للحساء الباردة والساخنة ، كطبق جانبي لمختلف الأطباق.

تتناسب نكهة التوابل الحارة مع أطباق اللحوم ، مما يمنحهم نكهة خاصة ، والتي تحفز الشهية. الخضر الجرجير لها تأثير مفيد على الهضم.

تحتوي أوراقه على فيتامينات سي ، بروفيتامين أ ، فيتامينات المجموعة ب ، بروتين ، روتين ، أملاح البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، اليود.

يساعد الخضر الطازج على تحسين النوم ، ويساعد في علاج داء الاسقربوط ، حيث تساعد الحساسية ، ونقص السكر والبريبري ، في تطبيع ضغط الدم. عصير الجرجير علاج فقر الدم: تأخذ 1-3 ملعقة كبيرة.

2-3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام.

زراعة الجرجير وخصائصه

P من الناحية العملية ، يقوم جميع البستانيين الآن بزراعة محاصيل الخضروات الرئيسية على أراضيهم ومنازلهم الريفية وحدائق الخضروات. في المقال السابق ، نظرنا في ميزات زراعة ورعاية الملفوف الأبيض ، لأولئك الذين فاتهم المزيد من التفاصيل "هنا". واليوم موضوع المقال هو رشاد ميزات لزراعته وخصائص مفيدة.

في بقراءة أن هذا النبات ينبت عند درجة حرارة تتراوح بين 6 و 8 درجات ، حيث يزرع في أوائل الربيع ، ستتمكن قريبًا جدًا من تناول أوراقها المثيرة. ولكن في أوراقها الجميلة هناك عمليا جميع الفيتامينات والأملاح المعدنية والعناصر الدقيقة المعروفة للبشرية.

زرع سلطة cress في المنزل

يمكن أن تزرع سلطة الرشاد على النافذة

الجرجير نبات صحي غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات التي يمكن أن تدعم المناعة.. هذا مهم بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء. يوصي خبراء التغذية بأخذ هذا النبات بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.

بسبب بساطة النبات يمكن زراعتها على مدار السنة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى اختيار مساحة صغيرة على النافذة أو الشرفة الزجاجية. يعتبر الجرجير أحد أفضل المحاصيل للحدائق المنزلية.

لماذا يوصي ينمو على عتبة نافذة الجرجير:

  1. المصنع متواضع ولا يتطلب الكثير من الضوء. لا حاجة لقضاء الكثير من الوقت في العناية به.
  2. الجرجير كعك بسرعة. بعد أسابيع قليلة من الزراعة في وعاء ، ستحصل على خضار طازجة.
  3. يزودك الجرجير المتزايد على حافة النافذة بإمدادات من المواد الغذائية على مدار السنة.

اختيار القدرات والتربة

يشبون على عتبة الجرجير هو شأن بسيط. ولكن لا يزال عليك اتباع بعض القواعد.

يوصي البستانيون عند اختيار حاوية لزراعة محصول بالتوقف عند أوعية أو صناديق أو صهاريج واسعة يصل عمقها إلى 15 سم. يمكن زراعة الجرجير حتى في طبق ضحل من الصوف المعدني أو المطاط أو الخشب.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة باختيار حاويات بلاستيكية ، لأن هذه المادة لا تمتص الرطوبة. لكن حاويات الصلصال أو الخشب تمتص الرطوبة من التربة.

صينية لركض المياه اختيار عميق. إذا نسيت فجأة الري ، فستوفر المياه من الدرج للرطوبة لبعض الوقت.

قبل الردم ، اعتني بالصرف عن طريق وضع الحصى الصغيرة في قاع الإناء. هذا سيحمي النبات من تعفن الجذر.

وضع طبقة من المسألة المناظر الطبيعية في الجزء السفلي من الخزان. سيمنع رشح التربة أثناء الري.

عند زراعة الخس في المنزل ، يوصي البستانيون باستخدام "Biogrunt" العالمي. يتم وضع طبقة من هذه التربة مباشرة على الصرف. لتغطية البذور ينصح نفس خليط المواد الغذائية.

قبل البذر التالي من الجرجير ، يتم تغيير الركيزة في الخزان. إذا قررت الحصول على محصول جديد مع الجذور "القديمة" ، فأنت بحاجة إلى تغذية الجرجير مرة واحدة مع الأسمدة قوس قزح السائل.

بذر البذور

سلطة الرشاد لا تتطلب رعاية معقدة

بعد وضع طبقة الصرف سكب التربة. سمك الطبقة من 2 إلى 4 سنتيمترات. توضع البذور النباتية بالتساوي ، على مسافة قصيرة من بعضها البعض. استهلاك المواد البذور - 5-8 غرام لكل متر مربع.

Следующий слой состоит из той же питательной смеси и достигает в высоту 0,5-1 сантиметра. Важно в конце обильно полить “грядку”, так как кресс-салат влаголюбивое растение. Еще не взошедшее растение рекомендуют увлажнять распылителем, это не позволит вымыть семя наружу.

Чтобы обеспечить непрерывную поставку листьев салата к столу, растение выращивают циклами с интервалом 7−14 дней.

Оптимальные условия и уход

في الأيام القليلة الأولى لا ينبغي وضع وعاء في الشمس ، ونقله إلى مكان مشرق بعد ظهور براعم. يجب أن تكون حذراً من أشعة الشمس المباشرة ، فقد تموت البراعم الصغيرة. لا يحب الجرجير ارتفاع درجات الحرارة ، لذلك قم بإزالة الحاوية التي تحتوي على نباتات بعيدًا عن البطارية.

القاعدة الرئيسية عندما ينمو الجرجير على النافذة هو سقي متكرر وفير. يؤدي نقص الرطوبة إلى امتداد الساق وسهم النبات وفقدان الذوق. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتصبح قاسية ومريرة. أسوأ نتيجة مع عدم وجود سقي - السقوط الكامل لأوراق الشجر.

حصاد

تزايد الجرجير على النافذة - الإجراء بسيط. بعد 2-3 أسابيع يصل ارتفاع المصنع إلى 10-12 سم ، ويمكن قصه بعناية باستخدام المقص وتقديمه على الطاولة.

من الضروري أن تقطع كمية الخس التي تأكلها لمرة واحدة - المصنع لا يتحمل التخزين ويتدهور بسرعة.

يجب أن تزرع الجرجير بانتظام - كل 7 أيام تقريبا. بعد ذلك ، سيكون لديك دائمًا الخضروات حارًا على طاولتك

الأمراض والآفات

بسبب النضج السريع للجرجير ، نادراً ما يهدده الأمراض والآفات.

قد تكون المشكلة الوحيدة التغدق. هذا يؤدي إلى إصابة الساق السوداء أو تعفن. في هذه الحالة ، هناك طريقة واحدة للخروج - لإعادة الحصاد.

قراءة المزيد عن تزايد الخس cress في الفيديو:

ما يجب تذكره

  1. لا تبقي الجرجير في ضوء الشمس المباشر وبالقرب من البطارية.
  2. يجب قطع أوراق الخس قبل الطهي مباشرة ، حيث أن الخضر تتدهور بسرعة وتصبح غير مناسبة للاستهلاك.
  3. لن يستغرق زراعة هذا النبات الكثير من الجهد ، ولكنه يمكن أن يوفر للعائلة بأكملها العناصر النزرة اللازمة خلال موسم البرد.

يرجى دعم المشروع - أخبرنا

شاهد الفيديو: سلطة الجرجير مع الافوكادو من السلطات المهمة لغناها بالعناصر الغذائية الكثيرة (شهر فبراير 2020).

Загрузка...