معلومات عامة

أنت لا تعرف أي نوع من الملفوف الأبيض لزرع في حديقتك؟ تلبية الأكثر شعبية

Pin
Send
Share
Send
Send


الفجر. فائقة مبكر. الكبس لها حجم صغير ، وزن الرأس إلى 1 كجم ، ومتوسط ​​الكثافة. انها مقاومة للتشقق. أفضل درجة مبكرة من الملفوف الأبيض.

رعاية الملفوف لن تنتهي أبدا. على وجه الخصوص ، مباشرة بعد الزراعة في الأرض المفتوحة

، على الرغم من أن الخارجي هو أيضا ليست طويلة جدا. كل هذا يجعل الملفوف "Kolobok F1" مضغوطًا جدًا ، والذي قد يكون السبب وراء هذا الاسم.

أوراق الملفوف "Amager" لها لون رمادي-أخضر ، مغطاة بطبقة كثيفة من الشمع ، مما يجعلها ناعمة جدًا. يمكن أن تكون حواف الأوراق سلسة وخشنة.

شكل هجين مبكر جدًا من الملفوف الأبيض "Dawn F1"

أيضًا ، تنضج الملفوف "Dumas F1" في وقت قصير بشكل غير معتاد: يأتي النضج التقني في غضون 55-57 يومًا من لحظة الزراعة في حديقة الشتلات.

تقدر الكرنب لمذاقه الصحي واللذيذ. الملفوف الأبيض هو الأكثر شعبية في روسيا. لها مخلل ، كفاس ، تؤكل طازجة. تولد مربي الأصناف التي يتم الاحتفاظ بها بشكل جيد حتى الحصاد الجديد.

كيف تختارين أصناف الكرنب؟ وأي الأصناف تفضل؟

البذر على قدم وساق ، والسكان في الصيف لديهم الكثير من الأعمال. جميع عتبات النوافذ مكونة من شتلات مختلفة تنتظر وقتها. لشتلات الملفوف في المنزل ، لا يمكن العثور على العديد من البستانيين مكان. كيف تكون؟ يمكنك زرع الملفوف في دفيئة ، يمكنك - مباشرة في الأرض ، ولكن الحل الأكثر شعبية - لشراء شتلات جاهزة.

​ ​تتطلب سقي وفيرةأما بالنسبة للأوراق ، فإن الأوراق الخارجية لها لون أخضر ، على الرغم من أن هذا الملفوف أبيض اللون. هذا الملفوف جيد جدًا للعجين المخمر ، على الرغم من أنه يتم الاحتفاظ به طازجًا لفترة طويلة دون أن يتلف بواسطة نخر الدبوس.الرأس الداخلي للرأس متوسط ​​الحجم. لفترة النضج الفني ، تعد صفات طعم الملفوف جيدة جدًا ، لكنها تحسنت بشكل ملحوظ أثناء التخزين في فصل الشتاء.إنتاجية

ليس المقصود من الدرجة للاستخدام الطازج فحسب ، بل أيضًا مناسب تمامًا للتخمير والتمليح.

  • في وقت واحد تقريبا
  • الملفوف هو الخضروات الديمقراطية ، ويستخدم لإعداد وجبات خفيفة لذيذة وأطباق شعبية "بسيطة". أنواع مختلفة من الملفوف تختلف في حجم الشوكة ، وقت النضج ، وطبيعة الاستخدام. تزرع أصناف النضج المبكرة للاستهلاك الصيفي ، تنضج مبكرًا ، وتحتوي على سدادات صغيرة كثيفة وغير مناسبة تمامًا للتخليل والتخزين طويل الأجل ، وللاستخدام الطازج ، فإنها تحتفظ بأنواع مختلفة من النضج المتوسط ​​والمتأخر. تتميز بشوكة ضيقة بأوراق خشنة ، مقاومة للأمراض الفاسدة. الملفوف المتأخر مقاوم للصقيع ، ويمكنه تحمل الصقيع -5 درجة مئوية ، وتنظيفه بعد فصل الشتاء الأول. يتم تخزين الملفوف الناضج المتأخر في المخزن ، ويحسن مذاقه ، وتصبح الأوراق أكثر نعومة وأكثر رقة ، ويتم حصاد الملفوف المتأخر في الطقس الجاف. يتم سحب الرؤوس للخارج إلى جانب الجذور ، ثم التخلص من الأرض ، وتمزيق الأوراق العلوية ، وتقييدها في أزواج ، وتعليقها على الخطافات في القبو أو الطابق السفلي. يمكنك وضع جذور الملفوف على الأرض أو وضعها على رف حتى لا تمس بعضها البعض. درجة حرارة التخزين المثلى هي 0 درجة مئوية + 2 درجة مئوية. بهذه الطريقة ، يمكن الحفاظ على الخضراوات حتى مايو-يونيو.
  • في العام الماضي ، زرعت أصناف النضج المتأخر تشكيلة Sugar Loaf ... أعجبني كثيرًا))

لقد ناقشنا بالفعل كيفية اختيار وشراء الشتلات ، ورصدت 12 أسرار زراعة شتلة الملفوف ، وفي مقالة الملفوف حول الرأس ، لم ينظر فقط في جميع الميزات المهمة لهذه الثقافة الشعبية ، ولكن تحدثنا أيضًا عن كيفية زراعة الكرنب بطريقة غير مزروعة ، وبذر بذوره مباشرة في الأرض أو في الدفيئة. لكن فاتنا سؤال واحد لا يقل أهمية: كيفية اختيار أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض ، وكيف تختلف عن بعضها البعض ، وما الذي تبحث عنه عند الاختيار. أقترح هذا الإغفال لتصحيح.تنوع Menza F1 في منتصف الموسم ، ينضج بعد 110-120 يومًا من الزرع. يمكن تخزين رؤوس كبيرة ، تصل إلى كتلة 9 كجم ، مع ساق صغير ، حتى مارس. أفضل مجموعة متنوعة من الملفوف للتخليل ، والتمليح.مرتين في الأسبوع - يكلف الاستخدام حوالي 6-8 لترات من المياه لكل مساحة 1 م 2.غلال الملفوف Kolobok F1 ، والتي تنضج في 115-125 يومًا من لحظة زراعة الشتلات ، لها مؤشرات عالية إلى حد ما. يمكن أن تضفي مساحة تبلغ 1 متر مربع على فواكه جيدة من 7 إلى 12 كيلوجرام ، في حين أن الزراعة الكثيفة بما فيه الكفاية مقبولة لهذا الصنف - 0.5 في 0.4 متر.الاثمار

"Dumas F1" - ملفوف مبكر للمزارع الكثيفة

الفواكه الملفوف "هدية" جيدة جدا. عند زرع مخططها من 0.5 إلى 0.6 متر من مساحة 1 متر مربع دون مشاكل ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 15 كيلوجرام. وبالتالي ، فإن جميع الموارد المستثمرة في زراعة هذا الملفوف يتم تعويضها بشكل مفرط بواسطة المحاصيل.

متنوعة في وقت مبكر جدا الملفوف

لذلك ، من أجل إطالة زمن النضوج ، يوصى بذر البذور بتردد معين.

مجموعة متنوعة معروفة من الغرض العالمي - "هدية". إنه مثالي للتخليل ، يتم تخزينه في ظروف ملائمة لمدة 4 أشهر. درجة قديمة تم اختبارها على مدار الوقت - "Armager 611". ينضج في 120-125 يومًا بعد الزرع ، ينتج عنه 4 إلى 6 كجم / قدم مربع. م رؤساء كثيفة ، مع طعم مرير ، لا تكسير ، متوسط ​​الوزن من 2-4 كجم. تخزينها حتى الربيع ، خلال مرارة التخزين تختفي. الملفوف الأبيض "عاصفة ثلجية قوية" هي مجموعة مثمرة ، ورؤوس متوسطة الحجم ، كثيفة ، يصل وزنها إلى 4 كجم ، مع بنية داخلية راقية وذوق ممتاز. تستخدم للتخزين والتجهيز على المدى الطويل. "فصل الشتاء 1474" - مقاومة الصقيع ، وليس عرضة للالتهابات الفطرية ، ولدت للزراعة في المناطق الشمالية. العنوان عبارة عن لون أخضر مائل مستدير الشكل ، يزن 2-3 كيلوغرامات ، وهو مزيج هجين غير مسبوق من الحصاد - "Kolobok". يخرج المدمجة ، كثيفة مع الذوق السليم دون مرارة. الثمار غنية بحمض الأسكوربيك ، والأوراق العلوية خضراء ، وعصرية بيضاء مقطوعة ، ويتم تخزين أنواع الانتقاء الحديثة "جنيف" ، و "عروس" ، و "تركيس" بشكل ممتاز لمدة تتراوح بين 7 و 8 أشهر ، ولها رؤوس صغيرة يصل وزنها إلى 2 كيلوغرام ، دون مرارة. ينصح الخبراء بتناوله طازجًا.وأنا أحب تشكيلة Sugar Loaf ، وكذلك Extra.

  • قبل اختيار مجموعة متنوعة من الملفوف ، عليك أن تقرر ما تريده من أجل: للاستخدام الطازج المبكر ، للتمليح والحفظ ، أو للتخزين طويل الأجل.
  • هدية. واحدة من أفضل أنواع التمليح والتخليل. من زراعة الشتلات في يونيو إلى الحصاد عادة ما يستغرق 110-120 يوما. يتم تدوير رؤوس الملفوف ودوره بشكل مسطح ، أخضر فاتح ، كثيف ، الوزن من 2.5 كجم إلى 4.5 كجم. طعم ممتاز في شكل جديد ومخمرة. ينصح به لجميع أنواع الاستهلاك ، وكذلك للتخزين على المدى القصير. الشتلات المزروعة وفقا للمخطط
  • في وقت لاحق يجب أن يتم الري في كثير من الأحيان ، ولكن أكثر وفرة. أيضًا ، يجب إضافة ملفوف على الأقل مرتين في الشهر مع حلول من السماد أو سماد الدجاج. الأسمدة المعدنية أقل استخدامًا.

من المهم أيضًا معرفة أنه بالنسبة إلى الهجين ، من المقبول أن تنمو بمساعدة الشتلات وبطريقة غير بذرية.هذا الملفوفيحدث أن تكون عالية

الملفوف الأبيض في منتصف الموسم "هدية" - أفضل زخرفة لسرير حديقتك

بشكل عام ، من بداية ظهور البراعم الأولى إلى بداية النضج الفني ، عادة ما يستغرق من 107 إلى 118 يومًا.

الجميع يعرف عن الملفوف الأبيض ، لأنه عمليا أرخص الخضار التي يمكن شراؤها بسهولة في السوق في أي وقت من السنة.

ومنذ البداية ، أعجبني Express و June June ، ومن الأحدث - Blizzard (إذا كان دقيقًا تمامًا ، فإنه ينتمي إلى متوسط ​​متأخر) و Stone Head. بالمناسبة ، كانت آخر سنة في العام الماضي تبين أنها الوحيدة التي عانت من انتقال حاد من الجفاف في الصيف إلى أمطار الخريف دون خسارة - لم تصطدم الملفوف. هذا العام ، ما زالت تزرع الهدية (المنتصف المتأخر) وخاركوف وينتر (الصنف المتأخر) - دعنا نرى ...الملفوف من الأنواع المبكرة ليس له غلة عالية وهو مناسب فقط للاستهلاك الطازج. ينمو ملفوفها متوسطة الحجم وفضفاضة إلى حد ما ، ويتزايد حجمها ، وعادة ما تتشقق. ولكن على الرغم من أن هذا الملفوف غير مناسب للمعالجة والتخزين طويل الأجل ، فإنه لا يمكن استبداله - إنه ينضج في غضون 60 إلى 80 يومًا فقط بعد الزرع إلى الأرض.60 سم × 50 سم ، يوصى باستخدام هذا النوع من الكرنب الأبيض المتوسط ​​للنمو في سيبيريا وجزر الأورال ، وكذلك في مناطق أخرى من روسيا.الأهم هو

. بالطبع ، هذا يعتمد إلى حد كبير على الرعاية والتسميد ، لكن حتى بالنسبة للبستاني قليل الخبرة ، فإن هذه ليست مهمة كبيرة.

ما هي القيمة المقدرة وما الذي تفخر به؟

  • القدرة على البقاء جيدا على الكرمة دون ضرر والتغيرات في الذوق.
  • ما هي قيمة الملفوف "الفجر F1"؟
  • ولكن قل لي ، لماذا تشتري ما إذا كان يمكنك بسهولة نموه في حديقتك الخاصة.
  • قررت هذا العام أن أزرع رأسًا حجريًا أيضًا ، وقررت أن أشيد بها كثيرًا.) وخاركوف وينتر بستاني قبل عامين ، مع الشتلات المشتراة ، هو أيضًا صنف جيد جدًا برؤوس كثيفة كثير العصير - أعجبتني.

شكل هجين من الملفوف المتأخر المتوسط ​​"Menza F1": ما الأشياء الخاصة التي تخفيها في حد ذاتها؟

ومع ذلك ، فقد فات الأوان لزرع بذور الملفوف المبكر حتى في الأرض - من الأفضل شراء شتلات جاهزة.اليوبيل F1. من زراعة الشتلات إلى الحصاد تحتاج حوالي 90 يوما. وزن الرأس من 1،5kg إلى 4kg. الكثافة عالية ، على قطع من اللون الأبيض. لها طعم جيد في أي شكل.الوقاية من الأمراض المختلفة وتدمير النبات للآفاتملامح، على الرغم من ذلك لاحقا (في ما ، بالطبع ، هناك مزايا). تبدأ النضوج الفنية للرؤوس بعد حوالي 117-148 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة.

من المهم أن نلاحظ أن وقت نضج الملفوف Menza F1 جيد للغاية - فالنباتات تستغرق حوالي 110 أيام من لحظة الزرع. الشيء الإيجابي الكبير هو أن المصنع يمكن أن يتباهى بعائدات جيدة عند الزراعة في جميع المناطق المناخية في روسيا تقريبًا.

أهم ميزة وميزة لهذا الملفوف هي أن الصنف ينمو بشكل جيد ويؤتي ثماره حتى في ظروف المناطق المناخية السيبيرية والأورال في روسيا. لا جدوى من الحديث عن مناطق أخرى ، حيث أنه في ظل ظروف أكثر ملاءمة ، فإن التنوع يعطي عوائد أفضل.

تسويق جيد والذوق.خيار ممتاز للنمو في المنطقة المناخية الوسطى في روسيا.أعتقد أن معظم القراء يوافقون على هذه الفكرة ، ويطرحون سؤالًا منطقيًا واحدًا فقط: ما هي أنواع الكرنب الأبيض التي يتم زرعها بشكل أفضل لتوفير هذه الخضار لمدة عام كامل؟مساء الخير ، قررت أن أزرع ملفوف سافوي هذا العام ، لم أزرعه من قبل ، يقولون إنه لذيذ جدًا ، والأوراق طرية ، قل لي متى يجب زرعها من خلال الشتلات في أرض مفتوحة وكيفية الاعتناء بها في المستقبل ، شكرًا مقدمًاالأصناف المبكرة الأكثر شعبية

الطبخ. يتم تخزين هذا الصف 4-5 أشهر. عظيم للتخليل. تخطيط الشتلات 60cmx50sm.

. للقيام بذلك ، يوصى بالحفاظ على الملفوف لغباره قبل الأوان بالرماد ، ورشها بمحلول قشر البصل أو الأرقطيون.وصف الملفوف متنوعة:

  • النباتات لا تنضج في الوقت نفسه ، ولكن بشكل جيد. على وجه الخصوص ، يمكن حصاد محصول كامل من 35-60 طن من المزارع في الهكتار الواحد.
  • كرامة
  • يتم تخزين الكتل الطازجة لمدة تصل إلى 4 أشهر.

عيوب أيضا الملفوف "Dumas F1" ويمكن أيضا أن يعزى فقط إلى مجموعة ضيقة من استخدامه و

غلة مبكرة وعالية جدا.

الملفوف الأبيض المتأخر وأصنافه

في هذا السؤال سنحاول فهم المقالة أدناه ، حيث سنطلعك على الأنواع الأكثر شيوعًا من النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر.

السنة الثالثة أزرع انفجار الكرنب المبكر. أنا أحب ذلك كثيرا - حقا في وقت مبكر ولذيذ جدا. من بين الأشياء التي أعجبت بها في وقت لاحق ، أعجبت المجموعة البيلاروسية - رؤوس سيارات الأجرة مسطحة وكثيفة وتقف حتى الصقيع ، وقد ظلوا حتى مارس ، حتى أكلوا جميعًا. معظم المخمرة - درجة جيدة جدا. تجربة القرنبيط - البحث عن مجموعة متنوعة مناسبة بشكل أفضل لمنطقتنا. يمكن لأي شخص أن يشارك سر تزايد القرنبيط؟

ما هو ملفوف في وقت متأخر من الملفوف الأبيض "Amager": تعرف على مجموعة متنوعة

: الهكتار الذهبي ، زورا ، روزافا ، ياروسلافنا ، ناخودكا ، وبين الهجينة: علاء الدين ، فستري ، دلفي ، ترانسفير ، فرعون ، اكسبرس.

ميدور F1. من زراعة الشتلات إلى الحصاد يستغرق 100-110 يوما. شكل الرأس مستدير ، ووزن يصل إلى 4 كجم ، بداخله أبيض. يوصى باستخدامه في شكل جديد ومخمّر. تخزين ما يصل إلى 4 أشهر.

قد تخاف بعض الآفات أيضًا من حل ينبع الطماطم. وهناك مقياس للوقاية هو أيضًا نمط منتظم لتغيير المحاصيل في الحديقة.

عندما تزرع في حقل مفتوح ، فهناك مقاومة جيدة للبكتريا المخاطية والأوعية الدموية ، وأنواع مختلفة من التعفن ، وكذلك للذبول فيوزاريوم النبات.باختصار حول قيمة الملفوف "Amader" للبستنة المنزلية:الذي يميز هذا الشكل الهجين:طعم ممتاز وعرض الملفوف الناتج.

مدة الصلاحية قصيرة

هناك مقاومة جيدة لتكسير رؤوس الملفوف.

  • هذه المجموعة من أصناف الكرنب الأبيض مخصصة للاستهلاك الطازج فورًا بعد إزالة النباتات من الأسرة.
  • ملفوف مخلل
  • الأصناف الوسطى من الملفوف ، والتي تنقسم تقليديًا إلى منتصف مبكر ونضج متوسط ​​ومتوسط ​​متأخر ، إلى حد ما بين الأصناف المبكرة والمتأخرة من الملفوف. بالمقارنة مع الأول ، فهي أكثر ثراءً ، لها عنوان أكثر كثافة ، لكنها ليست طعمًا شديد النضج وتنضج لفترة أطول: 85-120 يومًا تمر من الزرع إلى الأرض قبل الحصاد. الأصناف المتأخرة متوسط ​​العائد الأدنى ووقت التخزين.

مجد 1305. متنوعة الكلاسيكية. مدة النضج هي 85-100 يوم. الرؤوس مستديرة ، الوزن من 2.5 إلى 4.5 كجم ، كثيف. يعتبر هذا الصنف أحد أكثر الصفوف المتوسطة إنتاجًا من الملفوف الأبيض.

ملفوف هجيني متأخر "Kolobok F1"

تخزين طويل للغاية للمحصول - ما يصل إلى 8-10 أشهر من لحظة الحصاد.

مجموعة متنوعة عالية الغلة من الفاكهة عالية الجودة ، ومناسبة للتخزين والنقل على المدى الطويل.الحجم الكبير للفاكهة ونوعيتها الجيدة.لا يحتوي هذا الصنف من الناحية العملية على أي عيوب ، فهو لا يتطلب سوى الصيانة الدقيقة والممارسات الزراعية الجيدة والوقاية من آفات الأمراض والآفات.

لسوء الحظ ، ولكن ينصح الملفوف الأخضر من هذا الملفوف مع متوسط ​​الكثافة فقط من أجل استخدامها مباشرة في شكل جديد.

منذ أن تم استدعاؤهم مبكرا ، ثم ينضجون الأولى في بداية الصيف. بشكل عام ، لا تستمر فترة الغطاء النباتي لنباتات هذه المجموعة لفترة أطول من 105-120 ، أي الوقت من بداية إنبات البذور وحتى النضج الكامل لرؤوس الملفوف.

من أجل التخمير ، يتم استخدام أنواع متوسطة من الملفوف الأبيض: السلافا ، براونشفايغ 423 ، موسكو ليت ، بيلوروسكايا -455 ، وينترنج 1474 ، زيمنايا غريبوفسكايا 2176 وغيرها ، ويجب أن تكون الرؤوس طازجة ، كثيفة ، وزنها 0.7 كغم على الأقل. عند تنظيف الرؤوس ، قم بإزالة الأوراق الخضراء العلوية والتالفة ، بالإضافة إلى قطع ساق الدرج مع الرأس. قطع القصبة بسكين خاص أو قص الرأس إلى قسمين أو أربعة أجزاء ، مع قطع بقايا كل جزء. ثم يقطع الملفوف بآلة كاتبة أو سكين إلى شرائح بحجم 5 مم. هناك حاجة إلى 10 كيلوغرامات من الملفوف المُجهز (تمزيقه) ، و 180 إلى 200 غرام من الملح المشترك و 350 غرام من الجزر ، و 1 كلغ من التفاح الكامل ، و 350 غرام من التوت البري ، و 500 غرام من الجزر ، و 500 غرام من التفاح ، و 500 غرام من الكمون ، و 350 غرام من الجزر وأوراق الغار يتم شطف الجزر المقشر وتقطيعه إلى شرائح صغيرة أو التخطيط له على مبشرة خشنة ، ويمكنك تقطيعه إلى دوائر ، أو وضع التفاح النظيف في الملفوف كليًا ، أو نصفين ، أو أرباع ، ومنع خلايا البذور منها. يتم فرز التوت البري أو التوت البري ، وتنظيفه من الأوراق والأغصان والحطام وغسلها ، وتغيير الماء 2-3 مرات. الكمون والتوابل الأخرى فرز من الشوائب. يستخدم الملح "إضافي" والصف الأول ، ولكن ليس المعالج باليود. في الجزء السفلي من وعاء سعة 10 لتر ، ضع بعض أوراق الملفوف الأبيض النظيف ، ثم طبقة من الملفوف المفروم ، ورشها مع كمية صغيرة من الجزر والملح ، وضع التفاح أو التوت (من الأفضل خلط التوابل مع الملح). ثم مرة أخرى وضع طبقة من الملفوف ، صب الملح ، إلخ. كل طبقة من الملفوف المضغوط. إذا الملفوف kvass في دلو المينا ، جرة زجاجية ، ثم يمكن خلطها جنبا إلى جنب مع الجزر وغيرها من المكونات بشكل منفصل في الحوض ، ثم وضعها في وعاء مع ختم. ملء الأطباق تقريبا إلى الأعلى. توضع أوراق الملفوف الطازج النظيف في النهاية. في اليوم التالي ، يستقر الملفوف ، وتضاف إليه المياه العذبة ، وفي حالة إفراز العصير الوفير ، يتم ثقبه بإبرة خشبية أو غير قابلة للصدأ ، ثم يتكرر ذلك عدة مرات. Образующуюся на поверхности капусты пену удаляют. Лучшая температура в начале брожения - 16-20°C. Через 7-12 дней процесс брожения заканчивается. Ведра и другую тару накрывают кругом с грузом и обвязывают полиэтиленовой пленкой. Тару с капустой ставят в холодное место (подвал, погреб) или в домашний холодильник. Лучшая температура хранения -от 0 до 2°C. Через два месяца капуста приобретает отличный вкус. http://aflow.narod.ru/kons/kap.html​ميزة لا جدال فيه من الأصناف المتوسطة هي إمكانية استخدامها لمزيد من المعالجة: الحامض ، تعليب وهلم جرا. إلى رقمDobrovodskaya. يمكن أن يعزى هذا التنوع إلى كل من الناضجة والمتوسطة المتأخرة. الوقت الغطاء النباتي 110-120 يوما. وزن الملفوف يصل إلى 6 كجم. مناسبة لجميع أنواع تجهيز الأغذية.

  • . من زراعة الشتلات إلى إزالة الرؤوس في 45-55 يوما. العنوان صغير ، مدور ، كثافة الرأس متوسطة ، الارتفاع 15-20 سم ، كتلة 1-1.4 كجم. اللون أخضر فاتح ، الداخل أبيض. يختلف في الأذواق الممتازة. فمن المستحسن استخدام الطازجة. الفرق الرئيسي هو نضج متناغم للغاية. إنه مقاوم بشكل جيد للأمراض مثل البلاك والبكتيريا الوعائية. في بعض الأحيان يمكن أن تصبح مصابة العفن الرمادي. أفضل مخطط للزراعة هو 60 × 40 سم ، ويصل العائد إلى 4-5 كجم لكل 1 متر مربع. يمكن أن يعزى إلى أفضل أنواع الملفوف المبكر.
  • لم يلاحظ عمليا مساوئ هذا الشكل الهجين في عملية النمو. في حالات نادرة ، هناك أضرار بسبب الآفات ، والتي يمكن منعها من غبار الخشب الرماد.

استقرار رؤساء قبل تكسير.

ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الملفوف الأبيض: الجوانب الرئيسية

  • القدرة على تخزين على الكرمة (1-2 أسابيع في بداية النضج الفني).
  • حسب حجم رؤوسها ، يعتبر هذا الصنف الأكثر سجلًا:
  • مجال استخدام أنواع النضج الأوسط من الملفوف الأبيض أوسع إلى حد ما من وقت مبكر. الغرض منه هو للاستهلاك الطازج في الخريف.
  • يتم تخزينها
  • يحمل اسم "Zarya" أيضًا مجموعة متنوعة أخرى من هذا المحصول ، ومع ذلك ، فإن هذا النموذج المختلط له مزايا أكثر بكثير ، ولهذا السبب سنخبرك عن الهجين.
  • belokachannaya

ميزات الرعاية للملفوف الأبيض أثناء النمو

الأكثر شعبية أصناف الملفوف منتصف الموسمGreen Fight F1 هجينة ملفوف متوسط ​​الغلبة. ينضج 85-90 يوما بعد الزرع. رأس الملفوف كبير ، صلب ، محاذاة بشكل جيد في الحجم. يصل وزن الرأس إلى 8 كجم. هجين جدا من البلاستيك. انها تنمو بشكل جيد في هذا المجال. مقاومة للأمراض مثل الفيوزاريوم. لها ذوق عالي. يوصى باستخدامه في شكل جديد ومعالج. مجموعة متنوعة جيدة من الملفوف للتخليل.دوماس F1. تنضج مبكر جدا ، ينضج في 55-65 يوما. الرأس له شكل دائري. الوزن عند رأس الملفوف من 0.9 كجم إلى 1.4 كجم ، وليس عرضة للتشقق. متنوعة الملفوف المبكر ممتازة.

يمكن أن تبدأ بذور البذار في أوائل شهر مارس ، ولكن من المهم التركيز على السمات الخاصة لمناخك وما إذا كان من الممكن زراعة الشتلات في أرض مفتوحة خلال 30-40 يومًا. قبل البذر ، من المهم معاملتها بالماء المغلي وخليط المغذيات.

نضجت بالكامل في المنطقة المناخية الجنوبية والوسطى لروسيا.من لحظة الحصاد ، يتم الحفاظ على هذا التنوع طازجة حتى فبراير.الوزن

قد يكون من الحامض ، فقط للحفاظ على مذاقه بهذا الشكل لن يكون طويلاً - فقط 3-4 أشهر. ويأتي نضج مثل هذا الملفوف في وقت لا يتجاوز وقت مبكر - بعد 130 يومًا من زرع البذور.

أصناف من الملفوف الأبيض

تشمل: Gift ، Glory 1305 ، Stolichnaya ، Belorusskaya 455 ، Brunswick. بين الهجينة ، ميجاتون ، مينزا ، ريندا ، هانيبول ، هيرميس وغيرها يمكن تمييزها.

في يونيو. متنوعة في وقت مبكر.

تودع البذور على عمق 1 سم ، والمسافة بين البذور هي 3-4 سم.

لسوء الحظ ، لكن مقاومة الأمراض في هذا الملفوف ليست عالية. الملفوف عرضة بشكل خاص "Amader" لبكتيريا الأوعية الدموية.

من الصعب التحدث عن أوجه القصور في هذا الشكل الهجين الجميل ، لأنه بشكل عام لا يوجد شيء. الشيء الوحيد هو إمكانية الهزيمة من قبل مختلف الآفات والأمراض ، والتي منها أكثر من مجموعة واحدة ليست محمية.

قد تتقلب

أصناف منتصف الموسم من الملفوف الأبيض ، أصناف الملفوف للتخمير.

ليس طويل جدا

يبلغ طول الملفوف الداخلي لهذا الملفوف من 4-6 سنتيمترات ، ولكن يمكن أن يصل الخارجي إلى 8 سنتيمترات.

أفضل فترة لتخمير الملفوف هي الخريف (من النصف الثاني من سبتمبر إلى منتصف نوفمبر). أصناف الكرنب المبكرة غير مناسبة للتخمر: لها رؤوس فضفاضة ، والأوراق خضراء للغاية (تستخدم الرؤوس البيضاء للخمر ، والأوراق الخضراء تجعل المر المخلل). أنا استخدم درجة "المجد".

أصناف متأخرة - والأكثر مثمرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم طعم ممتاز وأقل من غيرها ، عرضة لتراكم النترات ، وبالتالي الأكثر أمانًا لصحتنا. إنها مناسبة للاستخدام الجديد والمعالجة.

أماجر. يحدث النضج الفني بعد 115-120 يومًا بعد زراعة الشتلات. يكون لرؤوس الملفوف شكل مسطح مستدير ، كثيف ، الوزن 3-3،5 كجم ، وخلال فترة التخزين ، يتحسن الذوق فقط. هذه مجموعة متنوعة من الملفوف مناسبة تماما للتخمر. أفضل مجموعة متنوعة من الملفوف في وقت متأخر.

يتجه دائري ، والوزن يصل إلى 2.5 كجم. كثافة رأس الملفوف متوسطة ، والصنف مقاوم للتشقق. يتم تشكيل رؤساء في وقت واحد تقريبا. يتم التنظيف بعد 60 إلى 70 يومًا من زراعة الشتلات. تنوع مبكر جيد من الملفوف الأبيض.

بالفعل في عمر 12-15 يومًا ، يمكن أن تبدأ الشتلات في الطعن وحمل الصناديق بهواء منعش وتحت أشعة الشمس.

ذبول الفيوزاريوم شائع أيضًا. أيضا ، عند تخزين رؤوس الملفوف ، يمكن أن يسبب العفن الرمادي ونخر نقطة.

المثير للاهتمام أيضا أن تقرأ عن أفضل أنواع القرنبيط

أصناف نضج الملفوف المتأخر.

من مميزات المجموعة أيضًا نعومة الأوراق وتألقها ، مما يخلق انطباعًا بوجود الشمع عليها.

، وبالتأكيد ليست مناسبة للتخليل وحتى التعليب.

يحدث بشكل عام شكل الرؤوس ومحاذاة. لكن الأهم من ذلك كله أن هذا الهجين يتميز بلون وشكل الأوراق: أخضر مع طلاء شمعي ضعيف ، له حواف ضعيفة أو متموجة قليلاً.

أصناف الملفوف الشتوي.

كيفية اختيار أنواع مختلفة من الملفوف الأبيض

يتميّز بزيادة الحفاظ على الجودة ، يظل الملفوف من الأنواع المتأخرة ، عندما يتم تخزينه بشكل صحيح ، هادئًا حتى الموسم المقبل. صحيح أنه ينضج لفترة كافية: من النزول من شتلاته إلى الأرض قبل أن يستغرق الحصاد أكثر من 130 يومًا. الأكثر شعبية بين

عروس F1. لها رأس كثيف للغاية مع كتلة صغيرة: 1.6-1.8 كجم. من زراعة الشتلات إلى حاجة الحصاد 130 حتي 140 يوما. الأذواق جيدة جدا. مدة الصلاحية تصل إلى 8 أشهر. مقاومة غير عادية لمختلف العوامل المسببة لأمراض الملفوف. تزرع الشتلات في الأرض وفقًا للمخطط 40 سم × 45 سم ، وهي تشكيلة جيدة ومتأخرة من الملفوف الأبيض للتمليح.

ما هي الأصناف ، وكيف تختلف

الملكيت F1. من زراعة الشتلات إلى الحصاد 55-60 يوما. قطعة خبز مدورة ، وزنها 1 كجم - 1.5 كجم ، كثيفة ، لا تميل إلى التكسير ، ولها طعم جيد. من المفيد جدا استخدام الطازجة. ينضج معا 7-10 أيام. الشتلات المزروعة وفقًا للمخطط 60 × 40 سم ، أفضل أنواع الكرنب في سيبيريا وجزر الأورال.

أصناف مبكرة

قبل زراعة الشتلات ، لا تنس إعداد الأسرة بعناية: قم بحفرها بعناية واستخدم الأسمدة العضوية.

عادة ما يتم العثور على شكل رؤساء هذا الملفوف. حسب التركيب ، فهي كثيفة للغاية وتزن حوالي 2-3 كيلوغرامات.يمكن أن تصل مدة نضج هذه الأنواع من الملفوف حتى 180 يومًا ، على الرغم من أنها بالطبع أحدث الأنواع. فيما يتعلق بهذه ، لا يمكن زراعتها في جميع المناطق ، على الرغم من مقاومة الصقيع الجيدة لمعظم الأصناف المعروفة.. وبالتالي ، فإن الشيء الرئيسي هو أن لا تكون كسولًا بالعناية والتغذية - لن يظل الملفوف في الديون.

درجات متوسطة

رؤوس الشكل الهجين "Dumas F1" لها شكل كرنب كلاسيكي مدور. لونها مثير للاهتمام: من الأخضر الدخاني إلى الأخضر الفاتح.للمس سطح الأوراق على نحو سلس للغاية ، مع التجاعيد الطفيفة. بسبب الذوق الممتاز ، فالسلطات والأطباق الأخرى منه ببساطة ممتازة.نعم ، جميع الأصناف المتأخرة فقط

أصناف متأخرة

أصناف الملفوف الناضجة المتأخرة

Krümon F.1: من زراعة الشتلات إلى أرض مفتوحة ، قبل حصاد الرؤوس ، تحتاج إلى 125-135 يومًا. يتسم عنوان الحجم المتوسط ​​، الشكل المستدير ، بكثافة عالية للغاية مع كتلة حوالي 2 كجم ، لونها رمادي وأخضر ، على اللون الأبيض المخضر. الأذواق ممتازة. ينصح للاستهلاك الطازج في فصل الشتاء. هذا الصنف قادر على تخزينه لأكثر من ستة أشهر. أثناء التخزين ، لا تتأثر رؤوس الملفوف بالنخر. زرعت وفقًا للمخطط 60 سم × 50 سم ، وهي واحدة من أفضل أنواع الملفوف الأبيض المتأخر.الفجر F1. فائقة مبكر. من زراعة الشتلات إلى الحصاد يستغرق 40-45 يوما. رؤوس ذات شكل دائري ، يصل وزنها إلى 1.5 كجم ، متوسطة الكثافة. ذوق جيد فمن المستحسن استخدام الطازجة. زراعة شتلات المزارع 50 سم × 40 سمويتم زرع الشتلات مع ظهور عليه من 3-4 أوراق حقيقية. يجب أن يكون مخطط الزراعة فرديًا لكل فصل ، مع مراعاة الحجم المحتمل لرؤوسه.

ناتاشا ، روسيا

لرؤساء سيارات الأجرة ذات شكل مسطح مدور ، وجذوعها صغيرة جدًا ، لا سيما بالمقارنة مع أبعادها الإجمالية. البستانيون المتحمسون للغاية ، يدعون أنه برعاية جيدة وزرع الشتلات للمخطط 0.9 في 0.6 متر ، نجحت رؤوس الملفوف حتى في 15 كيلوغراما.

بالمقارنة مع الأصناف المبكرة هو مثير للإعجاب ببساطة -

مارينا ، Nekrasovskoye

الأوراق كبيرة إلى حد ما ، ناعمة في الحواف المتموجة. إن صفات ذوق الملفوف عالية المستوى ، والمظهر التجاري لا يتخلف على الإطلاق. بوزن رؤوس يتراوح بين 0.8 و 1.5 كيلوجرام ، من المربح للغاية تطويره للاستخدام المنزلي وللبيع في السوق.

الإثمار في هذا الشكل الهجين مرتفع للغاية ، مما يساهم بشكل خاص في الحجم الكبير للرؤوس.

أي نوع من الملفوف هو أفضل للتخليل؟

جنيف F1. الوصول إلى النضج التقني في 135-145 يوما بعد زراعة الشتلات. المزايا الرئيسية لهذا التنوع تشمل القدرة على تخزين ما يصل إلى الحصاد المقبل.

القوزاق F1. من زراعة الشتلات إلى الحصاد 45-55 يوما. رأس الملفوف دائري ، أخضر ، وزنه 0.8 كجم-1.2 كجم ، متوسط ​​الكثافة. ذوق جيد مقاومة لمرض البكتيريا المخاطية والساق السوداء. زراعة شتلات المزارع 50 سم × 40 سم

الملفوف الأبيض الناضج المبكر: عن وقت الحصاد وأفضل الأصناف

هذه المجموعة من أصناف الكرنب الأبيض مخصصة للاستهلاك الطازج فورًا بعد إزالة النباتات من الأسرة.

منذ أن تم استدعاؤهم مبكرا ، ثم ينضجون الأولى في بداية الصيف. بشكل عام ، لا تستمر فترة الغطاء النباتي لنباتات هذه المجموعة لفترة أطول من 105-120 ، أي الوقت من بداية إنبات البذور وحتى النضج الكامل لرؤوس الملفوف.

"Dumas F1" - ملفوف مبكر للمزارع الكثيفة

رؤوس الشكل الهجين "Dumas F1" لها شكل كرنب كلاسيكي مدور. لونها مثير للاهتمام: من الأخضر الدخاني إلى الأخضر الفاتح.

الأوراق كبيرة إلى حد ما ، ناعمة في الحواف المتموجة. إن صفات ذوق الملفوف عالية المستوى ، والمظهر التجاري لا يتخلف على الإطلاق. بوزن رؤوس يتراوح بين 0.8 و 1.5 كيلوجرام ، من المربح للغاية تطويره للاستخدام المنزلي وللبيع في السوق.

تتمثل الجودة الإيجابية الكبيرة لهذا الملفوف في قدرته على تحمل الثمار تمامًا حتى عندما تكون سميكة. في الوقت نفسه ، لا يمكن إلا للممارسات الزراعية السيئة التأثير على حجم الرؤوس ، مما يجعل من الممكن الحصول على عوائد عالية على أي حال.

أيضًا ، تنضج الملفوف "Dumas F1" في وقت قصير بشكل غير معتاد: يأتي النضج التقني في غضون 55-57 يومًا من لحظة الزراعة في حديقة الشتلات.

كرامة متنوعة في وقت مبكر جدا الملفوف

  • أعلى مقاومة لرؤوس التكسير ، حتى في ظل ظروف سيئة للغاية.
  • القدرة على البقاء جيدا على الكرمة دون ضرر والتغيرات في الذوق.
  • تسويق جيد والذوق.

عيوب أيضا الملفوف "Dumas F1" ويمكن أيضا أن يعزى فقط إلى مجموعة ضيقة من استخدامه و مدة الصلاحية قصيرة.

أفضل أنواع الملفوف في منتصف الموسم وخاصة لحديقتك النباتية

مجال استخدام أنواع النضج الأوسط من الملفوف الأبيض أوسع إلى حد ما من وقت مبكر. الغرض منه هو للاستهلاك الطازج في الخريف.

قد يكون من الحامض ، فقط للحفاظ على مذاقه بهذا الشكل لن يكون طويلاً - فقط 3-4 أشهر. ويأتي نضج مثل هذا الملفوف في وقت لا يتجاوز وقت مبكر - بعد 130 يومًا من زرع البذور.

ديتمشير فريوير

الملفوف الأبيض الصف Ditmarshur Frewer

تنضج المجموعة المتنوعة الموثوق بها ، التي تم الحصول عليها في ألمانيا ، بعد 75 إلى 110 أيام من الانتشار الجماعي. تتميز الملفوف بإمكانية تسويق ممتازة - بشكل مثالي مستدير ، مشدود ، مع ساق صغير متوسط ​​للغاية. وزن رؤوس أحادية البعد من 800 جم إلى 1.2 كجم. النباتات مقاومة للأمراض ، مضغوطة ، ولا تخضع للجراثيم ولا تتصدع. العائد ثابت ، جيد - يصل إلى 40 كجم من 10 متر مربع. بسبب كثافته العالية ، يمكن تخزين الشوك في مكان بارد لمدة تصل إلى شهرين.

F1 البرق

الهجين المحلي للنضج المبكر ينضج لمدة 100-105 أيام. المزايا والاختلافات - العائد المرتفع ، منفذ المدمجة ومقاومة التكسير. الرؤوس مستديرة ، مشدودة ، يصل وزنها إلى 3 كجم ، لونها أخضر مائل إلى الأخضر. الملفوف الخارجي ليست طويلة وقوية. تم الغاء الغلة - من 10 متر مربع. م يمكن جمع ما يصل إلى 75 كجم من رؤساء الملفوف المحدد ، مع مستوى تسويقية 98-99 ٪. خصائص المستهلك عالية - أوراق الملفوف متموجة ، العصير ، الحلو.

الهكتار الذهبي

مجموعة متنوعة سخية متواضع هو اختيار ممتاز للملفوف تسويقها. يبدأون في إزالة الرؤوس لمدة 100 - 110 أيام بعد ظهورها. الملفوف مستدير ، والكثافة متوسطة أو ممتازة ، حيث يتراوح وزن جذوعها القصيرة من 1.5 كجم إلى 2.5 كجم. المحاصيل ممتازة - ما يصل إلى 85 كجم من 10 متر مربع. إنه يجذب مجموعة متنوعة من خلال النضج المتزامن للمحصول ، وهو ليس عرضة للتشقق ، كما يعجب به البستانيون بسبب قلة متطلباته للزراعة ومقاومته لظروف الطقس المتغيرة.

F1 الكمال

ينضج هذا الملفوف في المتوسط ​​- فترة الانتظار للحصاد حوالي 120 يوما. الرأس مستدير ، مخفي تحت أوراق مطوية قليلاً ، خضراء فاتحة ، بيضاء على القطع. السطح أملس ، الهيكل ضيق ، وزن يصل إلى 2.5 كجم مع ساق صغير. غلة شوكات السقوط مرتفعة وتتراوح من 60 إلى 78 كجم لكل 10 أمتار مربعة. يتميز الهجين الممتاز بالحفاظ العالي في الحديقة ، ومقاومة التشقق والغلة العالية باستمرار.

المجد 1305

الملفوف الأبيض الصف المجد 1305

تشكيلة قديمة استثنائية من متوسط ​​وقت الحصاد ، وتمتد فترة الحصاد من 100 إلى 132 يومًا من لحظة الظهور ، مما يتيح لك الحصاد طوال فصل الصيف ، حسب الحاجة. الشوكات الكبيرة مستديرة السطحية ولذيذة بشكل ملحوظ وذات كثافة متوسطة وجيدة في السلطات الطازجة لإعداد أي أطباق وتخمير.

يتراوح الوزن من 2.4 إلى 4.5 كجم ، والغلال ممتازة ، وتصل إلى 100 كجم من 10 أمتار مربعة. يمكن تخزين م التي تم جمعها في سقوط الرأس ، وتجفيفها قليلا في الهواء وجزءا لا يتجزأ من الطابق السفلي ، دون فقدان حتى أوائل شهر مارس.

لوسينوستروفسكايا 8

الصنف المتواضع القابل للنقل يشكل رؤساء السلع لمدة 115-130 يومًا. الشكل مستدير أو مسطح قليلاً ، مع ساق صغير ، اللون أخضر مع إزهار طفيف مزرق ، والكثافة معتدلة ، والوزن يتراوح من 2.5 إلى 3.8 كجم.

الملفوف الحلو ، والذوق الممتاز ، عظيم للتخليل والمرجعية في فصل الشتاء للتخزين على المدى الطويل. عارضة القابلية ضعيفة. العوائد متوسطة وعالية - من 45 إلى 80 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

ينتمي الصنف ذو العائد المرتفع إلى فئة النضج الأوسط ، حيث ينضج بعد 110 إلى 130 يومًا من الإنبات. الشوكات كبيرة وجميلة ومسطحة ، وتزن 3.0 - 3.5 كجم. اللون هو ، والأخضر الداكن والأبيض المصفر على خفض. النباتات المقاومة للبرد ، متواضع ، وليس عرضة للتصدع ، وتنتج ما يصل إلى 100 كجم لكل 10 أمتار مربعة. الحفاظ ممتاز ، والرؤوس لا تتأثر بالعفن والنخر ، ومقاومة للأمراض الفطرية والساق والعارضة السوداء.

أماجر 611

تنضج تشكيلة شائعة محببة من قبل مزارعي الخضروات لمدة 120–148 يومًا. رأس الكابينة مستدير ، كثيف ، يزن 2.5-3.8 كجم ، أخضر فاتح مع إزهار مزرق ، بداخله أبيض. العوائد مستقرة - ما يصل إلى 60 كجم من 10 متر مربع. م ، والنباتات متواضع ، يتسامح مع الجفاف والصقيع الخفيف. العيوب - قابلية التعرض لل fusarium والبكتيريا ، أثناء التخزين في الأقبية الرطبة ، تميل الملفوف إلى تأثر الفطريات العفن ونخر نقطة.

ومع ذلك ، يتمتع هذا الملفوف بمزايا كبيرة ، حيث كان يحظى باحترام كبير من قبل البستانيين لسنوات عديدة - فهي لا تميل إلى التصدع ، ويتم نقلها بسهولة ، ويتم تخزين المحصول الذي تم حصاده بشكل صحيح حتى أبريل. الأذواق ممتازة - رؤوس الملفوف مناسبة لأطباق الطهي والذواقة والذواقة في السلطات.

الشوكات ذات الاستواء الضيق بشكل استثنائي - الفرق الرئيسي بين هذا التنوع. فترة الانتظار للحصاد هي 160-170 يومًا ، الحصاد المتزامن. الشكل مستدير أو مسطح قليلاً ، مشدود ، ويزن 1.8-4.0 كجم. اللون الأخضر الداكن ، عندما قطع هو أبيض دسم. تعطي عمليات الهبوط غلات ممتازة - ما يصل إلى 110 كجم من 10 أمتار مربعة. لا يميل الملفوف إلى أن يتأثر بالبكتيريا ، ولا يكون عرضة للإشارة إلى نخر أثناء التخزين. مزايا الهجين - عودة ودية للمحصول ، وتسويق عالية ، والحفاظ على ممتازة حتى بداية موسم الصيف.

بيلوروسكايا 455

الملفوف الأبيض الصف البيلاروسية 455

Неприхотливый сорт поспевает к сбору на 110–130 день от момента сплошных всходов и относится к среднеспелой категории. Тугие кочаны круглые, светло-зеленые. Внутренняя кочерыжка маленькая, наружная ‒ длинная или средняя. Вес колеблется в пределах 1,5–4,2 кг. Капустные растения выносливы, хорошо приспосабливаются к изменениям погоды – похолоданию или засухе, не лопаются и не вянут.

Урожайность зависит от агротехники и может составлять от 35 кг до 100 кг с 10 кв. م ، وجمع الشوك في أغسطس وأكتوبر ، يتم تخزينها ونقلها تماما ، وقادرة على الاستلقاء في الأقبية دون أضرار حتى أبريل ، وهي ميزة فريدة من نوعها للملفوف المتوسطة.

سنو وايت

إزالة الملفوف الكثيف المتأخر النضج خلال 130-150 يومًا من ظهور براعم كاملة. الملفوف مشدود ، أخضر فاتح مع ساق صغير ، بداخله أبيض ثلجي ، أحادي البعد ، ويزن 3.5-4.5 كجم. الصنف كرماء للغاية ، يعطي ما يصل إلى 100 كجم من 10 متر مربع. م.

عمليات الهبوط مقاومة للذبول الفيوزاريوم ، البكتيريا ، الشوك لا تميل إلى الانفجار. يتم استخدام الرؤوس المجمعة بعدة طرق - طازجة ، لأطباق التخليل والخضروات ، لكن التخزين في فصل الشتاء يظل هو الغرض الرئيسي. هذا الملفوف لا يفقد خصائصه ومظهره حتى أواخر الربيع.

تنوع استثنائي ، يسمح بالتخزين في قبو بارد حتى بداية الصيف ، والمحافظة عليه حتى نهاية الربيع 90٪. تنضج لمدة 135-150 يومًا بعد البراعم المستمرة. الشوكات ضيقة ، خضراء فاتحة ، مغطاة بطبقة زرقاء ، وزنها 2-3 كجم. الطعم ممتاز مع نسبة عالية من السكريات وفيتامين C ، والهيكل العصير ، والذوق يتحسن في فصل الشتاء.

العوائد ثابتة وعالية تصل إلى 60 كجم لكل 10 أمتار مربعة. تتعرض نباتات الملفوف بشكل ضعيف للأمراض الفطرية وتتحمل الجفاف ولا تتعرض لنخر نقطة وتطور العفن أثناء التخزين.

يتم حصاد الملفوف بجانب السرير من اختيار الألمانية في 160-175 يوما بعد براعم مستمرة. الرؤوس مستديرة ، مشدودة ، خضراء ، مغطاة بلوم مزرق ، وزنها 2.2-3.2 كجم. الرؤوس محصنة ضد التشقق ، ذو مظهر رائع للبيع ، أحادي الأبعاد وجميل. العائد ممتاز - 80 - 100 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

تتأثر مزارع الملفوف بشكل سيء أو لا تتأثر على الإطلاق بالبكتيريا والتقيؤ والغثيان والشوك التي يتم جمعها في شهري أكتوبر ونوفمبر ويتم الحفاظ عليها جيدًا حتى يونيو ، دون أن تتعرض للتلف بسبب العفن والنخر.

موسكو في وقت متأخر

الملفوف الأبيض الصف موسكو في وقت متأخر

غالبًا ما يتم استخدام الملفوف اللذيذ ذي الرؤوس الكبيرة الضيقة التي يصل وزنها إلى 8 كجم في الحامض ، وبالتالي يتحول إلى عبق ومقرمش. تنضج بعد 125-150 يومًا من ظهورها بالكامل. لون الرؤوس أخضر فاتح ، مع إزهار رقيق مزرق ، بينما يقطع اللون الأبيض الكريمي. تزرع الملفوف مثمرة - ما يصل إلى 100 - 120 كجم من 10 أمتار مربعة. م ، والشوك لا تميل إلى الانفجار ولا تتأثر العارضة ، تستمر حتى الربيع.

خاركوف الشتاء

ينقل الملفوف المتواضع بسهولة الحرارة والصقيع الخفيف ، وينضج بعد 152 يومًا من إطلاق النار على كتل كبيرة. رأس الكابينة مسطحة ، مشدود ، وزنها 2.5-4.8 كجم. رؤساء ليست عرضة للتشقق ، معرضون بشكل معتدل للبكتيريا. الصنف متعدد الاستخدامات ويتم صيانته جيدًا ، ولكن من الأفضل على الإطلاق أن يتم تخميره بالكامل أو تمزيقه مباشرةً بعد حصاد الخريف. العائد مرتفع 50-80 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

تنضج مستقر ثابت مع فترة انتظار 150-160 يومًا من براعم الكتلة. رأس الملفوف أخضر مع إزهار مزرق ، أبيض ، مستدير عند القطع ، الجذع صغير ، وزن الملفوف هو 1.6-3.5 كجم. تعتمد الإنتاجية على ظروف الزراعة وتتراوح من 35 إلى 100 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

الصنف يكون ضعيفًا عرضة للفوموز ، وليس لديه ساق سوداء في مرحلة الشتلات ، وغير قابل للتشقق. المزايا - عوائد واستقرار في وقت واحد تقريبًا ، وكثافة ومحتوى السكر من الرؤوس ، رائعة في شكل مخمر ، والحفاظ على الجودة حتى نهاية الربيع.

أصناف مقاومة للبرد والهجينة

يشتهر الملفوف الأبيض بمقاومته للبرودة ، ويمكن الحصول على غلات عالية من هذا المحصول في معظم المناطق الشمالية. تتميز المقابس البالغة الجذور القوية وذات الأصناف المتأخرة بأنها قادرة على تحمل انخفاض قوي في درجة الحرارة وحتى الصقيع ، "الابتعاد" عن الجذر في الأيام الهادئة. تكون الشتلات الصغيرة ذات الجذور الرقيقة أكثر عرضة للتأثيرات السلبية لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك للحصول على حصاد مبكر بنجاح ، يجب عليك اختيار أكثر أنواع البرد والهجين مقاومة.

القوزاق F1

الملفوف الأبيض الصف Kazachok F1

تستمر الهجين المبكر 95-100 يومًا ، وهو مناسب للنزول في أقرب وقت ممكن. الشوك مدور مفلطح ، صغير ، محايد ، ويزن 1.2-1.7 كجم. الكثافة معتدلة ، والسطح أخضر فاتح مع إزهار خفيف ، والكابانات بيضاء كريمة على القطع. الأوراق حساسة ، مرنة ، العصير ، طعم ممتاز. النباتات تقاوم مرض القدم السوداء ، بعد تحمّل جذور الشتلات بسهولة للصقيع ، ومقاومة للتكسير والغلات الجيدة ، التي يصل متوسطها إلى 50 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م.

شعبية تنضج مبكر مبكر يميز مقاومة الطقس البارد الليلي والصقيع الطفيف. تنضج أول شوكات في 90 - 100 يوم ، فهي دائرية ، خضراء فاتحة ، وعندما تقطع ، فهي بيضاء دسم ، متوسطة الكثافة ، يصل وزنها إلى 2.7 كجم. تتسامح النباتات مع الصقيع وصولا إلى -5 درجة مئوية ، ومقاومة للأمراض الفطرية ، ورطوبة عالية جدا في التربة يمكن أن تصدع. ملفوف يونيو سخي وثابت ، مع الرعاية الجيدة يمكنك جمع ما يصل إلى 60 كجم من 10 متر مربع. م ، ينضج الحصاد في نفس الوقت.

يبدأ حصاد الهجين المثمر للإنتاج المبكر للغاية في 85-94 يومًا. القرفصاء مآخذ ، على جدعة منخفضة. الملفوف مستدير ، ممدود قليلاً ، ويصل ارتفاعه إلى 23 سم ، لونه أبيض فاتح على القطع ، أحادي البعد ، ويزن 1.3-1.5 كجم. الكثافة معتدلة والذوق ممتاز. الغلات جيدة ومستقرة - 29-37 كجم مع 10 أمتار مربعة. م.

إن عمليات الهبوط مقاومة للبرد ، وبعد أن يتم تغطيتها فور الزراعة بعد زراعة الأشجار الخفيفة ، تكون قادرة على الصمود في وجه انخفاض درجات الحرارة ليلا. المزايا - النضج المتزامن ، الرؤوس المستوية الأنيقة ، قابلية النقل الممتازة والمقاومة الباردة.

الملفوف الأبيض في منتصف الموسم "هدية" - أفضل زخرفة لسرير حديقتك

عادة ما يتم العثور على شكل رؤساء هذا الصنف إما مستديرة أو مستديرة. لديهم كثافة متوسطة ، ولكن تختلف في لون الورقة الخضراء الفاتحة.

من مميزات المجموعة أيضًا نعومة الأوراق وتألقها ، مما يخلق انطباعًا بوجود الشمع عليها.

كتلة الرؤوس بالمقارنة مع الأصناف المبكرة ، ببساطة مثيرة للإعجاب - من 2.5 إلى 4 ، أو حتى 5 كيلوغرامات. وعلاوة على ذلك ، فإن طعم الملفوف "هدية" على مستوى عال.

ليس المقصود من الدرجة للاستخدام الطازج فحسب ، بل أيضًا مناسب تمامًا للتخمير والتمليح.

الفواكه الملفوف "هدية" جيدة جدا. عند زرع مخططها من 0.5 إلى 0.6 متر من مساحة 1 متر مربع دون مشاكل ، يمكنك حصاد ما يصل إلى 15 كيلوجرام. وبالتالي ، فإن جميع الموارد المستثمرة في زراعة هذا الملفوف يتم تعويضها بشكل مفرط بواسطة المحاصيل.

علاوة على ذلك ، قد يحدث النضج الكامل للرؤوس حتى بعد 120 يومًا ، على الرغم من أنه لمزيد من التمليح أو تخليل الملفوف ، يجب أن يبقى أكثر قليلاً على الأسرة.

ما هي القيمة المقدرة وما الذي تفخر به؟

  • أهم ميزة وميزة لهذا الملفوف هي أن الصنف ينمو بشكل جيد ويؤتي ثماره حتى في ظروف المناطق المناخية السيبيرية والأورال في روسيا. لا جدوى من الحديث عن مناطق أخرى ، حيث أنه في ظل ظروف أكثر ملاءمة ، فإن التنوع يعطي عوائد أفضل.
  • يتم تخزين الكتل الطازجة لمدة تصل إلى 4 أشهر.
  • طعم ممتاز وعرض الملفوف الناتج.
  • لا يحتوي هذا الصنف من الناحية العملية على أي عيوب ، فهو لا يتطلب سوى الصيانة الدقيقة والممارسات الزراعية الجيدة والوقاية من آفات الأمراض والآفات.

فيديو: أفضل أنواع الكرنب الأبيض

ربما يكون من الصعب العثور على مثل هذه الخضروات الأخرى ، والتي ستكون مثمرة للغاية ومتواضعة ومفيدة ، وكان لديها مثل هذه الحفظ والتنوع الممتاز في الاستخدام ، مثل الملفوف. وبفضل تنوع الاختيارات ، يمكنك دائمًا التقاط بعض من أفضل الأصناف وتزويد عائلتك بالكرنب من حديقتك طوال العام.

أفضل أنواع الملفوف للتخزين.

الملفوف الأبيض هو منتج محبوب تقليديا من قبل البستانيين لدينا. يزرع هذا النبات الصليبي الملقح كل سنتين ويتم حصاده في كل مكان بكميات كبيرة. هناك العديد من الأصناف التي يصعب فهمها واختيار ما هو ضروري بالضبط ، ما هو مناسب في أي حالة معينة.

وفقًا لطول موسم النمو ، ينقسم الملفوف إلى إنضاج مبكر جدًا - حتى 125 يومًا ، ونضج مبكر ومبكِّر - يصل إلى 135 يومًا ، ونضج متوسط ​​- حتى 155 يومًا ، ومتأخرًا متوسطًا - يصل إلى 160 يومًا ، ونضجًا متأخرًا - يصل إلى 220 يومًا. كل من هذه المجموعات لها خصائصها الخاصة. الأصناف المبكرة هي أوراق وشرائط أكثر رقة ، ولكنها غير مستقرة إلى حد ما لتتعفن بسرعة وتفقد مذاقها الممتاز أثناء التخزين. في وقت لاحق ، على العكس من ذلك ، فإنها تقاوم مختلف الأمراض بشكل جيد ، وتكون أقل عرضة لهجمات الآفات ، ولكن طعمها في كثير من الأحيان أبعد ما يكون عن الكمال.

أصناف النضج المتأخر والمتأخر أكثر ملاءمة للتخزين. تتميز عن بقية الرأس الأكثر كثافة ومقاومة الصقيع وزيادة الغلة. أفضل أنواع الملفوف ، المخصصة للتخزين طويل الأجل ، كقاعدة عامة ، لها خاصية واحدة مهمة للغاية - بمرور الوقت ، يصبح مذاقها أكثر متعة مما كان عليه الحال بعد الحصاد مباشرة. واحد من هؤلاء - فصل الشتاء 1474. إنه مصمم خصيصًا للزراعة في المناطق الشمالية ، ولا يخاف من هزيمة العدوى الفطرية ومقاوم جدًا للصقيع.

القادة غير المسبوقين من حيث الحفاظ على الجودة هم حاليا هجينة من تربية الهولندية. الماراثون, لينوكس و بارتولو. لكن خصائص مماثلة لها أصناف محلية مثل العاهل و الزنجبيل مان.

بالنسبة إلى جبال الأورال وسيبيريا ، يوصي الخبراء بأنواع مخزنة منذ فترة طويلة جنيف, Tyurkis و AROS. يسمون أيضًا مجموعة Amager المتنوعة المسطحة ، ولكن وفقًا لبستانيين الهواة ذوي الخبرة الذين قاموا بتطويره ، بعد فترة معينة يبدأ غالبًا في تذوق المر.

أبقى جيدا متنوعة النضج في وقت متأخر الزنجبيل مان. ميزته المميزة هي رأس كثيف للغاية من الملفوف يحتوي على تدرج باللونين الأبيض والأصفر. أصناف لها أيضا خصائص مماثلة. يوبيل و Kryumon. هذا الأخير قادر على الاستمرار لمدة ستة أشهر ولا يتأثر بالنخر.

من الهجينة مع موسم قصير النمو ، والحفاظ على نوعية مرضية للغاية - من سبعة إلى ثمانية أشهر ، لديهم إيتون و إعصار. من بين أشياء أخرى ، تتميز أيضًا بذوق جيد لهذه المجموعة.

في غضون خمسة أشهر ، تم الحفاظ على مجموعة متنوعة الشعبية المحلية. هدية. لها ملفوف مدورة ، كثيفة ، ويزن أكثر من ثلاثة كيلوغرامات ، ومقاومة للتشقق ويمكن استخدامها بنجاح للتخليل.

بالإضافة إلى ما سبق ، يوصي كتالوج الأصناف ، الذي تنشره أكاديمية تيريازيف في شكل نصيحة عملية للحديقة في وسط روسيا ، باستخدام الأصناف الهجينة التالية للتخزين:

الباتروس F1 - هجين مقاوم للملفوف المتأخر من الساق السوداء ، والبكتيريا الوعائية والمخاطية ، ومناسبة للمعالجة الآلية ،

شركة امتراك F1 - النضج المتأخر ، مقاوم للتريبس والذبول الفيوزاريوم ، له عائد ثابت ، مقاومة للنضوج والكراك ،

عروس F1 - النضج المتأخر ، لأن الغلة العالية تتطلب زراعة سميكة ، لها طعم ممتاز ،

البنغو F1 - النضج المتأخر ، لديه توازن جيد ، كلا من الرؤوس والنباتات ، هذا الملفوف مقاوم للتشقق ،

العاصفة الثلجية - درجة متوسطة ، مقاومة نسبيًا للساق السوداء وفوموز ، مجموعة متنوعة من الاستخدام العالمي ، صفات الذوق لكل من الطازج والمخلل ممتازة وجيدة ،

Galaxy F1 - النضج المتأخر ، يحتوي على تكافؤ نباتية عالية وتشكيل محبب ودود ، لا يخضع رؤساء سائقو سيارات الأجرة للتكسير ،

كالوراما F1 - النضج المتأخر ، المقاوم نسبيا للأمراض الرئيسية للملفوف ، له طعم جيد ، يتميز بالتساوي بين الرؤوس ،

الكذب F1 - التأخر الناضج ، المعرض للاعتدال في البكتيريا الرمادية ، والعارضة ، والبكتيريا الوعائية والمخاطية ، فضلاً عن الأضرار التي لحقت ذبابة الملفوف ، له عائد مستقر ،

Latima F1 - النضج المتأخر ، لديه رأس جزء صغير ، له قابلية نقل جيدة ،

Rusinovka - الصنف ذو الغلة المتوسطة المتأخرة ، المعرضة للعدوى بالساق السوداء والبكتريا المخاطية ، عرضة للإصابة بدرجة متوسطة ، ومخمرة ، وذات مذاق رائع ، فكل من الكيزان الطازج والمخمّر غير قابل للتشقق ،

ترانز F1 - الهجين المتأخر للنضوج الهولندي ، ورؤوس الملفوف يبلغ وزنها من 1.7 إلى 2.9 كجم ، ولديها نضوج ودود ، ومقاومة للتكسير والتساوي بين الرؤوس والنباتات.

أنواع مخلل الملفوف

الملفوف مصدر غني للعناصر الدقيقة والمعادن التي ينمو الكثير من الناس على أراضيهم. نحن نأكل الملفوف الخام ونعد أطباق متنوعة منه. الكثير منا يحب مخلل الملفوف كثيرًا ، خاصةً خلال فترة الشتاء - إنه أحد الخضروات الطبيعية القليلة التي يتم تخزينها طازجة. لحفظ مخلل الملفوف لأطول فترة ممكنة والاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة لفترة طويلة ، تحتاج إلى اختيار أفضل مجموعة من الملفوف للتخمير.

كيفية اختيار الملفوف للتخمير؟

للعجين المخمر ، اختر أصناف الملفوف المتوسطة أو المتأخرة. عند اختيار الرؤوس ، أعط الأفضلية للرؤوس الكبيرة. يجب أن تكون رؤوس الألوان بيضاء ، بدون أوراق خضراء. في الأوراق البيضاء للملفوف يوجد المزيد من السكر ، والسكر عند التخمير ضروري للتخمير.

إذا لم تتمكن من رؤية تنوع الملفوف ، فيمكنك اختيار رأس مناسب للكابينة بطريقة أخرى. نقطع الملفوف إلى نصفين ونفحصه في الداخل ونذوقه. يجب أن يكون أفضل مخلل الملفوف الذي يناسبك على شكل قشدة بيضاء ، وينبغي أن يكون الرأس ضيقًا للغاية ، ويجب أن يكون متموجًا وحلوًا.

الملفوف الأبيض هو مجموعة متنوعة لالتخليل

يفضل العديد من أنواع الحامض أنواع الملفوف في منتصف الموسم ، وتشمل:

  • مجد 1305 - ينضج بعد 95 يوما من الزراعة. هذا الصنف ذو عائد مرتفع للغاية وزرعه البستانيون للتخليل.
  • هدية - هذا الملفوف kvass ، مخلل والمملحة. من هذه الدرجة مخلل الملفوف لذيذ جدا والتي يمكن تخزينها حوالي خمسة أشهر تبين.
  • اليوبيل F1 - يتم تخزين الملفوف المخمر من هذا الصنف أيضًا لمدة تتراوح من 4 إلى 5 أشهر ، ويبلغ وزن رأس الملفوف الواحد 4 كجم.

يجب عليك أيضًا إلقاء نظرة على أصناف Menza F1 والكرنب الطوعي والبيلاروسي. هذه الأنواع من الملفوف مناسبة أيضًا للتخليل.

Kohlrabi ، بروكسل براعم ، بكين وسافوي الملفوف لمنطقة موسكو

بالإضافة إلى القرنبيط الملفوف ، سكان الصيف في منطقة موسكو يوصي kohlrabi الملفوف.

أعلى الدرجات: متأخر - عملاق و في وقت مبكر الأبيض الفيني.

نمت وبراعم بروكسل. تعتبر واحدة من أفضل أنواع براعم بروكسل للضواحي هرقل و الهجين الملاكم.

هذا ملفوف متأخّر وله طعم ممتاز ومظهر زخرفي. لا يزيد وزن كل فاكهة صغيرة عن 20 جرامًا. مصنع واحد يعطي متوسط ​​العائد من 500 غرام.

ميزة خاصة في براعم بروكسل هي مقاومتها للصقيع ومقاومتها للعديد من الأمراض (خاصة بالنسبة للأصناف الهجينة).

أيضا ، العديد من البستانيين يحبون أن ينمووا ملفوف بكين.

العديد من الحدائق يدعي ذلك أفضل أنواع الملفوف الصيني لمنطقة موسكو هي نيكا ، جلاس ، أستن.

سكان الضواحي المناطق هي أيضا مألوفة الملفوف سافويالذي يزرع بكميات صغيرة من أجل تزيين الأطباق.

يعتبر أنسب درجة لهذه المنطقة الذهبي في وقت مبكر. تستطيع أن ترى في مجموعة متنوعة من الملفوف سافوي عسل.

شاهد الفيديو: كيف عرفت جنس الجنين من اول شهر بدون ما اروح عند الدكتورة تجربة ناجحة 100% بمنتج بسيط. (أغسطس 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send