معلومات عامة

الشبت: التكوين ، القيمة الغذائية ، خصائص مفيدة

ينتمي الشبت إلى النباتات العشبية السنوية لعائلة "المظلة". في الصناعات المختلفة يتم استخدام نوع واحد فقط. يطلق عليه "الشبت رائحة" ، وكذلك "حديقة الشبت".

في البرية ، يمكن العثور على النبات في وسط وجنوب غرب آسيا وآسيا الصغرى ، في شمال أفريقيا. ينمو الناس في حدائقهم حول العالم.

الشبت يحتاج إلى صيف حار أو حار وضوء ساطع. إنها تنمو بشكل جيد على التربة الخصبة والمرتاحة جيدًا ، وتبقى بذورها قابلة للحياة لمدة 3-10 سنوات.

يتميز النبات برائحة حارة قوية. لها ساق مفرد ، متفرع ، مستقيم ، يصل في بعض الأحيان إلى نصف متر في الارتفاع ، وجزء علوي متفرع.

في الطب.

لعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة باستخدام بذور الشمر. يتم جمعها في المرحلة الأولى من النضج ، وقطع النورات ، ثم وضعها في كيس ورقي وتوضع في مكان مظلم جاف لمدة أسبوع تقريبًا. ثم يتم فصل البذور عن السيقان ومختومة في وعاء محكم.

غالبًا ما يستخدم تسريب سيقان وأوراق الشبت في علاج المرحلتين الأوليين من ارتفاع ضغط الدم ، بالإضافة إلى مدر للبول. يستخدم الزيت العطري باعتباره مسكن ، مسكن ومضاد للتشنج. يمكن أن تهيج الخلايا الإفرازية للغدد الشعب الهوائية ، وبالتالي ، فهو يعمل على تسييل البلغم. يؤخذ تسريب البذور عن طريق الفم للبواسير ، ويستخدم خارجيًا في التئام الجروح وتخفيف حكة الجلد الحساسة.

على أساس ثمرة النبات تم تطوير عقار "أنيتين". يتم استخدامه لتخفيف التشنجات العضلية ، علاج قصور الشريان التاجي المزمن ، الوقاية من السكتات الدماغية ، مع التهاب العصب التاجي.

في الطبخ.

بسبب النكهة القوية للغاية ، يتم استخدام الشبت بأي شكل من الأشكال. على أساسها ، اصنع الخل لتعليب الخضروات. تضاف الأعشاب المجففة إلى الطعام كتوابل.

غالبًا ما تستخدم أوراق الشباب كتوابل للطعام. تستخدم الخضروات والفواكه لتوابل الخبز والمخللات والشاي ومخلل الملفوف. المبيدات النباتية الموجودة في النبات ، ومنع تلف المخللات.

يستخدم زيت الشبت الأساسي في صناعة المواد الغذائية وصناعة المعلبات والصابون والمشروبات الكحولية.

تكوين الشبت

لفهم الخصائص المفيدة للشبت ، تحتاج إلى التعرف على تكوينه:

100 غرام الشبت حوالي 43 سعرة حرارية.

قيمة التغذية (لكل 100 غرام):

تحتوي أوراق الشبت على أحماض النيكوتين والأسكوربيك ، والريبوفلافين ، والكاروتين ، والثيامين ، والفلافونويدات (الإيزورامين ، والكيرستين ، كيمبفيرول) ، وكذلك البكتين والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. الخضر غني بالبروتين والحمض الأولي ، البتروسيلينيك ، النخيلي وحمض اللينوليك. المصنع بالكامل مشبع بالزيوت الأساسية ، مما يعطيه رائحة معينة ، وكذلك الفلافونويدات.

خصائص مفيدة من الشبت وموانع للاستخدام

الفوائد:

إدراج الخضر في النظام الغذائي يجلب الفوائد التالية:

  1. يزيد الشهية.
  2. يحسن الهضم.
  3. تطبيع الأيض.
  4. نغمات الأوعية الدموية.
  5. يمنع تصلب الشرايين.
  6. تطبيع وظائف الكولي ومدر للبول في الجسم.
  7. أنه يعزز علاج التهاب المثانة والأمراض الالتهابية في الكلى.
  8. يحسن النوم.
  9. يمنع السرطان.
  10. يزيل السموم من الجسم.
  11. تطبيع نشاط القلب والأوعية الدموية.

من المستحسن تناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من السمنة وأمراض المرارة والكبد والكلى والتهاب المعدة المصحوب بالتهاب وانتفاخ البطن.

لا ينبغي أن تستهلك مع انخفاض الضغط. الخضر له تأثير توسع الأوعية ، لذلك تناوله المفرط يمكن أن يؤدي إلى تدهور مؤقت في الرؤية. لا يمكن تطبيق زيت الشبت الأساسي على النساء الحوامل ، ويمكن أكل النبات نفسه بحذر. لاستبعاد الشبت من النظام الغذائي يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من الوهن من العضلات الملساء في الجهاز الهضمي.

مع أمراض المسالك البولية.

بذور الشبت (30 جم) صب الماء (200 مل). يعني الإصرار على Minkt 15 في حاوية محكمة الإغلاق ، استنزاف. شرب 30-50 مل من التركيب الطبي 6 مرات في اليوم. يمكنك أيضا استخدامه كمدر للبول (100 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات) أو مع انتفاخ البطن (15 مل 5 مرات في اليوم 1/4 ساعة قبل الوجبات).

لتحسين الرضاعة.

بذور الشبت (15 جم) صب الماء المغلي (250 مل). يعني الإصرار 20 دقيقة ، واستنزاف. شراب الشراب لتأخذ 15 مل 6 مرات في اليوم لمدة 4 ساعات قبل الوجبات.

ثمر اليانسون المفروم (10 جم) ، ثمار الشبت (10 جم) ، ثمار الشمر (10 جم) تخلط جيدًا. صب 15 جم من الماء المغلي (250 مل) ويصر لمدة حوالي ساعة ، ثم يصفى. تناول 100 مل من التركيبة الطبية مرتين في اليوم ، بعد ساعة من الوجبة.

مع ارتفاع ضغط الدم.

مزيج 30 غرام من الأعشاب المكسرة: ذيل الحصان ، الأوريجانو ، الأمذرة ، المستنقعات المجففة ، الأم وزوجة الأب ، الخلود ، أوراق البتولا ، أزهار الزعرور ، الشبت مع 15 غرام من جذر عرق السوس ونفس كمية ثمر الورد. 15 جم من مجموعة صب الماء المغلي (500 مل) ويترك لمدة ساعة ، ثم يصفى جيدا. يعني أن تأخذ حوالي 150 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

عندما التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.

تخلط أوراق النعناع (15 جم) ، ساعة من ثلاث أوراق (20 جم) ، عشب اليارو (15 جم) ، ثمار الشبت (15 جم). صب 15 جم من الماء المغلي (500 مل) وأصر على بضع ساعات ، ثم صفيه بعناية وشربه قليلًا كل يوم مع التهاب المعدة المفرط الحموضة دون الإمساك.

اجتمع مع بعضها البعض: أوراق النعناع (20 جم) ، عشب مستنقع (15 جم) ، يارو (20 جم) ، نبتة سانت جون (30 جم) ، عشب معقود (15 جم) ، زهور البابونج الصيدلية (10 جم) ، ثمار الشبت ( 10 جم) ، ثمار الكمون (10 جم) ، قفزات ، رواسب (5 جم) ، جذور فاليريان (10 جم) ولحاء النبق (20 جم). 60 جم ​​من المجموعة صب الماء المغلي (1 لتر) ويصر حوالي 12 ساعة في الفرن ، ثم يصفى جيدا واتخاذ 250 مل بدقة على معدة فارغة مع التهاب المعدة المفرط الحموضة ، يرافقه الإمساك.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الشبت

  1. عولج المصريون القدماء بصداع الشبت المغلي. هذا ، على ما يبدو ، يفسر استخدام مخلل الخيار لتخفيف مخلفات الطعام ، لأنه عند تمليح الخضروات ، يتم استخدام الشبت بالضرورة ، وهو زيت أساسي تشتهر بخصائصه المذهلة.
  2. أعطى الرومان والإغريق باقات من الشبت للنساء. قام شعراء العصور القديمة بتأليف قصائد عن هذا اللون الأخضر. تم منح الفائزين في المسابقة ليس فقط أكاليل الغار ، ولكن أيضا الشبت.
  3. كلمة "dill" في الترجمة من اللغة الرومانية تعني "عبق".
  4. كتب أفيسينا أن هذا اللون الأخضر يساعد على التغلب على الفواق.

يمكن سرد خصائص مفيدة من الشبت لفترة طويلة جدا. يعتبر هذا النبات ليكون المعالج الشعبي. استخدامه معقول يساعد على منع الأمراض المختلفة.

تكوين والسعرات الحرارية الشبت

شبتنبات سنوي يمكن العثور عليه في كل قطعة أرض. رعاية متواضع ، يعطي حصاد جيد. تكوين الشبت يحدد فوائدها والأضرار التي تلحق بصحة الإنسان. الشبت هو مصدر قيمة للغاية من العناصر المفيدة والفيتامينات.

النباتات الخضراء تحتوي على هذه المكونات المفيدة:

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشبت على أحماض عضوية قيمة:

  • الفوليك،
  • الأوليك،
  • النخيلي،
  • اللينوليك،
  • petroselic.

تكوين فيتامين النبات يشمل المجموعات التالية:

جميع أجزاء الشبت غنية بالزيوت الأساسية ، مما يعطيها رائحة رائعة. جميع مكونات الشبت هي عناصر أساسية للأداء الطبيعي للجسم البشري. على الرغم من هذه التركيبة الغنية ، فإن الشبت هو منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية. 100 غرام من المنتج يحتوي على 40 سعرة حرارية. القيمة الغذائية للشبت هي:

  • ماء - 85.5 جم ،
  • الكربوهيدرات - 6.3 غرام ،
  • الرماد - 2.3 غرام ،
  • البروتينات - 2.5 غرام ،
  • الألياف الغذائية - 2.8 غرام ،
  • الدهون - 0.5 غرام

هل تعرف؟الكربوهيدرات الموجودة في الشبت سهلة الهضم. لذلك ، فهي لا تتأخر وتحترق بسرعة في عملية الحياة. يحتوي المنتج لكل 100 غرام على 0.1 غرام فقط من الأحماض الدهنية المشبعة.

خصائص مفيدة للشبت لجسم الإنسان

حول مسألة ما إذا كان الشبت مفيدًا ، دون شك ، يمكنك الإجابة - إنه مفيد وحتى بشكل كبير. يحتوي النبات على مجموعة غنية من الفيتامينات والمواد الغذائية. وبسبب هذا ، لديه مثل هذه الخصائص المفيدة:

  • يقوي جهاز المناعة
  • يعزز التئام الجروح
  • لديه خصائص مقشع
  • يساعد على تحسين الهضم ،
  • يقلل من الضغط
  • يقوي عضلات القلب
  • مدر للبول،
  • مفرز الصفراء،
  • مهدئا،
  • يخفف الصداع
  • يساعد في الأرق ،
  • يحسن الشهية
  • يحفز إنتاج الحليب أثناء الرضاعة ،
  • يحفز إفراز إفرازات الجهاز الهضمي
  • يهدئ تشنجات الأمعاء والمعدة ،
  • بفضل بيتا كاروتين يحسن الرؤية.

نظرًا لانخفاض نسبة السعرات الحرارية والمحتوى المتزامن لعدد كبير من العناصر الضرورية للجسم ، يجب أن يكون الشبت موجودًا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، المصنع هو أحد مضادات الأكسدة الفعالة ويساعد على القضاء على السموم من الجسم البشري. هذا له تأثير مفيد على وظائف الكبد.

لا يمكن المبالغة في الاستفادة من الشبت للمعدة. يساعد على تحسين الهضم ، وإفراز إفرازات الجهاز الهضمي ، له تأثير مهدئ على تشنجات المعدة. هذا هو السبب في أنه من المستحسن منذ فترة طويلة للأطفال الصغار والنساء الحوامل تناول الشاي الشبت مع المغص والتورم.

من المهم!الشبت لديه خصائص مدرة للبول و choleretic قوية. لذلك ، إذا كان لديك حصى كبيرة في الكلية أو المرارة أو البول ، فمن غير المستحسن الشبت. يمكن أن يثير النبات حركة الحجارة وانسداد القنوات الصفراوية ومدر للبول ، والذي يهدد الحياة.

ما هو الشبت مفيد للنساء

النظر في تأثير الشبت وخصائصه المفيدة وموانع للنساء. يحتوي الشبت على مركبات الفلافونويد ، وكذلك فيتامينات المجموعة ب ، والتي تسهم في تطبيع دورة الحيض ، وتسهل الأحاسيس المؤلمة أثناء متلازمة الحيض. بسبب محتوى الكالسيوم والفوسفور ، يقوي المنتج الشعر والأظافر.

المصنع مفيد جدا للنساء الحوامل. يحتوي على حمض الفوليك والحديد ، وهما ضروريان للتطور الطبيعي للجنين. بسبب محتواه من الكالسيوم ، تساعد الشبت على تخفيف تقلصات العضلات ، والتي تقلق الأمهات في المستقبل بسبب نقص هذا العنصر.

هذا النبات مفيد للمرضعات ، لأنه يساعد على تحسين إفراز الحليب من الغدد الثديية. الشبت يحسن الهضم ويلطف المعدة ، المغص المعوي. يساعد في الإمساك والانتفاخ. كما أنه مهم للغاية بالنسبة للنساء الحوامل ، لأنه خلال هذه الفترة هناك إعادة هيكلة للجسم وغالباً ما تتعرض عمليات الهضم للاضطراب. وبالطبع ، بفضل فيتامين C ، يساعد المنتج على تقوية مناعة الإناث ، وهو أمر ضروري ببساطة أثناء الحمل والرضاعة.

هو بطلان الشبت لاستخدامها في ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك نزيف حاد أثناء الحيض ، كما قد يزيد النزيف. على الرغم من المحتوى الغني للعناصر المغذية ، لا ينبغي استهلاك الكثير من المنتجات أثناء الحمل ، حتى لا تسبب انكماش الرحم.

من المهم!قد تكون بعض النساء الحوامل مصابات بحساسية تجاه بيتا كاروتين ، الموجود في الشبت. في حالة اكتشاف علامات الحساسية ، توقف عن استخدام المنتج.

خصائص مفيدة للشبت للرجال

يستحق الاهتمام المنفصل عن طريق الشبت النفطي ومصلحته وإلحاق الأذى به للرجال. منذ العصور القديمة ، يتم استخدام الشبت لاستعادة رجولية ، وتعزيز الرغبة الجنسية. أيضا ، يساعد النبات على التخلص من التهاب البروستاتا. الشبت له خصائص مهدئة.من شأنها أن تساعد الرجل على تخفيف التوتر من مشاكل الأيام اليومية.

في الوقت نفسه ، الاستخدام المفرط للمنتج ضار للجسم ، مما يؤدي إلى النعاس وضعف البصر والعمل المعوي. موانع نمو الشبت.

كيف يتم استخدام الشبت في الطب الحديث

في الطب الحديث ، يستخدم الشبت في أشكال مختلفة:

  • الطازجة كمكمل غذائي
  • العشب المجفف
  • بذور مجففة ،
  • ضخ،
  • decoctions،
  • ماء الشبت.

في كل صيدلية ، يمكنك العثور على بذور الأعشاب المجففة أو الشمر. يتم استخدامها لتحضير مغلي ، فماء الشبت ، الذي يهدئ المغص ، ويساهم في تدفق الصفراء ، يعد دواء فعال للسعال.

أيضا للبيع على استعداد بالفعل ماء الشبت ، والتي يمكن أن تعطى للطفل من أسبوعين لتهدئة المغص. هذا هو جيد التعامل وتعبئتها الشاي الشبت. الشبت هو جزء من العديد من الأدوية التي تستخدم لاضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض الكلى واليوريا وأمراض الحصاة واضطرابات النوم والتهاب الأعصاب والاكتئاب. الأدوية الأكثر شعبية على أساس الشبت ما يلي:

هل تعرف؟سمع الجميع عن الدواء الشعبي ، الذي ينصح به للمغص ، والانتفاخ والأمعاء ، - "إسبوميزان". لذا ، فإن ماء الشبت لا يتواءم مع هذه الأمراض بطريقة أقل فعالية ، لكنه أرخص بكثير ولا يحتوي على أي موانع عملياً (باستثناء التعصب الفردي وارتفاع ضغط الدم).

استخدام الشبت: أفضل وصفات الطب التقليدي

بسبب قيمته الغذائية وفيتامين ، يستخدم الشبت على نطاق واسع في الطب التقليدي. منه تحضير المرق والعصائر ، واستخدام الخضروات الطازجة والبذور ، والضغط على العصير. يحظى الشبت المغلي بشعبية كبيرة بين الناس ، وفائدته تتمثل في التأثير العلاجي على العديد من أمراض الجهاز الهضمي ، الجهاز البولي التناسلي ، في مرض السعال.

ديكوتيون من عشبة الشبت يجلب العديد من الفوائد ، وسوف يكون الضرر الناجم عن استخدامه إلا إذا كان هناك موانع لاستخدام النبات.

مع زيادة تكوين الغاز ، يحظى المغص بشعبية كبيرة مثل ملعقة كبيرة. تُسكب ملعقة من الأعشاب المجففة نصف لتر من الماء المغلي وتصر على ساعة واحدة ، ثم تُصفى. شرب 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم. بالنسبة لاضطرابات المعدة ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، فإن مغلي الشمر المجفف مفيد جدًا أيضًا.

لعلاج المراحل الأولية من مرض الحصوة ، استخدم وصفة ديكوتيون: 2 cт. تحتاج ملاعق الأعشاب المجففة إلى صب كوب من الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة على حمام البخار. ثم توتر وتبرد. خذ 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم.

عصير الشبت ذو فائدة كبيرة في العمى الليلي ، ويسبب الضرر للجسم فقط في حالات الاستهلاك المفرط. لعلاج العمى الليلي ، تحتاج إلى خلط 30 مل من عصير الشبت مع 130 مل من عصير الجزر. اشرب على معدة فارغة في الصباح.

في الطب الشعبي ، هناك طرق عديدة لاستخدام بذور الشبت. بالنسبة للكثيرين ، يبقى سرًا من بذور الشبت المفيدة للجسم. ولهم تأثير مهدئ معجزة على المغص والانتفاخ وعسر الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تخفض الضغط ، وتزيل السموم من الجسم ، ولها تأثير مهدئ على الصداع ، وتساعد في الأرق.

لجعل صبغة من بذور الشبت ، تحتاج إلى أن تأخذ 50 غراما من البذور ، صبها مع كوب من الماء المغلي ، ويترك لمدة 20 دقيقة ، سلالة. شرب 30 مل ثلاث مرات في اليوم. هذه الأداة لها آثار مدرة للبول ممتازة.

هل تعرف؟حتى في مصر القديمة ، تم استخدام الشبت لزيادة الفاعلية. تحقيقًا لهذه الغاية ، استخدم الرجال بانتظام بذور النباتات المخلوطة بالعسل. كان لهذا العلاج خاصية قوية ومثيرة سواء بالنسبة للرجال والنساء.

استخدام الشبت في التجميل

فيالمحاصيل ، بالإضافة إلى الأدوية ، تستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل ، وكذلك في عمليات التجميل.هذا ليس مفاجئًا ، لأن المصنع به العديد من المرافق في هذا المجال:

  • يقوي الأظافر
  • يعزز تبييض المينا ،
  • يزيل الانتفاخ تحت العينين ،
  • يمنع تساقط الشعر ، له تأثير معزز ،
  • ينعم البشرة ويمنع جفافها وتقشرها.
  • عامل تغذية ومنعش جيد
  • يساعد في مكافحة حب الشباب.

يستخدم الشبت لتحضير أقنعة مغذية ومرطبة ، وتخفيف بقع الصباغ ، والتخلص من البقع السوداء. بناءً عليه ، تصنع الكريمات والمستحضرات والشامبو وبلسم الشعر.

الشبت والطبخ: كيفية استخدام الشبت في الطبخ

شبتواحدة من أكثر التوابل شعبية في المأكولات الوطنية في العديد من البلدان. انه يعطي الأطباق نظرة فاتح للشهية ، نكهة مذهلة. كما يمكن استخدام الشبت التوابل في شكل الطازجة والمجففة. يتم استخدام الأوراق الشابة أو المجففة للنبات كإضافة للحوم والأسماك والأطباق الساخنة والسلطات والمقبلات الباردة.

تزيين السندويشات والأطباق الجانبية والعجة نادراً ما تستغني عن هذا المكون. يستخدم أيضًا في عملية الطهي:

  • حساء ، حساء ،
  • أطباق الفطر ،
  • بات،
  • الزلابية،
  • مخلل الشواء ،
  • الصلصات.

على أساس الشبت المجفف وبذوره ، يتم الحصول على أنواع الشاي الطبية الممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الشبت للحفظ. لهذا الغرض ، لا يستخدم نبات مزهر ، ولكن بالفعل. الشبت لا يعطي نكهة المخللات فحسب ، بل يحفظها أيضًا من ظهور العفن ، يمنح المنتجات طعمًا هشًا.

من المهم!يجب أن تستخدم الشبت عند التمليح الخيار. إنها تساعد على إبقائها قوية ومقرمشة.

موانع لاستخدام الشبت

هناك القليل جدا من موانع لاستخدام الشبت ، من بينها:

  • انخفاض ضغط الدم
  • التعصب الفردي ،
  • داء السكري
  • язва кишечника или желудка в обостренной форме,
  • обильные менструальные выделения,
  • кровотечения.

Несмотря на то что продукт обладает большим количеством витаминов и полезных элементов, чрезмерное употребление укропа не даст пользы и принесет вред для организма. قد تظهر النعاس والتعب والدوخة واضطراب الأمعاء والهضم.

من المهم!لا ينصح النساء الحوامل المصابات بتهديد الإجهاض بتناول الشبت وأي أدوية تعتمد عليه (حتى مستحضرات التجميل). الشبت يخفف الدم ويمكن أن يسبب النزيف.

لذلك يجب اعتبار الشبت ليس فقط كزينة ونكهة في الطبخ ، ولكن أيضًا كمصدر لقيمة مواد الجسم ، الفيتامينات. المصنع لديه العديد من الخصائص الطبية. ومع ذلك ، إذا كانت هناك موانع ، فمن الأفضل الامتناع عن استخدامها.

ضرر محتمل

الشبت له رائحة معترف بها وضوحا. يمكن للمكونات المكونة لها تقليل الضغط. لذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، يمكن أن تسبب المستحضرات النباتية التي تعتمد على الشبت ، وكذلك الزيت العطري الشبت حار الصداع والغثيان.

من المهم!يجب على النساء المصابات بخطر الإجهاض في المراحل الأولى من الحمل الامتناع عن تناول الشبت الأخضر الطازج. يمكن أن يثير تشنجات العضلات ويزيد من لهجة الرحم ، الأمر الذي يترتب عليه آثار ضارة.

قناع تجديد

ليس من قبيل الصدفة أن يسمى الشبت "عشب الشباب". يساعد على تحسين البشرة ، وتحسين لون البشرة ، وكذلك القضاء على العمليات الالتهابية الموجودة. للقيام بذلك ، يكفي خلط الشبت المفروم مع ملعقة كبيرة من العسل والخيار الطازج المبشور على مبشرة دقيقة وتطبيق الكتلة الناتجة على البشرة النظيفة. فقط 10 دقائق مع مثل هذا القناع على الوجه سيوفر نتيجة غير مسبوقة.

حمام بخار

وصفة بسيطة أخرى هي حمام بخار الشبت. في قدر مع قصيدة الغليان رمي الشمر ، وبعد 5 دقائق إزالته من النار. إذا قمت بالتغطية بمنشفة واستنشقت أبخرة الشفاء ، فستحصل على نتيجة مزدوجة. أولاً ، ستخضع الممرات الهوائية لعلاج مضاد للجراثيم غير مخطط له. ثانياً ، سيتم تنظيف المسام وتصبح أصغر بكثير ، وسوف يصبح تخفيف الجلد أكثر سلاسة.

علاج الأرق

هذه الوصفة القديمة كانت معروفة منذ عدة قرون. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الأرق ، أعد المعالجون مثل هذا الحقن: تم سكب 3 ملاعق كبيرة من بذور الشبت المجففة مع 500 مل من النبيذ الأحمر الجاف. في اليوم التالي ، يمكن تطبيق الدواء 1 ملعقة كبيرة قبل النوم.

3،412 مجموع المشاهدات، 1 وجهات النظر اليوم

تكوين وخصائص مفيدة للشبت

يحتوي زيت الشبت الأساسي على مادة متقلبة ، مما يبطئ نمو البكتيريا والفطريات ، ومن المفيد للاضطرابات الأيضية أن تطهر النباتات المعوية. كجزء من الشبت: الفيتامينات A ، C ، وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم. يحسن المنتج مرونة الجلد ، وينظف الأغشية المخاطية ، ويكون له تأثير مفيد على الرؤية ، وخاصة الشفق ، ويحسن نشاط الجهاز العصبي ، ويساهم في زيادة المناعة. الشبت له تأثير مدر للبول طفيف ، ويستخدم أيضا كخاصية choleretic. لا تزال مياه الشبت المحضرة من بذور الشبت واحدة من أكثر العلاجات فعالية للمغص عند الأطفال ؛ حيث يخفف البالغين بشكل ملحوظ الوزن والألم في المعدة بعد الإفراط في تناول الطعام ، ويسهم ذلك في تطبيع حركية الأمعاء.

الشبت في التجميل

يستخدم عصارة الشبت الأخضر الطازج كعامل لتبييض البشرة ويحارب بقع الصباغ. أقنعة ربط الشبت تشديد الجلد ، وتحفيز إنتاج الكولاجين (المسعرات). عن طريق إضافة الخضر المطحون الشبت إلى الجليد لغسله ، يمكنك زيادة لون البشرة والحفاظ على الشعور بالانتعاش والحيوية لفترة طويلة.

اختيار وتخزين الشبت

الأكثر فائدة لتناول الشبت ، التقطت للتو من الحديقة. إذا كنت بحاجة إلى شراء الشبت ، فيجب عليك إعطاء الأفضلية للأوراق المرنة ذات اللون الأخضر الغامق والتي لا تحتوي على أي علامات للتلاشي والصفرة. يمكنك تخزين الشبت الطازج لعدة أيام في الثلاجة ، ووضعها في وعاء بالماء النظيف.

يمكن تجفيف الشبت ، بعد الغسيل والقطع جيدًا ، ثم استخدامه كتوابل. في معظم الأحيان ، يتم تجميد الشبت ، لأنه مع طريقة التخزين هذه ، يتم حفظ جميع الفيتامينات والمعادن تقريبًا. يمكنك تجميد الشبت المفروم ، أو ترك الأغصان كاملة.

شبت في الطبخ

من المفيد جداً تناول الشبت المعطر الخام ، وتوابل الحساء ، والأطباق الجانبية ، والمقبلات الباردة والسلطات. في كثير من الأحيان ، الشبت ، جنبا إلى جنب مع غيرها من الأعشاب ، بمثابة وجبة خفيفة مستقلة للأجبان ، والأطباق المطبوخة على الشواية. تتم إضافة الخضر والمظلات التقليدية بشكل تقليدي إلى المخللات لصنع مستحضرات منزلية الصنع - الخضروات المملحة والمخللة ؛ فهي لا تمنح الأطباق طعمًا لذيذًا فحسب ، بل تمنع أيضًا ظهور العفن والعفن. تتم إضافة الشبت إلى عجين الخبز والكعك والفطائر السميكة ، ولكن أثناء المعالجة الحرارية تضيع جميع الخصائص المفيدة للشبت ، تبقى فقط رائحة التوابل والذوق الحار.

تعرف على المزيد حول فوائد الشبت في الفيديو "Dill. الخضر على طاولتنا "برنامج تلفزيوني" لايف عظيم! ".

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

100 غرام من الشبت يحتوي بالضبط 40 سعرة حرارية من الطاقة. هذا النبات مفيد للغاية بسبب وجوده في تكوينه لعدد من الفيتامينات ، بما في ذلك المجموعة ب ، وكذلك المعادن. النظر فيها بالترتيب.

فيما يلي المكونات التي توفر القيمة الغذائية للشبت:

  • البروتينات - ما يصل إلى 2.5 غرام ،
  • الدهون - ما يصل إلى 0.5 غرام ،
  • الكربوهيدرات - ما يصل إلى 6.3 غرام ،
  • الألياف الغذائية - ما يصل إلى 2.8 غرام ،
  • الأحماض العضوية - ما يصل إلى 0.1 غرام ،
  • الماء - ما يصل إلى 85.5 جم ،
  • الأحماض الدهنية غير المشبعة - ما يصل إلى 0.1 غرام ،
  • أحادي - وديكاريد - يصل إلى 6.2 جم ،
  • النشا - ما يصل إلى 0.1 غرام ،
  • الرماد - ما يصل إلى 2.3 غرام ،
  • الأحماض الدهنية المشبعة - ما يصل إلى 0.1 غرام.

يتم تمثيل تكوين فيتامين من الشبت بواسطة التكوين التالي:

  • PP - ما يصل إلى 0.6 ملغ ،
  • بيتا كاروتين - ما يصل إلى 4 ، ٪ ملغ ،
  • B1 (الثيامين) - ما يصل إلى 0.03 ملغ ،
  • B2 (ريبوفلافين) - ما يصل إلى 0.1 ملغ ،
  • B5 (البانتوثنيك) - ما يصل إلى 0.3 ملغ ،
  • B6 (البيريدوكسين) - ما يصل إلى 0.2 ملغ ،
  • B9 (حمض الفوليك) - ما يصل إلى 27 ميكروغرام ،
  • C - ما يصل إلى 100 ملغ ،
  • E - ما يصل إلى 1.7 ملغ ،
  • PP - ما يصل إلى 1.4 ملغ.

100 غرام من الشبت تحتوي على العدد التالي من المغذيات الكبيرة:

  • الكالسيوم - ما يصل إلى 225 ملغ ،
  • المغنيسيوم - ما يصل إلى 70 ملغ ،
  • الصوديوم - ما يصل إلى 45 ملغ ،
  • البوتاسيوم - ما يصل إلى 335 ملغ ،
  • الفوسفور - ما يصل إلى 95 ملغ.

تحتوي نفس كمية النبات على عدد العناصر النزرة التالية:

  • الحديد - ما يصل إلى 1.6 ملغ
  • الزنك - ما يصل إلى 0.9 ملغ ،
  • النحاس - ما يصل إلى 145 مكغ
  • المنغنيز - ما يصل إلى 1.27 ملغ.

شاهد الفيديو: أتحداك ان تاكل الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو. IndoMie (كانون الثاني 2020).

Загрузка...